81 комментарий к публикации

«Южуралкондитер»: всегда вперёд – душа поет!

15 марта 2007, 15:00

Гость

3 апреля 2010, 13:29

Гость

27 января 2010, 12:24

Гость

2 апреля 2007, 19:39

Дорогой Zenon1! Вы меня огорчаете, где же Ваш оптимизм, хорошее настроение? Вы знаете, чтобы жить с радостью и любовью - надо играть! Только искренне и с душою! Видит бог, я играю для вас, и играю открыто. Будьте счастливы и играйте свою историю, пусть она будет у вас радостной! Ваш - настоящий Курносов. Общаться с вами используя других людей не в моих правилах!

Гость

1 апреля 2007, 23:05

Гость

30 марта 2007, 17:00

Дорогой zenon1! Общественный - значит независимый и выступающий от лица общественности. В нашем случае от покупателей. А идея моя такая! Мы сделаем приглашение для всех участников обсуждения в независимое, приятное для общения место и вместе создадим формулу кондитерского изделия Вашей мечты. Затем с Вашим участием мы его выпустим в производстве. Пригласим всех желающих его отведать. Если получиться шедевр, то пойдём дальше. Упаковка, торговая марка, продвижение товара. Таким образом, общественный, независимый эксперт станет участником создания нового продукта и его имя будет на этом продукте и в истории нашего города и предприятия. Добра Вам и радости!

Гость

30 марта 2007, 13:14

Курносову Геннадию Спасибо за приглашение. Только не совсем ясно, кто по Вашему мнению "общественный консультант". По-моему, все, кто откливнулись на статью, и выступили в роли таких "консультантов" на общественных началах. А принять или не принять к сведению их "консультацию" - Ваше право. Успехов Вам, а главное тем, кто не смотря ни на что в 3 смены старается сделать нашу жизнь слаще.

Гость

29 марта 2007, 09:22

Дорогой, Zenon! Мне радостно, что Вы так активно поддерживаете с нами связь. Спасибо Вам за вашу позицию и полезное предложение. Я прошу принять наше приглашение поучаствовать в работе общественного консультанта нашего предприятия. По телефону 2624367 оставьте координаты как с Вами можно связаться. Желаю Вам добра и хорошего настроения!

Гость

28 марта 2007, 22:25

Гость

28 марта 2007, 00:16

Смирновой Ольге Ивановне Благодарю за "машину времени" и экскурс в Древний Рим. Но существует и другая сторона медали и неисторический более современный взгляд на ту же сорбиновую кислоту. Приведу несколько цитат о Е-200. 1)."Даже самые безопасные из консервантов обладают нежелательными свойствами. Сорбиновая кислота, например, может угнетать ферментные системы организма". 2). "Минздрав Эстонии не рекомендует для для продажи в школах продукцию, содержащую консерванты: п. 1 Сорбиновая кислота [E200]"(стоит в списке на первом месте). 3) "Присутствие консервантов — сорбиновая кислота или ее соли,- угнетающе действуют на бифидобактерии толстого кишечника". Кстати, нигде о рябине подобного не сказано.

Гость

27 марта 2007, 17:08

Уважаемый Zenon 1! Да действительно, наше предприятие использует в некоторых видах бисквитных пирожных сорбиновую кислоту, для обеспечения микробиологический безопасности продукции. Для Вас у нас существует ряд бисквитных пирожных, где не используется консервант сорбиновая кислота. Это «Мерендинки» крем-персик, «Мерендинки» крем- апельсин и другие, где фруктовая подварка обеспечивает консервацию за счет содержания в своем составе фруктовых кислот. Приятного аппетита!

Гость

27 марта 2007, 17:06

Уважаемый Zenon 1! С тех пор, как человек перешел к оседлому образу жизни, у него появилась потребность сохранять продукты питания. История применения пищевых добавок насчитывает тысячелетия. Поваренную соль и коптильный дым люди стали применять со времен неолита, а Древнем Риме стабилизировали вина сернистой кислотой. Многие из консервантов обнаружены в природе. Сорбиновая кислота встречается в ягодах рябины. Сорбиновя и сернистая кислоты – вещества являются условно отнесенными к собственно консервантам.

