233 комментария к публикации

Мультиварка – главный помощник на кухне

26 марта 2013, 11:17

Гость

27 марта 2013, 08:51

Гость

27 марта 2013, 11:26

Гость

27 марта 2013, 12:04

Гость

27 марта 2013, 12:19

Гость

27 марта 2013, 16:13

Из сообщений я поняла следующее: 1. надо встать в 5 утра и что-то сделать с мультиваркой (потому что ночью молоко прокисает); тогда - чудо! она "сама" к завтраку сварит кашу. 2. помыть мультиварку, положить в нее все для супа - чудо! через 2 часа суп готов. 3.опять помыть мультиварку, положить в нее все для ужина и уйти гулять - чудо! пришел и поел. 4. опять помыть мультиварку, положить в нее мясо, лечь спать. в 3 часа ночи встать, выключить мультиварку - и помыть, очевидно, иначе с утра каши не видать - или я чего-то не понимаю? или у меня уже две мультиварки? А может, нужно так: с утра, пока варится каша, я заправляю суп - это недолго, часто в это же время успеваю на ужин что-нибудь навроде пиццы в духовке запечь. Час на все, потом всю посуду - в посудомойку...

Гость

27 марта 2013, 18:28

если выкинуть плиту, то конечно =) а так без мультиварки: 1. чтобы утром получился бульон надо с вечера заранее поставить мясо на плиту и не ложиться спать пока не сварится 2. держать минимум 2 кастрюли и следить отдельно за каждой одновременно 3. достать третью кастрюлю и не идти гулять - готовить дальше =) 4. не спать ночью и варить мясо а может лучше так: 1. закинул мясо, поставил отсрочку и утром проснулся а оно как раз приготовилось (5 минут - ночь + готовка в автоматическом режиме) 2. ополоснул от следов бульона антипригарную чашу, закинул кашу и пошел будить ребенка, умываться, просыпать и вести есть готовую кашу (10 минут на кухне - 40 минут готовка в автоматическом режиме) 3. убрав остатки каши в посуду/холодильник, ополоснуть ее, приготовив заправку, залить бульоном закрыть и идти играть с ребенком, пока готовиться суп к обеду =) (30 минут + час в автомате + отсрочка времени приготовления) 4. а как есть время я еще и на плите/духовке что-то под настроение =) в итоге я на кухне потратил меньше часа времени =) и не надо жить на кухне... =)

Гость

27 марта 2013, 19:19

Гость

27 марта 2013, 18:28

Гость

27 марта 2013, 22:18

по ночам к мульте встают те бестолковые тети, которые не разобрались с режимом отложенного старта (имею в виду себя), и пришли с работы в аврал в 23.55, поставили в 24.00 мясо вариться, чтобы утром за полчаса заправить бульон и обеспечить семье обед. мясо всегда, даже вырезку, варю долго, даже на плите. и то ночью встаю, чтобы нажать на кнопку выкл. плиту бы так смело включенной на ночь я бы не оставила. аналогично в обычные безавральные дни-пришла в 19.00 с работы, кинула мясо вариться, детей в охапку и на улицу и не надо нести вахту у кастрюли. пришла, пока шуршишь со вторым блюдом, бульон доготовился, только заправить. молоко за ночь не прокиснет, оно за ночь становится топленым (правда не на собственном опыте говорю) ну мне проще вместо получаса у плиты утром в выходной + время на распаривание каши, приготовленной на плите, закинуть в мультю и пойти валяться дальше. завтрак все равно мне раньше всех вставать готовить, так что более ранний подъем н ато же самое время не отменяется и с плитой, только (повторюсь)готовя в мульте, кашу пасти на плите не надо, чтобы не сбежала/не пригорела, врубила и забыла до готовности. ну и слишком много хотите от кастрюли-чтобы и порезала и сама все заложила. так робот нужен, а не кастрюлька. девайс данный мне дал больше свободы в плане передвижения, пока готовится еда, я теперь не прикована к плите на время готовки. не агитирую ни в коем разе за приобретение. ну короче, не агитирую.но у меня самой ощущение после использования мульти, как будто впервые стиралку -автомат увидела, а до этого на Миасс бегала с коромыслом полоскать)))))))))) Кстати, напишите, плиз, марки мультей-скороварок, буду собирать инфу на покупку второй.

Гость

27 марта 2013, 10:50

Гость

27 марта 2013, 11:06

Гость

27 марта 2013, 11:43

Гость

27 марта 2013, 12:38

Гость

29 марта 2013, 09:26

А какая ценность пищи которая провалялась несколько часов в мультиварке, периодически нагреваясь? Какие витамины и полезные вещества в ней могут остаться? Только что что приготовленные и сразу съеденные продукты в сто раз лучше! Каша на молоке - вообще вредная, а если ее еще томить в "термосе" да с сахаром.... фуууу

