Российские деликатесные сыры с плесенью появятся в стране к 2018 году

К 2018 году в магазинах России появятся деликатесные сыры с плесенью собственного производства. Российская молочная промышленность сможет заместить практически все иностранные сыры в течение двух-трех лет, считают в минсельхозе. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Николай Федоров, презентуя проект обновленной программы – госпрограмму развития сельского хозяйства до 2020 года, пишет «РГ». «Чтобы весь ассортимент сыров появился быстрее, предусмотрена отдельной статьей поддержка молокоемких видов продукции. Это прежде всего сыры, в том числе и с плесенью», – пояснил Федоров. Минсельхоз предлагает увеличить финансирование госпрограммы до 2,1 триллиона рублей с нынешних 1,5 триллиона. Спектр применения этих денег широк: от стимулирования поголовья коров для молочного животноводства до создания селекционных центров, от развития складской инфраструктуры до обеспечения сельхозпроизводителей кредитами и техникой. И все это объединено одной целью – добиться максимального импортозамещения.