Гость

27 марта 2007, 09:59

Кто Вы карамелька? Неужели - Вы раб? Да, вашего самолюбия и свободы хватит на 2-х вельмож. Я вам сделал предложение разобрать зп специалиста, я приглашал Вас к себе. А Вы, милая карамелька всё что -то доказываете. Вы как профессиональный, освобождённый, общественный деятель. Тезисы, тезисы, тезисы... Ещё раз приглашаю Вас на добрый разговор. Добра Вам и хорошего настроения!

Гость

26 марта 2007, 22:18

Геннадию Курносову По поводу свежести... Оригинальная трактовка. Но как говорится, сколько не внушай, только потребитель поставит окончательный вердикт: пригоден продукт или нет, не взирая на то, истек срок хранения или нет. "Никаких консервантов!" Позвольте возразить. Именно для увеличения срока хранения в мерендинках используеся сорбиновая кислота (Е 200). А это яркий представитель консервантов.

Гость

26 марта 2007, 17:41

Уважаемый Геннадий! То, что средняя з.п. составила 9300 - это похвально. Хотя и такой уровень для выживания взрослого человека, пашущего в три смены и имеющего детей - это, мягко говоря, не очень. В общем-то, я и не утверждала, что 2500 - это обычная з.п. - это была средняя цифра того мартовского кризиса, который чуть было не перерос в забастовку на фабрике. Судя по отсутствию опровержений с Вашей стороны, Вы в курсе, что это могло произойти. Также я допускаю, что при отсутствии эффективной технологии, это пожалуй единственный эффективный административный приём: то есть, при возникновении потребности, набрать дешёвой рабочей силы, а когда спрос спал, зажать гайки, чтобы лишняя рабочая сила сама поувольнялась. Как это влияет на качество продукции - думаю объяснять не нужно – из истории мы знаем, что труд рабов никогда не был качественным.

Гость

26 марта 2007, 10:55

Гость

26 марта 2007, 09:57

Уважаемая карамелька! Вы у нас работаете или нет? Я разделяю с вами мнение, что прожить на 2,5 тысячи очень трудно. Если Вы думаете, что я с Вами не искренен, то зачем тогда это общение. Мне вы нужны, поверьте! Давайте разберём заработанную плату на примере какого либо работника. И попытаемся разобраться, что делать? Средняя заработанная плата работников основного производства нашего предприятия в 2006 году составила 9300 руб, а не 2,5 тысячи. Надо учитывать все нюансы, дорогая карамелька! 13-ую зар.плату, все выплатыи их регулярность( два раза в месяц). Мы честное предприятие и выплачиваем зп " в белую", т.е. платим на ваш пенсионный фонд и другие соц. счета необходимые отчисления. Существует ведь и другая , невидимая часть зп. Назовите специальность, которую будем рассматривать в качестве примера.

Гость

24 марта 2007, 17:28

И ещё: я сильно сомневаюсь, что общалась с директором. Я лично его в цехе ни разу не видела, и женщины говорят, что тоже давно уже не видели, а охрана у него хорошая – никого не пропускает, кроме избранных. Попробуй тут пообщайся... Так что, желаю всего наилучшего пресс секретарю (или как эта должность называется)- у Вас действительно хороший стиль и Вы похоже далеко пойдёте! )

Гость

24 марта 2007, 17:23

Для Геннадия Курносова, директора: Уважаемый Геннадий! Я конечно не могу отвечать за весь тысячный коллектив. Но, где ж Вы были пол месяца назад, когда с Вами так хотелось пообщаться всем работницам карамельного цеха? Неужели до вас так и не донесли петицию, написанную прямо на расчетном бланке? И неужели Вы так и не поняли, в каком настроении пребывает большинство коллектива, видя такие цифры? Вы же вроде бы так ратуете за оздоровление семейных отношений? Тогда скажите мне пожалуйста, как может прожить семья из двух человек, матери и ребёнка 3-х лет, на те 2500р., что у Вас на фабрике зовётся месячной зарплатой? А я Вам овечу - да никак: 1500 - коммуналка; 500 - проезд(это по минимуму); 500 - еда. Вы пробовали питаться на 500р в месяц вместе с ребёнком???...

