Еще один «десант» международных отельеров посетил Отельную школу Русско-Британского института управления с предложение пройти профессиональную стажировку в пятизвездочном спа-отеле Radisson Blu Paradise Resort & Spa, Sochi. Менеджеры пятизвездочного отеля, руководитель службы питания Артем Мандибура и руководитель номерного фонда гостиницы Нина Петридис, рассказали о перспективах прохождения практики в отеле международного уровня для студентов РБИУ и провели собеседование, по итогам которого пригласили 60 студентов Отельной школы на стажировку этим летом.
Пятизвездочный отель Radisson Blu Paradise Resort & Spa, Sochi имеет статус международного и не единожды получал высокие награды и звания. Так, в прошлом году он был признан ведущим спа-отелем России по версии WTA, лучшим спа в России по версии WORLD LUXURY SPA AWARDS и лучшим курортным отелем в России по версии LUXURY TRAVEL GUIDE AWARDS.
Это не первое предложение отельной сети Radisson студентам РБИУ: некоторые уже проходили практику в этом отеле в прошлом году, и в новом сезоне нацелены на получение практического опыта на других позициях. Летом 2017 года студенты будут познавать секреты отельного бизнеса в ключевых подразделения гостиницы: службе питания (F&B), службах приема и размещения и хаускипинга.
– Мы работаем с вузами из разных городов России: Владивосток, Санкт-Петербург, Москва и Челябинск, – прокомментировал руководитель службы питания отеля Radisson Blu Paradise Resort & Spa, Sochi 5* Артем Мандибура. – О студентах РБИУ могу сказать, что уровень их подготовки самый высокий среди других. Те знания, с которыми они приходят к нам, позволяют им достаточно уверенно начинать работать в основном ресторане нашего отеля. Что касается ресторанов а la carte, здесь, конечно, нужен опыт, прохождение более специфических тренингов. Помимо этого нужно обладать другими способностями: психологический подход к гостям, дипломатичность, гибкость, определенные навыки. Они все вырабатываются в процессе работы, в процессе тренингов, ролевых игр, которые мы проводим. Но уровень подготовки, с которым приезжают ваши студенты, очень высокий. Я очень рад работать именно с вашей отельной школой.
Места для практики в международном отеле получили студенты среднего профессионального и высшего образования, обучающиеся на специальностях «Гостиничное дело» и «Менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе» РБИУ.
Руководитель службы питания отеля Артем Мандибура
Индустрия гостеприимства – одна из самых развивающихся сфер. И спрос на профессиональные кадры, знающие европейские стандарты, огромен. Отельная школа РБИУ уже 11 лет совместно с Объединением туристических школ Зальцбурга реализует уникальную программу подготовки специалистов европейского уровня в сфере сервиса и туризма. Выпускники получают российский и австрийский дипломы.
Как отмечают в университете, для карьеры менеджера изучение работы линейного персонала очень важно. К тому же, по окончании работы во время высокого сезона все студенты получат рекомендательные письма. Это откроет двери для трудоустройства и карьеры в ведущих международных сетевых отелях. Международная практика дает студентам Отельной школы РБИУ возможность приобщиться к профессии как можно раньше, получить опыт работы в интернациональной команде, путешествовать по стране и миру.
В феврале официальное предложение пройти практику в международном отеле Kempinski Grand Hotel Gelenzhik Black Sea уже получили 53 студента РБИУ. На этой неделе с предложением стажировки в РБИУ приезжает менеджер отеля Ararat Park Hyatt Moscow 5*.
Фото: Фото предоставлено заказчиком
