¬ безалкогольные коктейли Ќатали€ добавила креатива
¬ безалкогольные коктейли Ќатали€ добавила креатива

– «адание состо€ло из четырЄх модулей – обслуживание в ресторане, банкет, приготовление кофе и коктейлей. ћы не знали, из каких ингредиентов придЄтс€ готовить напитки, это было сюрпризом. ѕод рукой оказалось всего два сиропа, пришлось спасать ситуацию и пускать в ход свежие фрукты, – рассказала Ќатали€. – ¬ ресторан пригласили гостей преклонного возраста, они очень интересовались соревновани€ми, и с ними было при€тно общатьс€.

ѕо словам руководител€ центра WorldSkills Russia-„ел€бинск ћаксима ћалкина, призовое место в «ресторанном сервисе» – большое достижение не только дл€ региона, но и всей страны. Ќатали€ Ѕаранова начинала карьеру официанткой в ќзЄрске и „ел€бинске, затем получила образование в –Ѕ»” по направлению "менеджмент в ресторанном и гостиничном бизнесе", прошла практику от вуза в лучших заведени€х јвстрии и начала участвовать в движении WorldSkills.

—оревновани€ в јвстралии стали отборочным этапом на чемпионат мира WorldSkills Competition 2017. ¬ столице ќбъединенных јрабских Ёмиратов соберутс€ молодые профессионалы из 76 стран. ¬ јбу-ƒаби Ќаталию ждЄт более сложное испытание.

– ¬ ќјЁ распитие алкогольных напитков жЄстко контролируетс€, поэтому приготовление коктейлей и определение сортов вин будут проходить в закрытых комнатах. ¬несены изменени€ даже в об€зательный элемент банкета – там мы будем встречать гостей открытием детского шампанского, – отметила Ќатали€.

ѕредполагаетс€, что в сборную –оссии попадут не менее семи молодых специалистов из „ел€бинской области. ќни представ€т в јбу-ƒаби такие компетенции, как мехатроника, сварочные технологии, веб-дизайн и другие.

Ќапомним, что в 2015 году на мировом чемпионате WorldSkills студенты из ћагнитогорска победили в компетенции "мехатроника". “огда соревновани€ проходили в Ѕразилии.