Гость

23 марта 2007, 18:33

Дорогой Иван Стаценко! По поводу свежести. Самое свежее - это то, что только появилось на белый свет. Например, ребёнок. А в 20 лет, что человек не свеж? Для этого, дорогой мой Иван, и существует срок хранения или реализации продукта. Этот срок показывает жизненный период, в течение которого продукт считается свежим! А такой срок достигается следующим: -микроклиматом в помещении, -бактерицидной обработкой (световой) ингредиентов, - двойной упаковкой продукта и пропиткой бисквита винным купажем, и ещё хорошим настроением, с которым работают люди! Ни каких консервантов! Доброго Вам здоровья и хорошего настроения!

Гость

23 марта 2007, 18:19

Карамелька! Вас кто-то обидел. Но этот кто-то не я и не фабрика. Вы берёте на себя ответ за других людей(1000 чел.) и тем самым их и обижаете. На предприятии добрая атмосфера и ведь мы её и создаём. А беда ваша, как и многих людей, в том, что Вы ищете виновных в других, в обстоятельствах, а не в себя. Всё же приходите, пообщаемся. Добра вам и хорошего настроения

Гость

23 марта 2007, 16:43

Для Геннадия Курносова, директора: Уважаемый господин директор! Я нигде не утверждала, что старше 40-ка - это плохо. Кстати, исходя из Ваших цифр, интересно, а сколько лет оставшейся трети коллектива? Хотя, полагаю, что не мало... Мне намного меньше сорока, и Ваше предприятие было для меня не первой и не последней, вероятно, попыткой найти что-то подходящее... На Ваше заманчивое предложение, однако, должна ответить отказом. Дело в том, что я не выношу несправедливость. И какие бы золотые горы мне не предлагали, для меня важно, чтобы все те люди с коими я тружусь на одном предприятии, чувствовали себя человеками! На Вашей фабрика, извините, это не так, к сожалению .

Гость

23 марта 2007, 12:00

Уважаемая карамелька! Меня лично очень радует тот факт, что вы выбрали себе такое имя. Я думал, что вы являетесь нашим работником. Вы пишите, о том, что на "Южурале" работают люди старше 40 лет и намекаете на то, что это плохо.?A, сколько лет Вам? Я убеждён, что люди в возрасте 40 лет обладают самым высоким потенциалом. Это и ответственность за семью, и устоявшиеся жизненные принципы и ценности, и трудолюбие, и опыт! А возрастной состав на основном производстве такой: от 41 до 50 лет -25%,от 31 до 40 лет - 20%, от 18 до 31 года - 25%.Статистика, милая моя карамелька! Мудрость и радость! Вы очень интересный человек. Судя по всему вы работали на низкоквалифицированной работе, но потенциал у вас выше.Я хотел бы с вами обсудить предложение интересной работы.

Гость

23 марта 2007, 11:02

Гость

23 марта 2007, 10:54

Очень важно, чтобы продавцы в магазинах ЮУК говорили правду о сроках. Часто говорят, что конфеты свежие, но они с потрескавшейся глазурью и белым налетом. Муж любит "Красную шапочку", московская ничем не лучше. Если товар сделан по технологии и из качественного сырья, то даже самые дешевые конфеты порадуют, но видно, очень большое предложение на рынке, и товар залеживается.