Гость

29 марта 2013, 10:03

Гость

29 марта 2013, 10:22

Гость

29 марта 2013, 10:47

Гость

2 апреля 2013, 16:43

Долго не решался на покупку, поскольку не видел целесообразности, ведь для приготовления сложных блюд всё равно нужно готовить сё отдельно: сварить бульон, отварить мясо, подготовить заправку, сварить отдельно мясо от гарнира, да и по времени это значительно дольше, чем на плите, ведь мощность плиты и одного тена, пусть и прикрытого диском, фактически как у чайника, несоизмеримо разные. Но вот у знакомых увидел мультиварку БОРК и на следующий день сие чудо уже стояло у меня на кухне! Индукционный нагреватель исключает режим разогрева - каша вариться 20 минут вместо 40! Многослойная чаша не царапается даже ножом (не специально, но попробовал). Сварить борщ в первый раз в жизни, не проблема, просто сложи все ингредиенты!!!, подчёркиваю все сразу, включая мясо, и включи. Через 2 часа вкуснейший борщ готов. Она сама всё сделает и даже автоматически стравит давление, выбросив пар и предупредив об этом голосовым сообщением! Отданных за неё 34 тысяч не жалко ни капельки!

Гость

2 апреля 2013, 17:12

Гость

2 апреля 2013, 17:41

Ванечка, Борк это неадекватная цена за обычные вещи, а то и худшего качества. Индукционный нагреватель никаким образом не сварит кашу в два раза быстрее, максимум на пару минут, да и то не факт. Индукционная плитка на киловатт стоит 1500 рублей, вот и оцени стоимость этого "мегадевайса". Надежность индукции намного ниже обычного нагревателя, правда процентов 10-20 экономит электроэнергии и все. Керамическая многослойная чаша стоит 1000 рублей... Просто сложи все в кучу.... ага, ты представитель Борка? Законы физики конечно для Борка не писаны. Клапан сброса пара!!!! голосовые сообщения?!!! Оооо баксов пять это стоит...

Гость

2 апреля 2013, 18:27

Гость

27 марта 2013, 13:10

А я не в восторге! ВАриться долго! Какой борщь? Чтобы его сварить это надо мясо 3-4 часа варить отдельно, а потом еще все остальное (заправку все равно отдельно в сковороде делать). Вобщем таже кострюля на плите только медленнее намного! И пусть не обманывают, мол все сразу закидал, ушел, забыл, пришол готово!! Если Вам лень кашу по утрам варить, (долго) попробуйте в микроволновке. А 5500 руб., только за кушу, по-моуму это дорого, не стоит она того.

Гость

27 марта 2013, 13:54

давайте сравним кастрюлю и мультиварку для супов кастрюля: варю бульон, слежу чтобы не кипел излишне, процеживаю на сковороде заправку в кастрюле довожу до готовности, слежу .. мультиварка: закинул мясо, ушел, вернулся, процедил на сковороде заправку смешал, ушел, пришел уже есть дольше - да, отвлекает заставляя чаще бегать на кухню - нет про кашу, лень и микроволновку: молоко, рис, соль сахар: закрыл, включил, открыл ешь. как и другие каши, крупы, тушения. Принцип един. Дополнительно: наличие мультиварке не отменяет наличие плиты =) и более того: она не "выпрямляет руки" и готовить все равно надо уметь =)

Гость

27 марта 2013, 13:54

Варю бульоны в режиме тушение: на кости - 2 часа, куру - 1,5 часа. Судя по состоянию мяса (разварено и отходит от кости), 3-4 часа это лишнее (чтобы наверняка - мясо можно порезать кусочками). Если борщ или солянка, то за 30-40 минут до конца тушения (по таймеру легко сориентироваться) открываешь мультю, закладываешь овощи (заправку). Итого 2-2,5 часа на все про все. С фрикадельками если, то вообще можно все сразу закинуть и часа тушения выше крыши... У меня Панасоник.

Гость

27 марта 2013, 14:38

Гость

27 марта 2013, 13:54

Гость

28 марта 2013, 20:34

Гость

28 марта 2013, 23:16

Гость

29 марта 2013, 08:53

Гость

28 марта 2013, 23:16

А я вот о том же подумала: мне не нравится готовить в посуде с антипригарным покрытием, я люблю стекло и эмалированную посуду, стальную (но она уже хуже). А если еще и настолько подолгу эксплуатировать этот тефлон, безопасно ли это и надолго ли хватает покрытия?

при нормальной эксплуатации (в отсутствия нагрева поверхности свыше 200 градусов, и непрерывного, в течении пары суток вдыхания паров над такой раскаленной поверхностью) - ничего с вами не случиться, а покрытие прослужит достаточно долго. Более того, даже если не более четверти веса от вашей пищи в сутки составляет сам тефлон, то также ничего не произойдет =) Т.е. Вы можете соскрести все покрытие со всех своих сковород и чаши мультиварки и съесть и остаться в живых =) конечно если это тефлон, а не подделка =)

