Страницы: 1 2 3 4 >>  последняя
Голосование
Всего проголосовало: 52
Какой чай Вы чаще всего употребляете?
Заварочный
 
43
Паккетировнный
 
9
 юлия рахматулина
#1 30 января 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 6
была 23 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

Тибетские жители предпочитают пить чай с маслом яка и солью, египетские правители отдают предпочтение каркаде, японцы часто устраивают чаепития, где главным девизом является их поговорка: «Каждый новый лист чая продлевает жизнь», вьетнамцы высоко ценят свойства холодного чая,а в Мароко отдают предпочтение чаю с мятой, в Англии с молоком, а вот во Франции очень любят травяные чаи, в России же у каждой нашей бабушки свой уникальный рецепт приготовления и сбора чая и трав.



А какой чай предпочитаете Вы: чистые плантационные сорта или же наоборот с наполнением из ягод, сухофруктов, шоколада, орехов.

Какие пакетированные чаи на Ваш вкус густые и насыщенные?

Будем признательны каждому ответу, Нам интересно, а главное важно мнение каждого...


Поделиться
 котэшка
#2 31 января 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 9441
была вчера в 22:50

Личное сообщение

Профиль

я предпочитаю заварочный чай крупнолистовой. Понравился пу-эр. Люблю с натуральными добавками лепестками роз и других цветов с цукатами. Молочный улун тоже очень прикольный. Если нет времени на заварку предпочитаю гринфилд липтон и тесс. Беседа.

Забыть тебя? А с кем я буду...
Печали, радости делить?
Пусть лучше все меня забудут,
Чем я смогу тебя забыть...
Сергей Есенин

Поделиться
 Африка
#3 31 января 2013
Ответить Цитировать
пу-эр, в термос, две палочки корицы туда-и гурманю по необходимости,из пакетированных "«Maitre» "- ассорти из матэ с апельсином, мятой, лимоном, мёдом, если на скорую руку,"базилур"-"Basilur"- приятные чаи с настоящими цветочками-лепесточками, черный "кеника" - неплохой чай

Сообщение отредактировано автором 31 января 2013
Поделиться
 Владимир В
#4 31 января 2013
Ответить Цитировать

Старый котяра)

Сообщений: 19859
был сегодня в 00:12

Личное сообщение

Профиль

Повседневно - Липтон в пакетиках) Потому что чая пью много, а заваривать нудно. Под настроение листовые - Цейлонский щеголь+немного Улона. А вообще люблю черный без добавок. Реже-зеленый листовой Гринфилд.

Да хрен с ним, со временем)

Поделиться
 Легионер
#5 31 января 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 235
был 17 октября 2016г.

Личное сообщение

Профиль

Конечно, заварочный вкуснее, но не всегда есть возможность, да и желание заваривать. Пью зеленый чай, из заварного покупаю чай фирмы Черный Дракон, у них все чаи нравятся. Из пакетированного Гринфилд с мелиссой, Липтон в пирамидках, Тесс

Поделиться
 "Чайный танец"
#6 3 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 6
была 23 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

Огромное спасибо за ответы)

Приятного Всем чаепития)

Поделиться
 Mari Che
#7 3 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 221
была 10 ноября 2015г.

Личное сообщение

Профиль

А кто знает где можно купить цветы которые заваривают как чай? Они ещё распускаются красиво в чайнике.

Поделиться
 Ушлейший 1
#8 3 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 673
был 22 мая 2015г.

Личное сообщение

Профиль

пью листовой чай гринфилд - чёрный и зелёный

Поделиться
 Анюта
#9 3 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 418
была 14 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

Mari Che

там же где и весовой чай продают) мы на центральном рынке покупаем)

Поделиться
 Михаил
#10 3 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 820
был 21 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

Листовой, цейлонский "Гордон" или под настроение китайский "Чёрная магия", раньше был хороший чай от майского чая "Бухта Коломбо", а "Корона", не то, зелёный только летом...

Раскаяться никогда не поздно, а вот согрешить можно и опоздать.

Сообщение отредактировано автором 3 февраля 2013
Поделиться
 "Чайный танец"
#11 4 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 6
была 23 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

Mari Che

Цветы, которые распускаются в чайнике это связанные чаи.



Чай связывают в фигурки различной формы, больше других встречаются шарики: шар для жителей Поднебесной - символ любви. Другие распространенные формы - пагода, бутон цветка, китайский фонарик или веретено. Раскрываясь под воздействием горячей воды, невзрачная фигурка превращается в прекрасный цветок; еще более изысканное зрелище представляет собой заваривание чайного шарика, внутри которого скрыт настоящий цветок.



Связанные сорта чая создают не только из эстетических соображений. Превращение в цветок, как и использование цветов в сочетании с чайными листьями, имеет более глубокий, порой философский смысл. Китайский автор 17 века Юань Чжунлан писал: «Почитанию цветов более всего благоприятствует чай, за ним следует тихая беседа. … Душа цветов чурается всего пошлого и грубого». С древних пор цветы и вообще растения выступают для жителей Китая знаками определенного настроения или ситуации, символизируют текучий, изменчивый характер самой жизни. Научиться почувствовать полноту переживаемого мига, осознать его красоту и мимолетность, – вот чему служит созерцание постепенного высвобождения нежного цветка из темной чайной фигурки.



Кроме того, цветы в Китае соотносимы с теми или иными нравственными качествами. Древнекитайские поэты называли сливу, пион, лотос и хризантему «четырьмя благородными мужами». Чжан Чао писал: «Цветы сливы внушают возвышенные помыслы… хризантемы возвращают к жизни природы, лотос помогает отрешиться от чувственных удовольствий… пион пробуждает дремлющие силы».