Гость

23 марта 2007, 08:56

Гость

22 марта 2007, 20:53

И ещё, это уже больше для администрации сайта: Дело ведь не только в "Юуке".Эксплуатацией дешёвого труда занимается большинство предприятий. Почему бы многоуважаемой администрации не создать специальную ветку форума для обсуждения условий труда на различных предприятиях города Челябинска? А то ведь как получается: ежедневно сотни людей пытаются устроится на работу на различные предприятия города и области. Не имея объективной информации о реальных условиях труда и уровне з.п., им приходится ориентироваться на слащавые байки администраций предприятий, обещающих золотые горы. Т.е. людей просто эксплуатируют пару-тройку месяцев, а затем человек всё понимает и уходит. Это излюбленный метод многих работодателей, и он ничуть не способствует увеличению качества продукции наших предприятий, а ведёт только к увеличению капитала хозяев. Может пора поставить точку на эксплуатации людей под видом испытательного срока???

Гость

22 марта 2007, 16:31

Для Серп: Вы действительно уловили некоторую "советскую" суть: дело в том, что костяк колектива "Юук" - это женщины от 40 и старше, которые всю жизнь отработали на этом предприятии, пережили перестройку и социализм. К ним администрация относится неплохо. И з.п. у них повыше и условия работы получше. Кроме того, у многих есть акции того же "Юука" и соответственно интерес...Да и кому охота менять работу в пред-пенсионном возрасте?! А вот у молодёжи там нет никакого стимула работать: з.п. мизерная, льгот никаких, и по-моему, даже общежития человеческого нет. Про ссуды на жильё не слышала, но думаю, с таким окладом ни один банк не подпишется. Вот и получается - приходят молодые, смотрят на это всё пару-тройку месяцев и уходят. А на счёт качества - действительно значительно упало по сравнению с прежними годами, но технологи правдами-неправдами держат на уровне, чтобы не было претензий от контролирующих органов, или как-то там договариваются с ними - я не знаю.

Гость

22 марта 2007, 16:29

Ивану Стаценко. Комплектование подарков начинается гораздо раньше 27.11.06. Если не ошибаюсь, с начала октября. А свежие можно купить только в магазине при фабрике так сказать "с колес", и только перед новогодними праздниками, когда все заказы уже отгружены, школы и профкомы организаций подарки закупили. Поэтому покупатели там и караулят самые-самые свежие.

Гость

22 марта 2007, 14:36

Еще раз повторю, что очень люблю продукцию ЮУК. Как говорится, на вкус и цвет ... Так вот, решил глубже вникнуть в проблему качества продукции ЮУК (по случаю, есть контакты в Роспотребнадзоре). Неофициально сказали, что жалоб от покупателей в 2006 г на продукцию ЮУК не поступало (может не помнят?). Был случай, когда конфеты Чебаркульской КФ (ЧКФ) приняли за ЮУК, но быстро разобрались. Ну и по зарплате, оказывается на ЮУК в конце года еще выплачивают т.н. 13 и 14 зарплаты! У Вас там что, социализм еще не закончился? А ссуды на покупку жилья не даете?

Гость

22 марта 2007, 13:45

Для Смирновой Ольги Ивановны: Уважаемая Ольга! Когда я уволилась - это не важно! У меня полно подруг, которые до сих работают на фабрике, ходят в ночную смену, получают гроши и работают всё на том же оборудовании 60-х годов. Так что, не нужно пытаться замалевать откровенно неправдивыми фразами существующую реальность! Ваше предприятие сегодня - это образец типичного московского бизнеса, который скупает в регионах по дешёвке устаревающие предприятия, оптимизирует технологический процесс на минимальные затраты и пытается извлечь из этого максимальную прибыль. Качество продукции при этом естественно падает, но ДЛЯ МОСКВИЧЕЙ ГЛАВНОЕ - ДЕНЬГИ. То что своими действиями они создают значительную социальную напряжённость на предприятии - это для них дело третье. Не хочешь работать за гроши - увольняйся. Так что, текучка на фабрике огромная, и никакого улучшения качества в ближайшее время, по-моему, не предвидится.