Гость

29 марта 2013, 10:00

Гость

29 марта 2013, 08:53

Гость

27 марта 2013, 11:19

Мультя-это не универсальный заменитель вас на кухне, это просто очень удобная электрическая кастрюлька Очень хорошая вещь! купила пару месяцев назад, пользую минимум 1 раз в день. очень удобно варить кашу утром. врубил и забыл, у плиты пастись не надо. через час все готово, да, чуть подольше, чем на плите, но молоко не убегает ,ничего не пригорает, не надо стоять с ложкой, мешать и караулить. А как разваривается... мммммммм))) надо было брать помощнее, готовилось бы быстрее. в выходные пораньше встала, закинула крупу и молоко и дальше дрыхнуть))) к моменту пробуждения семьи уже готова каша. режим отложенного старта пока не освоила. по отзывам форумчан молоко при отложенном старте не прокисает ,оно всю ночь подогретое и каша получится со вкусом топленого молока. мясо варится-песня! включила на 3-4 часа говядину, и тушится в 3-х стаканах воды, не выкипая, не надо караулить ,чтобы не выкипело,доливать воду. если прихожу поздно с работы, и до полуночи приготовить обед на завтра не успеваю, ставлю бульон вариться на ночь на 4 часа и спокойно ложусь спать. через 3-4 часа пропищит, встану, выключу, это проще, чем раньше караулить ночью кастрюлю. а утром останется только закинуть овощи в суп и первое блюдо на день готово. кстати, бульоны получаются прозрачными как слеза! и на кухне не жарко от включенной плиты, что особенно актуально летом в этом году решилась моя проблема с вечерними прогулками с детишками. раньше прибегала с работы и варила, не оставишь плиту включенной, выкипит-подгорит и тд. сейчас смело уйду, оставив включенной мультю с мясом, после прогулки будет готов бульон кто боится оставлять включенным электроприбор-у меня вопрос-вы холодильник, уходя из дома, тоже всегда выключаете? Вот режим выпечка мне не очень, но пробовала 1 раз... запеканка вкусней получается в духовке, в мульте какая-то вареная получилась но надо пробовать) короче, берите ,не пожалеете! а я доосвою остальные режимы и куплю еще одну мультю, сразу и первое и второе готовить)))))))

Гость

27 марта 2013, 14:46

По каше ответ один. С вечера в кастрюльке гречку или пшено до кипения довел (без молока), выключил. Ложишься спать - в холодильник поставил. За ночь все само разбухнет. Утром молоко добавил, до кипения довел - еда готова. Никаких премудростей или хлопот не вижу. Это легче, чем встать и дальше "дрыхнуть". Варить, пусть даже в мультиварке, мясо на неделе - утопия, по-моему, для работающей женщины. Это ж надо придумать - ночью встать и выключить. Надо себя беречь и варить бульон в выходные, на неделе только заправлять. Или пользоваться фаршем, курицей - тем, что варится быстрее. Сколько ни пробовала все это затевать на неделе, одна морока и никакого удовольствия. Вечерние прогулки с детишками - тоже вопрос организации труда. Пока суп варю, заодно и ужин приготовлю. Вот и все.

Гость

27 марта 2013, 15:51

Гость

27 марта 2013, 14:46

Кому как удобно. мне реально жизнь очень облегчила мультя. жалею о том, что не купила раньше мне правда проще встать на 5 мин ночью, кнопочку нажать и выключить готовый бульон, или кашу засыпать утром, чем заморачиваться с нагреванием крупы-остужанием-холодильником-утренней заливкой и тд. фарш, курица и прочее - в семье не особо, нравятся именно супы с мясом. готовлю ,конечно, разное, но борщ на первое едят охотней))) ну и свежий бульон всяко лучше ,чем простоявший неделю. зимой замораживала на балконе, летом не поморозишь, кухня маленькая, второй холодильник ставить некуда. себя беречь надо, но семью кто-то кормить должен, даже если ты приползла с работы в 10 вечера. у меня говядина на суп 4 ч варится. удобно прийти с работы в 7, пойти гулять, врубив мультю. реально красота! но опять же, у каждого свое мнение, кому-то удобней, кому-то не надо.

Гость

27 марта 2013, 17:51

Гость

27 марта 2013, 16:16

по мне так лучше старой доброй плиты еще никто ничего не придумал...всем надо побыстрее, а то что вкус от этого страдает, это неважно...люблю готовить, стоять у плиты, смотреть как меняется продукты под действием пара и жара...чувствовать как меняется аромат, когда добавляешь специи...мультиварка такого наслаждения не предоставит никогда...но людям сейчас не до этого...жаль..иногда нужно остановиться и насладиться простыми вещами, и при этом еще порадовать родных...

