"А в случае с кеговым пивом, когда мы вставляем микроматик (специальное устройство для розлива напитка из кега под давлением кислорода. — Прим. ред.), кислороду уже есть куда попасть"
Вот с этого места дальше можно не читать..."специалисты мамкины" - пиво у них давлением кислорода разливается...
Гость
6 августа 2024, 16:23
"Мы берем зерно, затираем, превращаем его в муку, после этого туда добавляем воду и хмель, нагреваем, добавляем дрожжи, пиво остывает, тем самым оно ферментируется"
Интересно, каким образом дрожжи работают в нагретом сусле?))
Гость
6 августа 2024, 17:09
ну ты хочешь оспорить икспЭрта
Гость
6 августа 2024, 15:34
Много чего приврал специалист. Хотя бы по сроку хранения. Если чистота при варке соблюдена, то даже домашнее пиво в хорошо закупоренной, предпочтительно стеклянной, и защищенной от света таре может храниться очень долго. У меня полгода спокойно даже не в холодильнике
Гость
6 августа 2024, 15:40
Он просто скорее всего даже не рассматривал такой вариант. Потому что обычно домашнее пиво варят сами, чтобы иметь свежее пиво. А раз так, то зачем его хранить?
Гость
7 августа 2024, 06:52
Гость
6 августа 2024, 15:40
Он просто скорее всего даже не рассматривал такой вариант. Потому что обычно домашнее пиво варят сами, чтобы иметь свежее пиво. А раз так, то зачем его хранить?
Само приготовление пива происходит через хранение.
Неделя на брожение.
Неделя на газирование в бутылках.
Еще хотя бы 1-2 недели нужно выстояться, набраться вкусу. Я выдерживаю 1-2 мес.
Гость
7 августа 2024, 08:53
Гость
7 августа 2024, 06:52
Само приготовление пива происходит через хранение.
Неделя на брожение.
Неделя на газирование в бутылках.
Еще хотя бы 1-2 недели нужно выстояться, набраться вкусу. Я выдерживаю 1-2 мес.
Железная выдержка.
Гость
6 августа 2024, 15:24
Наконец-то интересная статья. Осталось только нормальное пиво начать делать в стране. Мне кажется у пива должна быть крепость градуса 3 - чтобы не напиваясь получить удовольствие, но градус все же должен быть. А все что крепче 5 = в основном бухло для быдла, чтобы просто "нажраться". Но с другой стороны - портеры могут быть и крепче. Ну и да - какое пиво хорошее в нашей реальности и где его взять?
Гость
6 августа 2024, 16:50
Попробуй златоустовское. Как ни подъеду, вечно очередь.
Гость
6 августа 2024, 17:38
Гость
6 августа 2024, 16:50
Попробуй златоустовское. Как ни подъеду, вечно очередь.
Куда подъезжать то?
Гость
6 августа 2024, 17:55
Гость
6 августа 2024, 16:50
Попробуй златоустовское. Как ни подъеду, вечно очередь.
Они руки не моют, спасибо но нет.
Гость
6 августа 2024, 15:23
.....вермуты, ............... — на них пишут «крепленое вино», а возьмем формат вермута — это уже напиток. -НЕ ПОНЯЛ?????????????????????
Гость
6 августа 2024, 15:28
Он имел ввиду, что на всем перечисленном пишут "крепленое вино", но из этого списка вермут, это не вино, а напиток.
Гость
6 августа 2024, 15:21
«Лучше пузо от пива, чем горб от работы».
Гость
6 августа 2024, 15:15
Был Крист , было эталонное пиво. Но Андрюша ударился в религию, а его пиво стало помоями. Была и есть "Лаборатория живого пива" - было эталонное пиво. Но ребята изменяя своему лозунгу погнались за звонкой монетой, начали бодяжить напиток и опять пиво превратилось в помои для народных масс. И так куда как говорится не плюнь - везде "бизнес по-русски".
Гость
6 августа 2024, 15:26
Про пивоварню Пинта что скажете?
Гость
7 августа 2024, 11:15
Гость
6 августа 2024, 15:26
Про пивоварню Пинта что скажете?
Хорошее пиво. Всегда свежее.
Гость
6 августа 2024, 15:08
где в Челябинске купить хорошее пиво?
Гость
6 августа 2024, 15:16
Гость, Сложный вопрос , тоже бы хотел узнать где настоящее пиво купить а не порошок розмешаный.
Гость
6 августа 2024, 15:23
Гость
6 августа 2024, 15:16
Гость, Сложный вопрос , тоже бы хотел узнать где настоящее пиво купить а не порошок розмешаный.
ПОДСКАЖИТЕ , ГДЕ ЭТОТ ПОРОШОК ПРОДАЕТСЯ?????
Гость
6 августа 2024, 16:09
Гость
6 августа 2024, 15:23
ПОДСКАЖИТЕ , ГДЕ ЭТОТ ПОРОШОК ПРОДАЕТСЯ?????
Это категория людей такая, им лишь бы что нибудь сказать
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте
Достижения
Свой среди своих
Зарегистрироваться на сайте