ќдним из нарушений стало отсутствие маркировки на танках с молочной продукцией
ќдним из нарушений стало отсутствие маркировки на танках с молочной продукцией

ѕод „ел€бинском остановили работу молочного предпри€ти€ «ќптовые решени€».  омпании дали 80 дней на устранение всех недостатков, вы€вленных при проверке –оспотребнадзора. ќб этом сообщила руководитель пресс-службы регионального управлени€ ‘——ѕ ќльга Ўебанова.

ѕостановление по делу об административном правонарушении вынес суд ”вельского района. Ќа предпри€тии по переработке молока, работающем в посЄлке —иний Ѕор, нашли множество санитарных нарушений, в том числе наличие в кефире разной жирности бактерий из группы кишечной палочки.

ѕроизводственную линию приставы опечатали и опломбировали
ѕроизводственную линию приставы опечатали и опломбировали

—  роме того, предпри€тие не осуществл€ет сезонную уборку территории, котора€ зарастает дикорастущими травами, дающими при цветении и созревании хлопь€, волокна, опушЄнные семена, — уточнила ќльга Ўебанова. — ¬ дальнейшем это может стать причиной засорени€ механизмов и продукции. Ќе оборудована должным образом площадка дл€ твЄрдых бытовых отходов, у контейнеров нет крышки, на момент проверки Ємкости дл€ мусора были переполнены. —ами контейнеры не очищаютс€ и не дезинфицируютс€. Ќа территории нет ливневой канализации, дождевые, талые, сточные воды с дезинфицирующими средствами дл€ мыть€ автоцистерн растекаютс€ по углублени€м, где застаиваютс€ и издают зловоние. ¬ цехах нет ровного полового покрыти€, наливные полы расслоились, местами покрытие отсутствует вообще, имеютс€ €мы, где застаиваютс€ производственные стоки. Ќа предпри€тии отсутствует маркировка производственного оборудовани€, танков, внутризаводского транспорта и внутрицеховой тары, нет нормативных документов на вырабатываемую продукцию: √ќ—“ов, технических условий, технологических инструкций.

“акже специалисты –оспотребнадзора установили, что пастеризаци€ молока ведЄтс€ на глазок, поскольку оказалс€ неисправным термограф. јроматизатор « лубника» хранилс€ в обычной п€тилитровой одноразовой ѕЁ“-бутылке из-под воды с прикреплЄнной скотчем этикеткой. 

јгрегаты остановили на 80 дней — до устранени€ всех нарушений
јгрегаты остановили на 80 дней — до устранени€ всех нарушений

ѕо информации ”‘——ѕ, с момента начала работы в июле прошлого года предпри€тие всего лишь раз провело лабораторное исследование готовой продукции в аккредитованной лаборатории. ”же тогда в молоке были обнаружены полиформы, но мер по результатам исследований прин€то не было. «начительное число работников было допущено к работе без периодического медосмотра и гигиенического обучени€.

— ¬сего нарушений — на несколько листов описательной части судебного постановлени€, все они специалистами –оспотребнадзора были признаны грубыми. «аконный представитель ќќќ «ќптовые решени€» в суде нарушени€ признал, но просил не приостанавливать де€тельность, а назначить наказание в виде штрафа, — уточнила ќльга Ўебанова. — Ќо суд приостановил работу ќќќ «ќптовые решени€», св€занную с производством молока, сливок, масла и молочной продукции на 80 дней. ¬ течение этого срока предпри€тие об€зали устранить все нарушени€

ѕриставы наложили на оборудование предпри€ти€ пломбы, которые снимут только по решению суда.