омпани€ «Ѕ»ќника» передумала строить на территории старой чел€бинской √–Ё— завод по выращиванию африканского клариевого сома, чтобы исключить репутационные потери из-за работы в экологически неблагопри€тном районе. ќднако соседство с фабрикой « раснодеревщик» на такое решение фактически не повли€ло. ќб этом за€вил директор компании «Ѕ»ќника» —алим Ўарыпов.

«авод по выращиванию сома постро€т в 50 километрах от „ел€бинска
«авод по выращиванию сома постро€т в 50 километрах от „ел€бинска

— –ассказыва€ об отказе от строительства рыбного завода в „ел€бинске, € за€вил об опасном соседстве с фабрикой « раснодеревщик», — рассказал 74.ru —алим Ўарыпов. — ќднако в результате детально проведенной проверки было установлено, что их производство не опасно и сведени€ о применении фенольных лаков на фабрике « раснодеревщик» не соответствуют действительности.  ак следует из ответа –оспотребнадзора, на бывшей площадке „√–Ё—, принадлежавшей ѕјќ «‘ортум», вход€щей в санитарно-защитную зону „Ёћ , и на территории объектов других отраслей промышленности, которые могут повли€ть на качество и безопасность продукции, не допускаетс€ размещать объекты пищевой отрасли. »менно поэтому завод по выращиванию африканского клариевого сома будет построен в 50 километрах от „ел€бинска.

  земельному участку в 165 гектаров на самом юге ≈ткульского района, на границе с ≈манжелинском, который находитс€ в собственности «Ѕ»ќники», уже подведены все инженерные коммуникации. »менно там идЄт создание рыбного кластера.

— —обираемс€ на площадке 10 тыс€ч тонн сома производить, значит, у нас будет 25–30 процентов сырь€ дл€ производства рыбной муки и рыбьего жира на отдельном предпри€тии, — ранее уточнил —алим Ўарыпов.

ќжидаетс€, что ключевым направлением работы кластера станет предпри€тие по выращиванию африканского клариевого сома и производство продуктов из него, а также завод по выращиванию осетра в ≈ткульском районе мощностью 350 тонн товарной продукции и от 10 тонн икры в год. »нвесторы увер€ют, что благодар€ выходу на большие объемы м€со сома будет стоить на ёжном ”рале не больше, чем м€со курицы.