Гость

22 марта 2007, 12:28

Представителям фабрики: Я, купив ребенку новогодний подарочный набор в конце декабря от ЮУК в магазине около фабрике (на Троицкой), обратил внимание на дату производства - 27.11.06 г. Я думаю, что качество нормальное было, но свежей эту продукцию назвать нельзя. Я думаю, свежие конфеты - это неделя максимум.

Гость

22 марта 2007, 10:43

Гость

22 марта 2007, 10:20

Что касается конфет "Птичье молоко", то рецептура действительно претерпела изменения относительно классической рецептуры. Заменено сливочное масло на заменитель молочного жира, что позволило увеличить срок годности данных конфет до 5 месяцев. Производство конфет на сливочном масле затруднено подверженностью микробиологической порчи продукции. Поэтому, дорогие наши покупатели, мы не стали использовать консерванты, а ввели принципиально новый продукт нашей масло-жировой промышленности комбината "ЭФКО" г.Алексеевка. Уважаемая Люция, а вот замечание "на зубах скрипит" мы учтем и проведем технологическое расследование. И впредь, я думаю, мы будем Вас радовать своими конфетами. А по поводу бисквитных пирожных "Мерендинок" - может Вам попробовать наши "Шоколадные", они не такие сладкие и даже с шоколадной горчинкой.

Гость

22 марта 2007, 08:39

Что касается новогодних подарков, то в их состав идёт только самая свежая продукция. Это наша ответственность перед челябинцами! Уважаемый господин Г.Р. Паутов ответьте, пожалуйста, кем вы работаете и опишите новогодний подарок, который вам достался. Я обязательно разберусь и верну Вам хорошее настроение. По поводу заработной платы отвечу чуть позже, уезжаю на переговоры. Карамельке хорошего настроения и выполнения заказа министерства обороны. Всем радостным и весёлым людям привет! Пусть ваша душа поёт! Отличного рабочего дня!

Гость

22 марта 2007, 08:37

Ещё одна, на мой взгляд, нужная информация! Наше предприятие входит в холдинг «Объединённые кондитеры». Это «Красный Октябрь», «Бабаевский», «Рот-Фронт». И мы работаем по одним технологиям, рецептурам и с одним сырьём. Выпускает по договору аутсорсинга для Москвы «Соблазн», «Ласточку», «Ромашку» и др. И вы подчас покупая эту продукцию, говорите:- вот это да, одним словом - Москва! Вся продукция обязательно проходит дегустацию и утверждение в Москве. Тем, кто ещё сомневается – мой совет. Возьмите, к примеру, конфету под торговой маркой «Ромашка», «Буревестник», «Маска», «Желейные- сгущённое молоко, клубника со сливками» и сравните их в живую с упомянутыми конкурентами. Что вкуснее? Особенно- это будет полезно сделать по «птичьему молоку».

Гость

22 марта 2007, 08:36

Мы продаём продукцию под новым логотипом – красная птица счастья! Прошу Вас обращайте на это внимание. Очень много на рынке контрафактной продукции, условия хранения на многих торговых точках не отвечают требованиям ГОСТА. Мой совет доверяйте торговой марке, которая несёт ответственность за продукт и там где есть доверие к продавцу, например в «Молнии». На всём этикете указан телефон горячей линии. Если, не дай бог, вы остались недовольны нашей продукцией звоните( звонок бесплатный).

Гость

22 марта 2007, 08:34

Дорогие мои покупатели и те, кто ими обязательно должен стать! С 2004 года предприятие растёт и по качеству и по объёму продаж. По качеству мы имеем международный сертификат ISO 9000, производительность на производстве растёт на 20 % в год, по объёму продаж рост составил 30 %, а рынок при этом вырос всего на 10 %. Тех, кто нам доверяет всё больше и больше. Мы выиграли у конкурентов в прошлом году 20 % своего роста. Почему это происходит? Да только по одному факту -вкус, качество и цена нравятся людям. А в чём же суть критических замечаний? Продукты питания – очень личное и интимное дело. Для кого-то сливочное масло – это радость, а для кого-то нет! Вкусы у всех разные и жизненные принципы тоже.