Гость

27 марта 2013, 18:30

Гость

28 марта 2013, 14:05

Гость

28 марта 2013, 15:24

Гость

3 апреля 2013, 00:58

Я с вас в шоке! Не спорю, сейчас все что угодно придумают, лишь бы не работать! Вот и мультиварка заменяет жену на кухне... Боже! Идем к резиновым женщинам! Какая ж каша варится 40 минут, стесняюсь спросить!? Я готовлю на всю семью и первое и второе и десерт и, грубо говоря, компот за 1,5 часа у плиты. У нормальной хозяйки все под контролем - и кашку сварить, и суп и гарнир+ мясо или еще что-нибудь одновременно готовить - да раз плюнуть (сразу уточню - плита электрическая 4х конфорочная)! Я успеваю всё - и приготовить и убраться, и сама в прекрасной форме и отлично себя чувствую, и с ребенком позаниматься, да погулять. и муж всегда доволен, так как не устаю от готовки и балдею, когда моё приготовленное сметают с тарелок, требуя добавку)Не спорю - блендером, миксером пользуюсь... остальное РУКИ делают и не отвалились еще... Подведу итог... Не навязываю, но я против мультиварки

Гость

3 апреля 2013, 10:28

Гость

3 апреля 2013, 10:37

Гость

3 апреля 2013, 10:47

Гость

26 марта 2013, 16:51

Гость

26 марта 2013, 17:31

Гость

26 марта 2013, 20:02

Гость

3 апреля 2013, 23:38

Гость

27 марта 2013, 09:02

Гость

27 марта 2013, 10:42

Гость

27 марта 2013, 12:21

Гость

27 марта 2013, 15:32

А у нас мультигоршок Смайл. Простой до ужаса,без наворотов и стоит 1900.Всё готовит.И все знакомые себе набрали. Это как микроволновки пошли с грилем,сенсорным управлением и пр. И что ,кто сейчас пользуется этими функциями.Только размораживать,разогревать да бутерики делать. Та же участь ждет и мультиварку. Не берите с наворотами они вам не нужны.А управление чем проще, тем надёжней. А вдруг Вам, не понравится и будете себя корить за стоимость 5( а то и 10) тыщ рублей.

Гость

27 марта 2013, 10:58

Гость

27 марта 2013, 11:45

Гость

27 марта 2013, 12:40

Гость

29 марта 2013, 11:36

Карантин Чума

27 марта 2013, 19:05

из всех этих постов понял-отличный девайс на повседневку...для гостей или для себя любимых в выходные, ничто не заменит живого общения с плитой,сковородками и кастрюльками,когда выверяешь каждый нюанс запаха,вкуса,недостатка или переизбытка чего-то...готовлю в 90% сам,т.к. чаще всего,раньше прихожу с работы и очень люблю свою жену))),каждый вечер тратить 1-2 часа на готовку просто жалко...тема утренних кашек очень радует-жена сможет сама позавтракать,пока я досыпаю)))защитников мультиварок больше,чем тех,кто или не разобрался или принципиально за ежедневную многократную любовь с плитой... для себя решил-куплю себе это чудо техники))) кто в теме-подскажите-как выбрать и на что прежде всего обращать внимание...образ потребителя-2 человека(но скоро будет третий),любим разнообразие в пище...

Гость

27 марта 2013, 19:23

Гость

27 марта 2013, 19:29

минимум 3 режима - каша (каши =) ) - выпечка (выпечка, жарка) - тушение (основной режим варки супов, тушения, компоты и т.д.) основные отличия в режимах - температура, которая поддерживается все остальное по желанию: нужный объем, дополнительные навороты в виде пароварки, скороварки, множества встроенных подпрограмм и дополнительных примочек. Выше в комментариях была ссылка на сайт с рецептами для мультиварок можно посмотреть и там. Иногда есть большая книга в комплекте, а иногда в этой книге аж 10 видов каш и 10 супов и все =) а по факту можно делать многое. Далее упирается в цену. У меня из первых появившихся панасоников SR-TMH18, никаких допов, по сути рисоварка, но хватает за глаза. Можно взять недорогую и по ней понять что не хватает, можно взять дорогую и только кашу делать .. хто знает =)

Гость

28 марта 2013, 14:22

Гость

29 марта 2013, 22:47

Гость

31 марта 2013, 15:56

Гость

31 марта 2013, 19:27

попробуйте научиться готовить =) По словарю В. И. Даля «Пилав, плав, плов (татарское и турецкое блюдо) — рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, курицей, окрашенная шафраном». По этимологическому словарю Фасмера «Плов — от турецкого „пилав“ — крутая рисовая каша»

Гость

2 апреля 2013, 10:52

Гость

26 марта 2013, 18:08

Я у меня мультиварка - вторые руки на кухне. Очень выручает по утрам с кашками для мужа и сына, а вечером с приготовлением второго блюда в то время пока я хожу с ребенком на допзанятия. Заложил ингредиенты, программу выставил и поехал , а по возвращению уже все готово. И не надо сломя голову нестись на кухню готовить ужин.

