Народная премия «Золотая вилка» проводила лето-2013

17 сентября 2013, 09:41 6 785

В середине сентября 2013 года в пространстве центра дизайна и интерьера Park Avenue прошла четвертая церемония вручения премии «Золотая вилка Summer».

Летом премию сопровождала тема дизайна и декора. В большей степени это было связано с учреждением специальной номинации «Лучший интерьер летнего заведения» от каталога «Интерьер без границ». Дизайнерская стилистика сохранилась и на церемонии. До начала мероприятия гости могли пройтись по недавно открытому Park Avenue и посмотреть на интересные и даже эксклюзивные предметы декора, интерьера, необычную сантехнику и привлекательную мебель.

Сама же церемония проходила на втором этаже в зале, больше похожем на уютную гостиную приветливого дома. Приветственные напитки, оригинальные коктейли от бармена, вкусные закуски от отеля Smolinopark – все это помогло гостям расслабиться и настроиться на праздничное настроение. Удачно вписалась в концепцию события сеть кофеен «Пенка». Вниманию гостей был представлен мастер-класс по латте-арту – искусству кофейной живописи. Свое мастерство продемонстрировал ведущий бариста центра гостеприимства «Европа» и один из лучших бариста не только Челябинска, но и Урала Стас Федченко. Хорошим дополнением стал рассказ о создании рисунков на кофе и раскрытие некоторых секретов. Еще одним сюрпризом от «Пенки» стал мастер-класс «Дизайнерские решения в оформлении десертов» от шеф-кондитера Игоря Тумаркина, двукратного чемпиона России по кондитерскому искусству, призера чемпионата мира по кондитерскому искусству, серебряного призера Мирового кулинарного форума в Пекине. Мастер показал интересные способы оформления десертов и порадовал собравшихся возможностью продегустировать изыски кондитерского искусства.

Конечно же, главным на церемонии вручения премии было награждение победителей и финалистов летнего сезона. Из рук директора «Золотой вилки» Светланы Кнор заветные статуэтки получили лидеры народного рейтинга. Лучшей летней террасой второй год подряд стала терраса бара-ресторана Al Capone. Лучшим летним рестораном стал новичок рынка заведений общепита – ресторан украинской кухни «У тёщi». Помимо главного приза победителям вручили подарки от партнеров: бутылочки с оливковым маслом экстра-класса Grand di Oliva Olympia P.G.I., наборы мясных деликатесов от агрохолдинга «Ариант» и памятные дипломы. Финалистам достались дипломы, фирменные фартуки от «Арианта» и масло Grand di Oliva Olympia.

Управляющий баром-рестораном Al Capone Степан Монтай сказал, что они дают своим гостям все, что им нужно. Учитывая все пожелания приходящих, заведение создает хорошую атмосферу. Кстати, Степан по мере возможности лично встречает каждого гостя. Директор ресторана «У тёщi» Галина Жданова отметила, что их компания уделяет большое внимание внешнему и внутреннему интерьерам, оригинальной кухне. Получается привлекательно для любой категории гостей.

Были и спецпризы, которые добавляют всем церемониям «Золотой вилки» изюминку. Заместитель директора по коммерции и развитию компании «Макфа» Максим Чернов презентовал ресторанам-победителям необычный подарок: несколько килограммов пасты и несколько литров оливкового масла! Главный редактор еженедельника «Теленеделя-Челябинск» Елена Казакова наградила сертификатами на бесплатные размещения рестораны отеля ParkCity и сеть пиццерий «ПиццаМания». Директор туристической компании «Форсаж-плюс» Татьяна Морозова вручила представителям ресторана вьетнамской кухни Saigon подарочный сертификат на оформление тура.

В конце церемонии была еще одна изюминка – оглашение победителя в номинации «Лучший интерьер летнего заведения». Три прошедших месяца именитые дизайнеры выбирали летники с самыми привлекательными интерьерами, а потом присудили победу лучшему. Экспертами выступили: член Союза дизайнеров России и руководитель Stebelskiy Studio Петр Стебельский, дизайнеры жилых и общественных помещений Евгения Мишина и Ирина Шаповалова, арт-директор Apriori studio Татьяна Якушева, заместитель генерального директора «Флора-дизайн» Лидия Лопатина. По их мнению, лучший интерьер летнего заведения у ресторана Family Grill. Победителю вручили оригинальную тарелочку-диплом и превосходный ковер с видами Лондона от салона модных обоев «Особняк». Кстати, подарок получила операционный директор группы «Рестостар» Екатерина Кханбхай, которая лично создавала Family Grill. Памятные дипломы достались финалистам специальной номинации. Также эксклюзивные букеты участникам преподнесла компания «Флора-дизайн». Центр Park Avenue, удачно расположившийся на ул. Лесопарковой, сделал подарок в виде скидочного сертификата летнему ресторану «Березка».

Лидия Лопатина заявила, что выбор победителя спецноминации оказался нелегким. Претендентом на победу был еще один ресторан. Но в итоге дизайнеры решили отдать гран-при именно Family Grill, который создал идеальный оазис среди бетона и стекла. Особо привлекательно смотрятся домашняя веранда и сад с цветами.

Все победители были объявлены, а награды вручены. Летний сезон завершен. Но совсем скоро начнется «Золотая вилка – 2014».

Организаторы: