Как вы думаете, кто победит – сборная команда ресторана «Пражский пивовар» или челябинский «Трактор»? Я лично ставлю на ресторан. Там мужики более закалённые и тренированные. Выиграют однозначно! Правда, всухую победить не удастся – не в хоккей же они играть будут! Есть и более приятное занятие, а повод всегда найдется!
Повод есть: «Пражскому пивовару» исполнилось пять лет! Место это не очень проходное, зато популярное. За эти годы в заведении побывало население небольшого города – тысяч 100, не меньше! 25 сентября, когда ресторан праздновал свой первый юбилей, здесь собрались самые верные поклонники чешской кухни и чешских национальных напитков. Когда-то в «пивоваре» любил посидеть чешский легионер «Трактора» Ян Платил. Сейчас эстафету принял другой Ян – Булис. Он пришел поздравить коллектив ресторана с хоккеистами «Трактора». По-русски Булис изъясняется пока с трудом, но в принципе всё было понятно: коротко, но от души! А вот что касается чешского языка, то постоянные гости «Пражского пивовара», оказавшись в Праге, без особого труда смогут объясниться с официантом, ведь меню челябинского ресторана они знают почти наизусть. Йидла – горячие блюда, зеленове – салаты, полевки – супы, омачки – соусы, моучники – десерты и так далее и тому подобное. Всё продегустировано языком и утверждено желудком! И кухня, и напитки приготовлены вкусно, сытно, добротно – по-чешски.
Порции в «Пражском пивоваре» огромные. Вот и в праздник в ресторане кушали особенно по-серьезному. Шеф-повар Дмитрий Срибненко выкатил в зал столик с блюдом, от которого вздрогнет сердце брутального мужчины – вепрево колено! Целая батарея смачных свиных рулек была развезена по столикам гостей, чтобы стать дополнением к трехлитровым «жирафам», которые в этот вечер в простое не были!
От хоккеистов «Пражскому пивовару» был вручен свитер игрока «Трактора». А ресторан сделал алаверды, подарив директору команды Владимиру Кречину фирменный фартук «пивовара» – с надеждой на дальнейшую дружбу и с намеком на то, что Кречину ресторанный бизнес знаком не менее хорошо, чем хоккей. Ждем от «Трактора» вкусной игры и надеемся, что в этом году он по полной утолит жажду болельщиков на голы в ворота соперников!
В этот вечер под сводами «пивовара» музыка звучала, было много шуток и конкурсов. Чтобы жизнь гостям не казалась постной, шеф-повар предъявил второй, сладкий сюрприз – огромный торт, настоящее произведение кондитерского искусства, которое очень скоро приказало долго жить! Как говорится, хорошего помаленьку, а «Пражскому пивовару» – долгих лет жизни!
«Пражский пивовар»,
ул. Академика Сахарова, 11;
тел.: 731-58-18;
P-pivo.ru.
