125 комментариев к публикации

На самом деле оно полезное: как пальмовое масло стало главной страшилкой российской кухни

17 ноября 2019, 09:00

Гость

21 апреля 2021, 15:15

Гость

19 ноября 2019, 15:31

Гость

18 ноября 2019, 14:34

Эта статья заказная. Есть совершенно авторитетные исследования, доказавшие, что дети на смеси с пальмовым маслом страдают запорами. Пальмовое масло способствует потере кальция организмом. Все мировые производители, думающие о своей репутации, выводят пальмовое масло из детского питания.

Гость

18 ноября 2019, 14:04

Гость

18 ноября 2019, 21:52

Гость

19 ноября 2019, 09:12

Гость

18 ноября 2019, 12:03

У Аркадия Мамонтова есть несколько репортажей на эту тему.... Волосы шевелятся.... Всем посмотреть....... И выход только один: заводить свое хозяйство и ребенку с собой давать только приготовленное дома. Со сливочным маслом все понятно..... гост, но 20% пальмы добавляют и на этикетках не указывают. В сетях вообще ничего покупать нельзя!!!!

Гость

18 ноября 2019, 10:29

ЫТЫ

18 ноября 2019, 09:35

Гость

18 ноября 2019, 09:16

Гость

18 ноября 2019, 07:46

поставляйте красное пальмовое масло в стеклянных бутылках -что мешает? а то на пищевых предприятиях оно в темных канистрах по 50л. и с непонятными этикетками....а вобще -то жизненный опыт последних 20 лет подсказывает-все написанное надо воспринимать с точностью до наоборот...!!!

Гость

17 ноября 2019, 22:28

Гость

18 ноября 2019, 14:42

Гость

17 ноября 2019, 19:57

Гость

17 ноября 2019, 19:46

Из всех жиров/масел больше всего нужно опасаться избыточного потребления в пищу подсолнечного масла, кислотные молекулы которого обладают высокой химической активностью из-за наличия в них систем сопряженных двойных углерод-углеродных связей. Такие системы при окислении на воздухе склонны к образованию полимерных пленок/сгустков - эти свойства , как известно, давно и успешно используются в промышленной технологии получения олифы . В организме человека жиры и масла, кроме молочного жира, начинают перерабатываться только в кишечнике, начиная с эмульгирования на ворсинках поверхности кишечника, где происходит предварительное расщепление частиц/капель жира. Избыток жира следует все дальше и дальше по поверхности кишечника, где для химически высоко активных молекул подсолнечного масла есть необходимые условия для полимеризации с образованием вязких пленок/сгустков. Такие пленки/сгустки постепенно накапливаются и забивают рабочие поверхности кишечника, препятствуя его нормальному функционированию. В сочетании с вредным воздействием неоправданно избыточного употребления антибиотиков в медицинских целях, в составе обработанных мясо- и молочных продуктов, происходит деградация здоровой микрофлоры кишечника и серьезное ослабление защитных свойств его тканей. Тревожная статистика рака тканей ЖКТ в США и других развитых стран стала результатом этих деградационных процессов...

Гость

18 ноября 2019, 22:14

Гость

17 ноября 2019, 19:01

Гость

17 ноября 2019, 18:59

В 90х, помнится, стояли жнлнзные баночки с пальмовфм маслом. Стоило не дорого и народ, отродясь не видевший ничего, кроме подсолнечного, банками скупал и жарил на нем картошку))) и вроде никто не умер, все живы и здоровы ( из тех, кого я знаю) . Сама пользовала эти баночки. Холестери6 в плрядке, диабета нет, жива и здорова. Хотя... бог его знает, что нам вмешивают в продукты по видом пальмового масла.