Гость

21 марта 2007, 19:53

Уважаемая "karamel`ka" для нас действительно дороги все, не только покупатели, но работники предприятия. Судя по всему, Вы достаточно давно ушли с предприятия. Иначе Вы знали бы, что у нас в данный момент устанавливается современное оборудование, которое позволит не только убрать ручной труд, но и работу в ночные смены, а так же позволит применить новейшую технологию, которая улучшит качество и вкус продукции.

Гость

21 марта 2007, 18:53

Для Смирновой Ольги Ивановны: Очень радует Ваш оптимизм и желание сделать всё для ДОРОГИХ покупателей! Однако, хотелось бы, чтобы это желание сделать ВСЁ распространялось ещё и на не очень дорогих работниц Вашего производства. Не забывайте - благополучие предприятия определяется не имиджем директора, а технологиями и желанием коллектива делать именно качественную продукцию. А как можно делать качественную продукцию, если з.п. хватает только на еду и транспорт.

Гость

21 марта 2007, 18:16

Для Серп: Работа в три смены - это неделя в первую, неделя во вторую и неделя в ночь. Причём доплата за ночные мизерная. У мастеров и технологов з.п. естественно выше, но не сказать что намного. Доплаты и льготы конечно существуют, вот вместе с ними и премией з.п. иногда и достигает 5000р. Но это редко, обычно не более 4000, а в феврале вот и вообще урезали... Проблема ещё в том, что на этом предприятии нет справедливой оценки труда, и порою тунеядец и работяга зарабатывают одинаково мало. Допустим, один разгильдяй загоняет весь замес в брак, а вся бригада не получает премию. Станки очень часто ломаются - старые однако - тоже премию режут. В общем, не понимаю, у кого там поёт душа. У администрации, которая экономит на з.п. и ни копейки не вкладывает в развитие, а занимается саморекламой, она может и поёт, а у простых работяг душа плачет . Почему работаю? Хм… Скорее, почему работала...

Гость

21 марта 2007, 18:15

Я постоянная покупательница Южуралкондитер и считаю, что их продукция самая лучшая, вкусней нашей "Маски" другой нет, жаль только что последнее время перестала выпускать такая продукция, как например конфеты "Былина", их очень любит мой муж и теперь допытывает меня почему их нет в продаже. С продукцией Южуралкондитер можно сравинеть лишь московских производителей, их конфеты тоже очень вкусные, но по цене значительно дороже. Так что удачи Вам, и побольше вкусной продукции на прилавок!

Гость

21 марта 2007, 18:07

Смирновой Ольге Ивановне. Несмотря на унифицированную рецептуру, если сравнить конфету "Мишка косолапый" ЮУК с Красным Октябрем или АО "Бабаевское", то совершенно разные и органолептические качества (проще говоря - вкус), и внешний вид самого изделия, и глазурь. Не всегда толстый-толстый слой шоколада играет в плюс.

Гость

21 марта 2007, 17:12

Уважаемая Люция! Касательно конфет с начинками между слоями вафель, такие как "Челябинские","Ананасные", "Мишка косолапый" и так далее производятся по унифицированным рецептурам, что это означает - сырье и технология ничем не изменилась и осталась прежними. Добавлю, что "Южуралкондитер" входит в холдинг "Объединенные кондитеры" так же как и старейшие фабрики: "Красный Октябрь", "Бабаевский", "Рот-Фронт", и, поверьте, у нас единые рецептуры, требования к качеству и т.д.Московские фабрики доверяют нам производство таких марок как "Белочка", "Ласточка", "Трюфели" для своих продаж.

Гость

21 марта 2007, 17:09

Дорогие друзья! Очень рада, что Вы в первую очередь неравнодушны к нашему предприятию и нашей продукции. Я работаю на предприятии уже 20 лет, в должности главного технолога 4 года.Уважаемая "карамелька"(очень импонирует Ваш сладкий НИК) хочу заметить что средний возраст технологов 35 лет, по-моему самый подходящий для настоящего специалиста, и опыт есть и энергии хоть отбавляй для создания новинок, чтобы порадовать Вас дорогие покупатели.

