—траницы: перва€ << 1 2 3 >>  последн€€
 Lилу
#21 1 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ћихаил пишет:
в виду избытка помидор,


продайте мне неск. килограмм зеленых помидор?

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
 ћихаил
#22 1 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
Lилу пишет:
продайте мне неск. килограмм зеленых помидор?


Ќесколько это сколько?

ѕомидоры довольно крупные

–аска€тьс€ никогда не поздно, а вот согрешить можно и опоздать.

ѕоделитьс€
 Lилу
#23 2 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ћихаил пишет:
Ќесколько это сколько?


4 кг.

мне все равно какой размер.

главное , чтоб именно зеленые

» целого мира мало...

—ообщение отредактировано автором 2 сент€бр€ 2012
ѕоделитьс€
 ћихаил
#24 2 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
Lилу пишет:
4 кг.
—амовывозом?

»ли самозабором, € в центре, около бассейна ё–√” работаю.


–аска€тьс€ никогда не поздно, а вот согрешить можно и опоздать.

ѕоделитьс€
 Lилу
#25 2 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ћихаил



конечно самозабор

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
  ≈‘»– .
#26 3 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
я не использую уксус. ’рен-естественный консервант.

—амобытный, дикорастущий вольнодумец потр€сающего ума и красоты... с усами и бородой!!!!

ѕоделитьс€
 Lилу
#27 3 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
 ≈‘»– .

а хронишь где?

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
  ≈‘»– .
#28 3 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
Lилу

ѕомидоры в шкафчике, в темноте.. огурцы в погребе, в гараже.

 стати и там и там напихано травы вс€кой-листь€ смородины, вишни....

—амобытный, дикорастущий вольнодумец потр€сающего ума и красоты... с усами и бородой!!!!

ѕоделитьс€
 Lилу
#29 3 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ћихаил

—јЋј“ »« «≈Ћ≈Ќџ’ ѕќћ»ƒќ–

«ѕ-4 кг

морковь-1 кг

реп.лук-1 кг

болг.перец-1 кг

все нарезать , посолить и оставить на 4-6 часов.

слить получившийс€ сок

влить около 300 г подсол.масла

200 г сахара, соли 1-1,5стол ложки (пробуй чстоб не пересолить)

лавр

перец горохом и тушить

около 20-30 мин



в банки, уксуса добавить около 1 ч.л. или поменьше

под ж.крышку

и остужать пид оде€лкой

» целого мира мало...

—ообщение отредактировано автором 3 сент€бр€ 2012
ѕоделитьс€
 ћихаил
#30 3 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
Lилу —пасибо!

”ксус имеетс€ в виду 3% ?

–аска€тьс€ никогда не поздно, а вот согрешить можно и опоздать.

ѕоделитьс€
 Lилу
#31 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
Lилу пишет:
в банки, уксуса добавить около 1 ч.л. или поменьше


ћихаил пишет:
”ксус имеетс€ в виду 3% ?


эсенцию 70%

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
  ќ«Ћќ¬ј
#32 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
Lилу

у мен€ в этом году,

из 37 банок огурцов (литровых),

взорвались 29,

сроду такого не было(,

делала, как обычно.



с помидорами -лучше.



год не удалс€)

ѕоделитьс€
  ќ«Ћќ¬ј
#33 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ћаринованные зелЄные помидоры:

2 - 3кг зел. помидор,

3 - 4 -луковицы,

2 - 3 - лавра

10 - 15 - пепера,

1 ч.л - красного острого перца



рассол: на 1 л., Ќ2ќ: 600 ml - 9% уксуса,

200 гр. - Zucker,

100 - 60 гр. - Salz,



ѕриготовление:

ѕомидоры нарезать (1 - 1,5 см).

Ћук нашинковать,

всЄ залить холодным маринадом и оставить на 6 - 8 часов,

затем слить маринад,

помидоры - по банкам,

маринад довести до кипени€ и залить в банки по плечики,

пастеризовать 10-15 мин,

закрыть крышками.



вкусно.

ѕоделитьс€
 Lилу
#34 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
 ќ«Ћќ¬ј

ничо у мен€ не взорвалось ттт

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
 Lилу
#35 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
помню как то солила зеленые помидоры в ведре бочковым способом



эхъ....



а в банках солю их как обычные красные

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
 ольга юрченко
#36 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ѕомидоры-1 ст.ложка соли,4 ст.ложки сахара,1 ст.ложка уксуса.ѕо старинке банки мою с содой,стерелизую,укладываю специи,чеснок,укроп,хрен.«аливаю-сливаю-кип€чю-заливаю.Cто€т дома всю зиму-очень вкусный рецепт,рассол обалденный!!!!

ѕоделитьс€
 ольга юрченко
#37 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
–ецепт огурчиков -пр€м как болгарские раньше! Ќа трехлитровую банку-чеснок,перец горошком,гвоздика,лавровый лист,кориандр не молотый 1 ст.ложка,укроп,залили-слили-прокип€тили,2 cоли,2 сахара,2 ст.ложки эсенсии.

ѕоделитьс€
 ольга юрченко
#38 4 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
“ри года солю по этим рецептам-все стоит дома,за три года ни одна банка не взорвалась!!!

ѕоделитьс€
 ћихаил
#39 5 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ольга юрченко пишет:
2 cоли,2 сахара,2 ст.ложки эсенсии.


Ќу это ближе к маринованию, а не к засолке.

–аска€тьс€ никогда не поздно, а вот согрешить можно и опоздать.

—ообщение отредактировано автором 5 сент€бр€ 2012
ѕоделитьс€
 Lилу
#40 6 сент€бр€ 2012
ќтветить ÷итировать
ћихаил

закрутила 7 банок 0,7 из ваших з.п.

еще раз большое спасибо.



зы: если надумаете делать этот салат, мелко не режьте- привратитьс€ в кашу все

» целого мира мало...

ѕоделитьс€
—траницы: перва€ << 1 2 3 >>  последн€€
ѕерейти в раздел: |




—татистика форума
ќставлено сообщений сегодн€: 2
ќставлено сообщений вчера: 80
5 самых активных пользователей
¬чера: newsforforum (18), »горь (15), xmnd (10), Keit (7), AMZ (6)
«а прошлую неделю: newsforforum (131), »горь (90), Ќана (47), Simulacrum (26), AMZ (25)
«а мес€ц на форуме 632 пользовател€ создали 100 тем и оставили 1 456 сообщений