Гость

17 ноября 2019, 19:00

Гость

17 ноября 2019, 17:15

Гость

17 ноября 2019, 16:54

Правдорез

17 ноября 2019, 15:48

Про техническое пальмовое масло. Да, утка Мамонтова долетела до населения. То есть все работники пищевой промышленности уголовные преступники, травят народ техническим маслом, а таможня даёт добро. В реальности такого нет. Если кто-то кое-где у нас порой честно жить не хочет, то виноваты законодательные и правоохранительные органы, а не пальмовое масло. Я Мамонтову не верю и смело ем продукты с пальмовым маслом

Гость

17 ноября 2019, 17:05

Гость

17 ноября 2019, 18:46

Пальмовым маслом рассчитываются с нами по военным контрактам. Мы им танки и вертолеты, а они нам масло. P.S. Малайзия может отказаться от закупок самолётов в Европе в пользу аналогов из России, если Евросоюз реализует планы ограничения экспорта пальмового масла из Малайзии. Об этом заявил малайзийский премьер-министр Махатхир Мохамад. "Если вы будете снижать или ограничивать наш импорт, мы предпримем аналогичные меры и прекратим покупать ваши товары", - пригрозил он. По его словам, Малайзия в таком случае будет закупать самолёты в России, а не в Европе.

Правдорез

17 ноября 2019, 15:34

Я не боюсь пальмового масла. Гидрогенизация это процесс превращения жидкого масла (подсолнечного) в твердое, маргарин с высоким содержанием трансжиров. Пальмовое от природы твердое. Это здоровая замена маргарину. Идёт конкурентная информационная война с очернением пальмового масла (фильмы Мамонтова). Поэтому я читаю этикетки и выбираю продукты с пальмовым маслом, а не маргарином.

Правдорез

17 ноября 2019, 15:20

Холестерин это капля жиров, упакованная в аминокислоты для переноса в различные точки организма для строительства новых клеток, гормонов и др. Без него смерть. Интересно, что если совсем не есть жиров, а есть много каш, овощей и фруктов, т.е. углеводов, то организм будет синтезировать жир. И самое смешное, пресловутую пальмитиновую кислоту. Её больше всего в человеческом жире и материнском молоке. Зрите в корень, господа. Читайте учебники по физиологии.

Гость

18 ноября 2019, 11:38

Правдорез

18 ноября 2019, 20:25

Да, вы, Гость, и статью-то не прочитали. Кислоту назвали пальмитиновой в честь пальмы. С одной пальмы производится десятка три видов и фракций масел жидких и твердых жиров для разных целей, пищевых и технических. А вы какое из 30 сортов обсуждаете? Кстати, про учебники. Вы сало кушали когда-нибудь? Сало со свиной холки плавится при температуре 44-46 °C. И как его на Вукраине кушают и радуются? А вот вам и ссылочка, проверьте http://thermalinfo.ru/svojstva-produktov/myaso-i-ryba/temperatura-plavleniya-zhira-svojstva-zhirov

Гость

17 ноября 2019, 14:55

Гость

17 ноября 2019, 14:49

Гость

17 ноября 2019, 15:24

Гость

17 ноября 2019, 14:09

Гость

17 ноября 2019, 13:37

Забыли сказать самое главное. Что транспортировка пальмы до рф осуществляется танкерами, которые никто не моет. В транспортировка по территории рф осуществляется в ЖД цистернах - из черного металла после нефти например. Нержавеющих цистерн в России просто нет. При такоей транспортировке даже пищевая пальма становиться технической. Смотрите фильм Мамонтова

Гость

17 ноября 2019, 15:16

Гость

17 ноября 2019, 15:45

Гость

17 ноября 2019, 16:41

Гость

17 ноября 2019, 13:36

Гость

17 ноября 2019, 16:43

Гость

18 ноября 2019, 21:34

Гость

17 ноября 2019, 13:21

Гость

17 ноября 2019, 13:15

Гость

17 ноября 2019, 22:42

Гость

17 ноября 2019, 13:12

Началось. Ждем статей, сколько полезных элементов содержится в выбросах, и что за такой обогащенный воздух мы "почетному" еще и должны. А также ждем статей о пользе голодания (как в 90-е пестрили газетки ими), о пользе ходьбы пешком (зачем тратить время на ожидание транспорта, правда ведь?).

Гость

17 ноября 2019, 13:30

Гость

17 ноября 2019, 13:40

Гость

17 ноября 2019, 14:10

Гость

17 ноября 2019, 12:41

Гость

17 ноября 2019, 12:50

Гость

17 ноября 2019, 14:51

Гость

17 ноября 2019, 12:31

Полностью перестал есть сыр, колбасу, кондитерские изделия и самочувсвие за месяц улучшилось. Высокий холестерин - страшная вещь. Очень много осложнейний за собой несет. У нас даже такие продукты как варенники умудряются сделать отвратительно, что о другом говорить. В Росси сохранит здоровье - это значит отказаться от всех фабричных продуктов и готовить самому.