Гость

27 марта 2013, 09:41

Гость

27 марта 2013, 12:16

Гость

27 марта 2013, 12:36

Гость

27 марта 2013, 09:30

Гость

27 марта 2013, 10:41

Гость

27 марта 2013, 15:02

Гость

1 апреля 2013, 11:53

Гость

27 марта 2013, 16:53

Гость

27 марта 2013, 18:34

196425835

27 марта 2013, 20:14

Гость

28 марта 2013, 08:37

Гость

29 марта 2013, 14:12

Братцы, сейчас такие продукты шедевральные, на китайских удобрениях выращенные. или во саду ли в огороде под нашим челябинским "экологически чистым" небушком. да рядом в 100 км в курганской области завод по переработке ядерных отходов+ Маяк в Озерске. пофигу, где ты готовишь, на плите или в мульте. полезного нет в еде в принципе. чтобы быть уверенным в качестве продуктов, их где нибудь в тайге или на Алтае надо выращивать. и коровенку в глубоком лесу пасти ,чтобы молоко было настоящим ,а не восстановленным из порошка и мясо не на ГМО-кормах так шта... хоть в мульте вы китайские пестициды готовите, хоть на плите-итог один. только в мульте быстрее и удобней) а полезность еды-одинаковая-нулевая)

Гость

30 марта 2013, 07:10

Гость

31 марта 2013, 15:17

Чет вы не в курсе... Конечно, все вредно! И вообще, жизнь - это болезнь, передающаяся половым путем и в ста процентах заканчивающаяся летальным исходом (не моё). Так вот. Полезность еды 100%. Если еду не есть, смерть наступает через месяц-два. Если еду есть, независимо от ее свойств, смерть наступает через лет через 70-100. И глупо заморачиваться по этому поводу!

Гость

2 апреля 2013, 11:20

Гость

28 марта 2013, 15:14

а я все жду удобного момента для покупки.... жаль что в магазинах выбор ооочень маленький, а ведь хочется все потрогать, посмотреть так сказать вживую. У меня тоже дети, и к сожалению они пока мне не дают возможности полноценно готовить, все время требуют к себе внимания)))) Да и в жару не очень охота стоять у раскаленной плиты. Так что я за мультю!

Гость

31 марта 2013, 00:29

Самый большой выбор видела в НОРДЕ на Черкасской в КС, там и купила себе Редмонд 70. Мультиварка очень облегчает жизнь, не нужно стоять у плиты. Пробовала много блюд из книги рецептов, все получается вкусно, главное соблюдать указанную рецептуру. И, что немаловажно, отлично экономит электроэнергию, у меня электроплита намного больше потребляет электричества

Гость

31 марта 2013, 16:29

Гость

31 марта 2013, 00:29

Гость

1 апреля 2013, 14:47

199002785

28 марта 2013, 16:34

Была мысль взять, да почитал в комментах в и-нет магазине, что практически одни кашки (которые я терпеть не могу)готовит, все остальное - извращения, тот же борщ, суп или плов гораздо проще на плите приготовить, да и не соблюсти всех технологических тонкостей, получится не плов, а рисовая каша с мясом.

Гость

29 марта 2013, 08:45

199002785

29 марта 2013, 10:37

А совсем наоборот - делает ленивого приготовителя массы для набивания желудка, которому край нужно освободить время для просмотра сериалов. Других послушать - так чудо расчудесное, все засыпал и ушел, так не бывает, у каждого продукта свое время приготовления, а если готовить так же как на плите, то в чем ее плюс? Сначала потратил деньги, потом занимает место. Кашеварка за несколько тысяч? Не заманчиво.

Гость

29 мая 2013, 22:06

199002785

29 марта 2013, 10:37

Гость

26 марта 2013, 20:26

Гость

26 марта 2013, 20:45

Гость

6 апреля 2013, 13:51

В пароварки готовиться на пару и готовить можно только овощи, рыбу, рис так как температура меньше 100 градусов мясо не приготовить, а в мультиварке можно каши супы разные блюда + в мультиварке есть пароварка но готовить можно в ней в один слой, а в пароварке в 3 или 2 чаша ставиться на чашу словом если вы за здоровый образ жизни и вам нужны витамины тогда вам нужна пароварка, а если любите жаренное - тушёное вареное то мультиварку

Гость

27 марта 2013, 09:10

Гость

27 марта 2013, 14:54

Гость

28 марта 2013, 09:29

Гость

27 марта 2013, 12:16

Гость

27 марта 2013, 12:49

Танечка, тоже смотрела, но 4.5 литра, программ мало. Купила Леран 50d1 чаша керамика!!!, купила сразу вторую, очень удобно одна в холодильнике вместо кастрюли, есть йогурт и мощнее, быстрее гораздо суп закипает и готовится. Работает прекрасно, инструкция дрянь, но чуть попользовалась и теперь могу сама написать....

Гость

29 мая 2013, 21:54

Гость

27 марта 2013, 12:49

Гость

27 марта 2013, 16:36

А мне муж подарил практически самую крутую мульти Redmond за 8000, с кучей программ, разочарована((( Во-первых, нужно кучу кнопок нажать чтоб что-то выбрать, дисплей плохо видно. Во-вторых, все пригорает, верх сырой (выпечка). Отнесла в ремонт, сделали, сказали был неисправен термодатчик. Проработала нормально месяц, перестала набирать температуру. В сервисе дали заключение, что исправна и ничего не ремонтировали. Она включается, даже вода закипает кое-как, но не жарит. Денег жалко, надо было самую простую купить и радоваться))