Гость

21 марта 2007, 16:45

Здравствуйте уважаемые посетители сайта. Клиенты, которые нас критикуют, находят время позвонить или принять участие в подобном обсуждении, очень ценны. Благодаря Вашему неравнодушию развивается фабрика. Большое спасибо всем, кто принял участие в этом обсуждении. Наша задача - не утратить прежних позиций лидера, производителя достойного продукта. Справедливы высказывания читателей о добрых традициях производства вкуснейших продуктов. Сохранение традиций мы положили в основу своей философии. Мы видим наш продукт в центре самых счастливых моментов – день рождения, встреча с близкими, семейный вечер, поход в гости, новый год, праздник в коллективе. Каждый день мы приходим на работу, чтобы Ваш выбор был в пользу продукции «Южуралкондитер». Мы с исключительным вниманием относимся к замечаниям, видя в них возможность развития. Мы стараемся отмечать свои успехи, ведь в них мы черпаем вдохновение нести радость людям.

Гость

21 марта 2007, 16:21

Гость

21 марта 2007, 16:10

Карамельке. Просьба пояснить, что значит работа в три смены. Это подряд или отдыхать все таки дают? З/плата не вызывает позитивных чувств, действительно низкая. Но Вы упомянули о премии, которая, как я понимаю, платится за выполнение планов, т.е. у Вас на предприятии размер премиальных порядка 100% (5-2,5)? Тогда зачем Вы за такие деньги работаете? Или есть еще какие-то доплаты, льготы и т.д.?

Гость

21 марта 2007, 14:17

Полностью поддерживаю, что вкус и качество нашей продукции в последние лет 5 изменились и не в лучшую сторону. Наверняка многие вспомнят, что Южуралкондитер ценился не только Птичкой, но и батончиками из Златоуста, восточными сладостями из Кыштыма, драже из Коркино. А уж чебаркульская продукция и, прежде всего, зефир вызывали в свое время восхищение специалистов всей кондитерки России. А сейчас этого всего не стало. Грустно. Поэтому, нужно не только гнаться за новыми бэстами и тоннами, а восстанавливать утраченное.

Гость

21 марта 2007, 14:17

Для Серп: Зарбплата рядовой карамельки не более 5000р., и это при работе в три(!) смены, в т.ч. и в ночную. Забастовка намечалась из-за того, что хитро-попая бухгалтерия не учла длину месяца февраль и не начислила премию. В итоге, те жалкие 2500-3000р., которые работницы должны были получить перед праздниками, им выплатили только в середине марта месяца! Забастовка не состоялась потому, что мастера на "Юуке" - эти пожилые добрые женщины, на которых кстати и держится почти всё производство, и которым совсем немного осталось до пенсии, предпринимают максимальные усилия дабы умять конфликт. Интересно, однако, что станется с производством, когда старые мастера и технологи уйдут на пенсию? Кто будет учить молодежь справляться с разваливающимся оборудованием 60-х годов выпуска?

Гость

21 марта 2007, 13:51

Очень хорошо, что в нашем городе есть ЮУК. Мне очень нравятся конфеты "Челябинские" с видами нашего города, я даже отсылала их в посылке заграницу человеку, который жил раньше в Челябинске. По поводу птички: почему-то в коробке они вообще не вкусные, а во фло-упаковке гораздо вкуснее. А вообще хотелось бы вернуть прежний, знакомый с детства вкус старой птички на натуральном сырье! Про новогодние подарки - действительно в красочных коробках был сложен весь нелеквид со всей страны - есть невозможно, я пожалела что не купила россыпью ЮУК-конфеты. Кстати, в детстве, учась в 80-й школе, мы проходили на Кондитерсой фабрике ОППТ (общественно-полезный производительный труд)раз в неделю. До сих пор приятные воспоминания - большие конвееры с конфетами, печенья, приятная сладкая атмосфера....