Гость

24 июля 2023, 22:13

Это вы по сути про диету. После скачка сахара после ковида я ограничил не только сдобное, но и колбасы и прочие ненатуральные "вкусности". По ощущениям - прожить без всего этого вполне можно, а самочувствие намного лучше. Заодно сон, работоспособность и настроение. Как-то так.

Гость

17 ноября 2019, 12:14

Банальная война производителей сливочного, маргарина и пальмы. Из той же оперы фреон и современный хладогент, сковородки с керамикой против тефлона, сахар против подсластителя и т.д. Кто пишет, что у нас техническое масло. Просьба предоставить доказательства, а то ваши слова пустое сотрясение воздуха. Масло сливочное вкуснее, я хочу видеть, что покупаю с маслом или пальмой, но те и те должны быть на рынке.

Гость

17 ноября 2019, 12:00

По описанным признакам пальмовое масло - в каждом употребляемом нами продукте. Авторы только не указали, где купить продукты, не содержащие пальмовое масло. А также забыли подать законопроект в ГД о запрете его применения в пищевой промышленности в РФ. В таком случае - зачем эта страшилка очередная? Сдается мне, что пальмовое масло не страшнее выбросов ЧЭМК, от которых отвлекают население этой статейкой.

Гость

18 ноября 2019, 08:18

Как думаете, если сам Володин наваривается, скармливая всей стране "продукты" с техническим пальмовым маслом, будет ли подан закон о его запрете? Да будет вам известно, что пальмовое масло не только само по себе стоит дешево, у нас до недавних пор на него была установлена ставка НДС 10%, т.е. льготная. Знать, дофига полезный продукт.

Гость

17 ноября 2019, 11:51

Гость

17 ноября 2019, 11:46

Гость

17 ноября 2019, 14:13

Гость

17 ноября 2019, 11:38

Гость

17 ноября 2019, 12:04

Правдорез

17 ноября 2019, 11:10

Гость

17 ноября 2019, 15:20

Правдорез

17 ноября 2019, 15:51

Гость

18 ноября 2019, 08:42

Гость

17 ноября 2019, 10:13

Гость

17 ноября 2019, 10:06

Гость

17 ноября 2019, 10:24

Елена_100900

17 ноября 2019, 10:36

Гость

17 ноября 2019, 14:07

Гость

17 ноября 2019, 10:00

Гость

17 ноября 2019, 11:08

Гость

17 ноября 2019, 09:47

Гость

17 ноября 2019, 12:48

Гость

17 ноября 2019, 13:29

Гость

17 ноября 2019, 16:36

Гость

17 ноября 2019, 09:37

Посмотрите, почитайте серьезных экспертов по пищевым продуктам. Пальмовое масло чистое, правильно обработанное не вредное. Дело в том, что наши "бизнесмены", что бы обогатится, скупают в основном в Индонезии неочищенное, дешевое масло, не до конца обработанное. Которое в два-три раза дешевле чистого и представляет особую опасность, особенно для детей.

Гость

17 ноября 2019, 10:06

Гость

17 ноября 2019, 10:29

Отчасти верно. Только наши бизменесы не чтобы обогатиться, а чтобы вы нищие, на выходе смогли купить себе шоколадку из этого масла, а если они будут привозить хорошее масло то вы, эти шоколадки только в магазинах будете нюхать, торговая наценка на хорошее и плохое масло одинаковая!!!!!себестоимость продукции разная....

Гость

17 ноября 2019, 10:32

Гость

17 ноября 2019, 09:33

Гость

17 ноября 2019, 09:55

Гость

18 ноября 2019, 08:32

Гость

17 ноября 2019, 09:55

Этот полуфабрикат называется техническое масло, которое добавляют в машинное масло и используется для заправки автомобилей, редукторов, смазки шестерен. Во всех нормальных странах пальмовое масло по факту запрещено использовать для приготовления пищевых продуктов.