Приобрести их можно в специализированном чайном магазине, цена обычно за 1 бутон от 20 рублей.

Поделиться
 "Чайный танец"
#12 4 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 6
была 23 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

Во многих странах горячий чай пьют круглый год.

А для Вас чай и кофе всегда являются неизменными напитками в течении года или летом Вы отказываетесь от них?

Поделиться
 Владимир В
#13 4 февраля 2013
Ответить Цитировать

Старый котяра)

Сообщений: 19859
был сегодня в 00:12

Личное сообщение

Профиль

"Чайный танец" пишет:
А для Вас чай и кофе всегда являются неизменными напитками в течении года или летом Вы отказываетесь от них?


Всегда!

Да хрен с ним, со временем)

Поделиться
 ПАКОСТЬ
#14 4 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 8217
была 11 января

Личное сообщение

Профиль

"Чайный танец" пишет:
А для Вас чай и кофе всегда являются неизменными напитками в течении года или летом Вы отказываетесь от них?


обожаю чай. даже в жару могу пить горячий. летом с расплавленной шоколадкой самое то

Лучше по-хорошему скажи, иначе я сама додумаю, хуже будет!

Поделиться
 herr Morgovy
#15 4 февраля 2013
Ответить Цитировать
ни придпачитаю ни чай, ни кофе

воду пью

 

Поделиться
 Mari Che
#16 4 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 221
была 10 ноября 2015г.

Личное сообщение

Профиль

Анюта

Спасибо большое!

Поделиться
 Олег
#17 4 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 8367
был вчера в 15:28

Личное сообщение

Профиль

купаж из листовых, черного и зелёного.

Don’t Worry, Be Happy

Поделиться
 "Чайный танец"
#18 12 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 6
была 23 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

В России все больше и больше становится популярна восточная тема — это и ставшие очень модными клубы индийской йоги, это и школы индийских танцев, множество людей, находят как минимум интересной философию буддизма. Ну и конечно же мы с давних времен любим чай! Крепкий, терпкий, бархатный, горячий, ароматный чай! Индия занимает второе место по производству чая что достигает около 27% производства всего чая. Только за период 2003-2005года, в индии было собрано и произведено около 789 тысяч тонн индийского чая. Индийский чай — напиток детства, оставляющий в воспоминании очень приятные впечатления о чаепитии в кругу семьи, о долгом разговоре, о пыхтящем паром самоваре. Традиции Русской Чайной Церемонии давно утрачены и забыты, канули в лету, да и мало кто хранит нынче блестящие и пузатые самовары. С сегодняшнего дня, мы будем рассматривать различные народные способы приготовления традиционных чайных напитков. 
Традиционный индийский напиток «Масала» ( чай приготовленный на молоке с добавлением специй) идеальный напиток для зимы. 

А какой чай идеален для весны, по Вашему мнению?) Всем откликнувшимся Спасибо за проявленное внимание.


Поделиться
 котэшка
#19 12 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 9441
была вчера в 22:50

Личное сообщение

Профиль

"Чайный танец"
для весны каркаде он кисленький красненький и вкусно пахнет...
:good:


Забыть тебя? А с кем я буду...
Печали, радости делить?
Пусть лучше все меня забудут,
Чем я смогу тебя забыть...
Сергей Есенин

Поделиться
 "Чайный танец"
#20 12 февраля 2013
Ответить Цитировать


Сообщений: 6
была 23 декабря 2017г.

Личное сообщение

Профиль

yoG2VK_4-BE (1)karkade-4 (1)Отдыхая в Египте, мы не смогли не заглянуть в чайную лавку. Молодой мужчина, представившись продавцом, рассказывал о каркаде и показывал цветы Суданской розы, которыми была усыпала вся плетенная корзина. Он спросил нас в каком виде мы предпочитаем каркаде в горячем или холодном  и был очень удивлен, что в России, в том числе и мы, мало кто знает о летнем холодном напитке из чайной розы.  Спустя 10 минут на подносе нам принесли два бокала с напитком красного цвета, с сахаром и коктельными трубочками. С осторожностью, мы принялись дегустировать холодный каркаде и так увлеклись охлажденным, насыщенным чайным вкусом, что уходили мы из этой египетской лавки не только с полученным удовольствием, но и большими плотно набитыми пакетами цветами Скандинавской розы. 

Вернувшись в Россию, мы иногда готовим по очень простому египетскому рецепту этот чудесный ледяной напиток из чайной розы  и с особым наслаждением вспоминаем море, Египет и лето.


Рецепт летнего напитка из каркаде:

Для напитка нам понадобится:  вода 200 мл., 3 ст. л. каркаде, сахар по вкусу, лед.

В холодную воду бросаем 3 ст.л. каркаде и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Снимаем с плиты и убираем в холодильник на 3-4 часа до полного охлаждения.

При подаче добавляем сахар 1-2 ч. л., лед.


До жаркого лета осталось 15 недель и 3 дня. 



Сообщение отредактировано автором 12 февраля 2013
Поделиться
Страницы: 1 2 3 4 >>  последняя
  




Статистика форума
За последние 15 минут сообщения оставили: AdminTks
Оставлено сообщений сегодня: 12
Оставлено сообщений вчера: 827
5 самых активных пользователей
За прошлую неделю: Василий (423), Cтепан Капуста (166), Дмитрий (155), Amzzi (123), мимимишка (119)
За месяц на форуме 2 792 пользователя создали 375 тем и оставили 16 167 сообщений