Гость

27 марта 2013, 18:33

Гость

28 марта 2013, 20:22

Гость

27 марта 2013, 23:59

я вот тоже не пойму, в чем прикол мультиварки.. я с шестимесячной дочкой за 25 минут любой суп варю,при наличии бульона конечно. заодно и беседы беседую с ней, и песни пою и знания-умения-навыки домохозяйства прививаю))))) про кашу вообще бред - че ее по 40 минут варить то???? кто то еще про хлопья писал, что 20 минут варит)))) в любой кастрюле с толстым дном кашу 5 минут после закипания варят, и оставляют на плите распариваться минут на 10.. вот бисквиты говорят хорошо получаются, надо попробовать.. только вот бисквиты я раз в квартал пеку, а мультиварка будет постоянно место занимать.. что касается готовки для ребенка - меня пароварка реально выручает. вот там овощи за 15 минут готовятся с сохранением витаминов и следить не нужно. имхо мультиварка - очередное изобретение маркетологов (да ведь, Андрей-купивший-редмонд-родителям?)))). как там говорится в пособиях по маркетингу - не нужно создавать продукт, нужно создавать потребность?

Гость

28 марта 2013, 07:28

Мультиварка год,Готовлю практически все: жарю картошку,курицу, тушу рагу и гуляш,варю суп и кашу. Не совсем согласна, что она может заменить плиту,но разнообразить меню и сэкономить кучу времени ей по силам. А про отложенный старт,или возможность сходить в магазин,не переставая готовить, плита врядь ли вам позволит. Кстати там есть функция пароварки. Приготовленное блюдо, если не вынимать из корпуса остается горячим 3-4 часа. Дома электроплита, уменьшился расход энергии в месяц 80-100 кВат. И еще пищу можно практически не солить.

Карантин Чума

1 апреля 2013, 17:17

Гость

28 марта 2013, 10:53

Гость

28 марта 2013, 12:20

с тем что при варке в мультиварке в основном больше томления чем кипения. В кастрюле можно добиться если "поймать" состояние когда вода чуть кипит. Т.е необходимо добиться идеальной температуры от 70 до 90-95 градусов. при таких температурах из мяса меньше вывариваются растворимые вещества: бульон прозрачнее.

Гость

4 апреля 2013, 16:41

Гость

5 апреля 2013, 11:12

Гость

5 апреля 2013, 14:26

Гость

5 апреля 2013, 21:14

Гость

26 марта 2013, 17:29

Гость

3 апреля 2013, 12:00

Вкусно не потому что "мультиварка" (или хлебопечка), а потому что ты делаешь сама и для себя - с душой, из качественных ингредиентов и без гадостей. Мы пекём: мука, вода, простокваша (например), соль, сахар. Никаких дрожжей, яиц. После такого хлеба магазинный даже трогать не хочется. Но есть нюанс: для поднятия бездрожжевого теста требуется намного больше времени.

Гость

27 марта 2013, 11:20

Человек1

4 апреля 2013, 10:09

Это точно красотень! За 40 минут сухой (не замоченный заранее) горох превращается в офигенское гороховое пюре. правда у меня -мультя-скороварка. Холодец варить - вообще красота. На кухне не воняет, не парит. 2 часа и вуаля - мяско прям от прикосновений разваливается. Выпечка получается обалденная. Бисквиты высотой 8-10 см пропекаются замечательно. Все ставлю на 1 час.

Гость

27 марта 2013, 13:28

Гость

27 марта 2013, 14:42

Гость

27 марта 2013, 15:39

Гость

27 марта 2013, 16:17

Гость

27 марта 2013, 16:17

Поверил рекламе и купил мультиварку. Да, что готовится хорошо так это каши.Возможно и плов если кто нормального плова не пробовал. Но пользуюсь 7 лет аэрогрилем. Всё мясное а так же и каши, причём каши можно одновременно готовить разные в горшочке, лучше готовить в аэрогриле. Только аэрогриль с регулировкой скорости вентилятора,чтобы мясо было по сочней. И всё !!!

Гость

27 марта 2013, 18:31

Гость

27 марта 2013, 17:53

А у меня мультиварка 2,5 года. Панасоник на 4,5 литра. Не нарадуюсь. Редкий день она отдыхает. Каши, плов, макароны, яйца варю (на пару) только в ней. Особенно рекомендую тем, у кого есть дети. Родители мои и мужа попробовали и себе тоже купили. Насколько вкусно - зависит от хозяйки, а не от кастрюли. Насколько сложно - ребенок 7 лет и пенсионеры пользуются без проблем. Конечно, сначала непонятно, как с этим агрегатом обращаться, нужно приспособиться. Готовится, конечно, дольше, чем на плите, зато этот процесс не нужно контролировать, да и получается вкуснее. А кроме того, ничто не пригорает, манная каша получается без комков, рис и гречка рассыпчатые (впрочем, это зависит от количества воды), а мясо сочное и мягкое. P.S. Молоко за ночь не скисло ни разу, хотя молочные каши ставлю с вечера 3-4 раза в неделю. Ночью вставать к ней не нужно.

