Найти настоящий охлажденный лосось в Челябинской области можно в ресторанах, а также в сети кафе и доставок «Суши Пятница».
«Суши Пятница» — это вкусные роллы с эстетичной подачей. Все блюда готовятся по уникальным рецептам. Там вы сможете попробовать авторские роллы с соусами собственного производства и даже опаленной шапочкой.
В компании уверены, что достичь нужного вкуса роллов можно только используя охлажденный лосось. Он имеет яркий, свежий и даже слегка сливочный вкус. А для того, чтобы сохранить такой вкус и сделать продукт безопасным, в «Суши Пятнице» придумали целую систему.
Каждую неделю на заготовочный цех привозят цельную охлажденную рыбу в специальных боксах со льдом. Затем ее тщательно проверяют, обрабатывают, нарезают на брусочки и маркируют. Брусочки лосося отправляются в шоковую камеру. Это специальное устройство, которое помогает сохранить свежий вкус и сделать продукт безопасным для употребления. При -40 градусах лосось не теряет вкуса и полезных свойств, но погибают все вредные бактерии. После шоковой камеры брусочки рыбы отправляются в кафе, где каждый день повара достают свежий кусочек для приготовления блюд. Такой лосось имеет не только свежий вкус, но и потрясающе аппетитный вид с большими белыми жилками.
— Главный принцип нашей компании — вкус. Он складывается не только из продуманности рецептов, но также из качества ингредиентов. Поэтому охлажденный лосось — важная составляющая наших роллов, — поделился Алексей, бренд-шеф «Суши Пятницы».
Попробовать роллы из настоящего охлажденного лосося можно, сделав заказ на сушипятница.рф. Доставка бесплатная от 30 минут.
За актуальными акциями и новостями «Суши Пятницы» можно следить в группе во «ВКонтакте» или Telegram-канале.
Адреса кафе:
Челябинск, улица Сталеваров, 7в;
Челябинск, улица Гагарина, 14;
Копейск, проспект Славы, 7;
Озерск, проспект Ленина, 63;
Кыштым, улица Ленина, 16;
Миасс, проспект Автозаводцев, 26 (самовывоз).
Телефон: +7 (351) 729-80-80
ИП Сафиулин Дмитрий Хайрулович, ОГРНИП 314743014200074, сушипятница.рф
