Солнце село, вся семья в сборе, и с кухни доносятся волшебные запахи домашнего жаркого и разнообразных копченостей... Только в это время суток на протяжении Рамадана верующие могут позволить себе принятие разрешенной пищи, или иначе Халяль.
Чем халяльная пища отличается от той, которой мы привыкли питаться? И почему мусульманский стандарт предпочитает все больше людей независимо от вероисповедания?
Видеогруппа 74.ru проследила весь путь приготовления цыпленка Халяль: от забоя на птицефабрике «Равис» – первом предприятии, удостоенном сертификата Халяль, до настоящей халяльной трапезы.
Каков Халяль на вкус? Смотрите в нашем видеосюжете.
Фото: Видео Марины МАНАЕВОЙ, Александра ПАВЛОВА, монтаж Игоря ГОРДИЕНКО