Карантин Чума

27 марта 2013, 19:11

Гость

28 марта 2013, 02:10

Молоко не прокисает . вечером ставишь на таймер утром все готово .Готовит все курицу,мясо,рыбу плов очень вкусным все это в течении дня горячее очень удобно.У меня мультиварка Скарлет самая простая все режимы по времени как написано покупала в интернет магазине эксперт за 2000 руб. сейчас она стоит2200 функция выпечка 2400 .

Гость

28 марта 2013, 10:51

199433754

28 марта 2013, 12:57

Гость

28 марта 2013, 13:45

Гость

28 марта 2013, 15:12

а вот я готовлю почти каждый день. работаю с 8-30 до 17-00. утром ребенка отвожу в сад за 7 остановок от дома затем еду на работу. вечером забираю и везу на тренировки на другой конец города. приезжаю домой в восьмом часу. и как ни странно все успеваю готовить, позаниматься с ребенком (сейчас учимся читать) и еще мой любимый хоккей посмотреть. Хотите рецепт. 1. мясо на бульон для супа ставлю вечером на печь, довожу до кипения снимаю пену и убавляю до минимума печь (у меня старая комфорочная так я ставлю на 1) закрываю крышкой и все до утра. а утром бульон прозрачный как слеза заправить всеми ингридиентами минут 20-30. 2. мясо, курицу, рыбу и т.д. стараюсь готовить в духовке (может чуть дольше чем на конфорке, но зато сочнее и по мне так вкуснее) и стоять постоянно у плиты нет необходимости. Главное выбрать правильный температурный режим. 3 если на печи то в сковородках или кастрюлях с толстым дном (у меня цептер) на средней или ниже температуре печи ничего не пригарает и не выкипает. 4. и последнее каши. А никто не пробовал варить каши в духовке в глиняных горшках (крупа+ вода+молоко+соль+сахар) варю так все каши кроме манной (дак и на печи ее варить 10 от силы 15 минут) как-то так. все хочу пойти в ресторан как-нибудь. так муж не ведет, говорит у меня дома ресторан :). а может не варить?

Гость

28 марта 2013, 16:16

Гость

28 марта 2013, 15:39

Купив однажды мультиварку, я поняла, Vitesse, умеет держать марку! 16 блюд - как на заказ, печет и жарит все для вас. Я очень рада что стала обладателем мультиварки данной фирмы Vitesse и уверена, что данный прибор должен иметь каждый, умеющий ценить свое время! Я ЗА ВКУСНУЮ, ПОЛЕЗНУЮ И ЗДОРОВУЮ ПИЩУ!!!! Хочется сказать огромное спасибо магазину "ТехноСток" за качество товаров, доступные цены и замечательное обслуживание!!!!!

Гость

29 марта 2013, 09:18

Гость

29 марта 2013, 17:19

Подарили нам мультиварку, так хвалили, но я не понял всей прелести. Вот говорят она удобна, облегчает жизнь. Но я прикола не пойму - все равно же нарезать и чистить все самому надо. Это же по-сути печка с таймером и будильником. А потом понял. Её мне хвалили те, у которых электрическая печь дома. У меня то газ, поэтому проблем нет, все нагревается быстрее. Так и стоит, не пользуюсь. А если у неё тефлоновое покрытие, то вообще не рекомендую. Тефлон это же фторопласт. При нагревании начинает разлагаться с выделением высокотоксичных (токсичнее фосгена) газов.

Гость

30 марта 2013, 14:10

Стеклокерамика, а особенно индукционная плита нагревает не хуже газа и вопрос вообще не в этом (хотя электро с "блинами" конечно прошлый век). Фторопласт устойчив полностью до высоких температур, которые в кастрюле не достижимы, если конечно её на газ не ставить и специально пустую не плавить.... да, у нас мультиварка с керамической чашей, но не изза разложения тефлона, а изза царапания.... А в остальном на любителя конечно, но и уровень мультиварки очень влияет, если это хрень полная за 3000 то это одно, а если это полноценная мултя за 10000, то совсем другое. У меня жена в принципе превосходно готовит и на плите и в духовке, но и мультиваркой пользуется нередко.

Гость

1 апреля 2013, 14:29

Вот скажите, пожалуйста, если есть уже и скороварка ( пользуюсь постоянно, очень нравится) и пароварка ну и естественно духовка и стеклокерам. плита, стоит ли покупать мультиварку или она будет дублировать? Если мне по болезни нужны диетические блюда, нельзя жареное и наваристое, подойдет ли способ приготовления?

Гость

1 апреля 2013, 14:53

у меня так же все есть, но пользуюсь постоянно мультиваркой. У меня паносоник на 2,5 литра. Я просто сама ем в основном деетическое и очень удобно на утро кашку сварить. Причем встаешь, а она уже горяченькая ждет тебя. Очень удобно крупы варить, следить не надо. В общем, очень давольна. Хочу еще большую купить, что б больше функций было- компот сварить, бульон (эта маловата для этого) и т.д

Гость

2 апреля 2013, 10:15

Гость

2 апреля 2013, 19:51

Мультиварка заменяет пароварку, единственно плошка, куда продукты закладываются для приготовления на пару, маловата. А так я свою пароварку забросила, как только мультю купили, потому что мыть пароварку сложнее и воду периодически подливать надо, да еще и емкость куда конденсат сливался постоянно переполнялась. Конечно и духовкой и плитой пользуюсь, но каши, овощи на пару, паровые котлеты, овощное рагу, плов, просто рис готовлю только в мультиварке. Кексы отличные получаются, всегда пропекаются, единственно может не понравится тем кто любит корку сухую у кексов, в мюльтиварке выпечка очень мягкая. Недавно и супы стала готовить в мультиварке (грибной, рассольник, щи, борщ). Еще очень нравиться, что замороженные овощи можно одновременно закинуть со свежими (мороженая цветная капуста, брокколи, свежая морковь, картофель) и все это готовиться, не пригорит и сырым не останется. Главное приноровиться и разобраться с программами, сейчас куча рецептов для всех видов в интернете есть

Гость

3 апреля 2013, 00:46

Купила керамическую кастрюльку на 1.5 литра, цена 540руб.утром наливаю стакан воды, закипает, кидаю пакетик с крупой, которая в коробочках продается, закрываю крышечкой и мин. на 10 забываю, потом выключаю плиту и жду еще мин. 10. Кашка разваристая и вкусная, муж ест без соли и молока, с оливковым маслом, ребенку разбавляю молочком и маслом, чтоб пожиже. В итоге экономия на мультиварках и здоровая еда.Дома много коробочек с кашками-каждый день разные готовим.А еще у меня есть большая керамич.кастрюля-в ней вкусные супчики получаются и тушения, долго держит тепло, на середине готовки выключаю и само доходит. Дешево и экологично!

Гость

3 апреля 2013, 10:26

Мультиварка тоже дешево и экологично, просто там кроме каши можно еще много чего приготовить. Сам считал ее просто электрокастрюлей. Сейчас сам в ней суп варю почти каждый день не напрягаясь. Бульон кстати получается прозрачный как слеза. Конечно, это не предмет первой необходимости и покупать на последние ее не стОит, но штука прикольная.

Гость

5 апреля 2013, 11:08

Гость

5 апреля 2013, 16:25

Гость

7 апреля 2013, 12:52

Почитал, подумал, пошел, купил (редбер, 5 л за 2950 р, мультипаро-). со вчерашнего вечера два простых блюда-куриные сердечки тушеные с овощами по своему интуитивному рецепту (20 минут и все) и горошница (весьма! на плите такую если и сделаешь то сложней гораздо) тоже 20 мин карочи доволен как слон. жене понравилось. спасибо всем за наводку и комментарии.

Гость

9 апреля 2013, 10:18

Гость

8 апреля 2013, 22:51

А у меня это, а у меня эта... А у меня дома обычная газовая плита и к ней золотые руки и умная голова. Проблем с готовкой нет. Всегда всё вовремя готовится! Успевает всегда тот, кто не торопится! Все эти приборы для лентяев. У меня обычная мясорубка. А зачем электрическая — чтобы раз в месяц перекрутить килограмм мяса? Есть сковороды, кастрюли и прочее. Нормально всё. Единственный наворот — электросоковыжималка.

Гость

9 апреля 2013, 09:52

Гость

26 марта 2013, 16:55

Гость

27 марта 2013, 10:36

Гость

27 марта 2013, 13:34

Гость

27 марта 2013, 17:28

Я тоже очень люблю готовить. И мне этот девайс сроду не нужен был. Но купили, муж настоял. Уж очень ему хотелось получать любимые каши, и поскорее, и не прибегая к моей помощи. Купили дорогую, мультю-скороварку. Каши - изумительные! Плита сроду так не разварит. Бульоны - наипрозрачнейшие, у меня такие редко получаются. На режиме скороварки - кости на суп увариваются максимум за 1,5 часа (а я люблю, чтоб прям разваренные-разваренные). А у кого мясо по 4 часа варится - значит, с мощностью девайса всё плохо. В основном в мульте только бульоны и варю, а заправляю их уже на плите. Мне так проще. Муж прям душу готов отдать за гороховый суп из мульти - горох там разваривается как надо, и без нескольких часов вымачивания. Творожная запеканка - совсем другая, чем в духовке. Она какая-то влажная получается (влаге испаряться некуда), и за счет этого - очень нежная. Нам такая куда больше запеченной нравится. Плов - рисинка-к-рисинке. Конечно, не то что в казане, но уж лучше чем на плите, это точно. В общем, готовим то, что нужно быстро (каши с отсрочкой) или то, что на плите не очень получается. Нам ещё экспериментировать и экспериментировать. Но пока хватает и того, что я перечислила, чтоб быть довольными покупкой.

Гость

27 марта 2013, 19:59

У меня мультя" Бранд" . Ночью не встаю. С вечера заложила продукты( молоко, крупа и т.д) Отсрочка старта и утром вкусная кашка готова.Молоко не скисает, не убегает. Каша гораздо вкуснее чем в кастрюле, в Цептере.А какой Йогурт вкусный...Тоже с вечера всё закладываешь, а утром готов йогурт.