В Челябинске есть заведение с атмосферой Италии, где готовят коронное блюдо прямо на живом огне
Южноуральцы знают: чтобы попробовать вкус настоящей пиццы, не надо лететь за сотни километров. В Челябинске есть заведение с атмосферой Италии, где готовят коронное блюдо прямо на живом огне. Ресторан The Pechka стал настоящим трендом — многие смело называют неаполитанку заведения лучшей в городе, а формат семейного заведения оказался довольно популярными — место для вкусных посиделок всей семьей, где для самых маленьких есть своя детская комната с бэби-ситтером.
Клубный вайб
Напомним, ранее был закрыт на перезагрузку многим полюбившейся ресторан паназиатской кухни Kho Kho, расположенный на «Белом рынке», а новый формат заведения оставался в секрете. Рестораторы старались приготовить сюрприз для многих челябинцев.
Теперь новый формат ресторана позволит южноуральцам не только наслаждаться вкусными блюдами, но и классно отдыхать.
Наши постоянные клиенты давно просили организовать территорию с клубным вайбом, поэтому мы решили создать взрослую зону для посетителей 18+ — The Pechka Lounge.
— Многие наши постоянные клиенты давно просили организовать территорию с клубным вайбом, где могли бы проводить время в непринужденной обстановке. Поэтому мы решили создать «взрослую зону» для посетителей 18+ — The Pechka Lounge. Теперь это полноценное заведение, где каждый гость сможет не только насладиться вкусной едой от ресторана The Pechka, но и отдохнуть в приятной атмосфере, без детей, — рассказывает владелец Станислав Мещеряков.
В выходные и праздничные дни для посетителей будут играть популярные диджеи и выступать артисты, а также будут проходить различные клубные мероприятия.
Продумано всё
Создатели гастрономического пространства продумали каждую мелочь ради комфорта гостей. Благодаря мощной вентиляции в помещении нет никаких лишних посторонних запахов.
— Мы постарались сделать комфортное для гостей пространство, где не будет душно и можно будет легко дышать, а высокие потолки и наш интерьер с живыми растениями и приятными тонами создадут атмосферу теплого тропического вечера, — объясняет Снежана Мещерякова.
Ожидается, что благодаря новой концепции The Pechka Lounge будет востребована у новой аудитории, в том числе среди молодежи.
Комфортная атмосфера лаунж-бара, разнообразие авторских напитков, вкусная кухня и приятная музыка — что еще нужно для комфортного отдыха вечером, — говорит управляющая рестораном The Pechka Дарья Рылева.
И останавливаться на этом организаторы не собираются — с приходом тепла планируется открыть летние веранды, где можно будет смаковать блюда из обновленного меню.
Что по меню?
Кухня The Pechka Lounge будет отличаться от блюд в семейном ресторане, кое-что планируется изменить уже этой весной.
В меню можно найти более десятка видов пиццы — от классической «Маргариты» и «Четырех сыров» с итальянским сыром, «Охотничьей» с колбасками и соусом барбекю, с «Креветками Пармеджано» вплоть до сладкой «Груши горгонзолы» с пармезаном, кедровыми орехами и тягучим медом.
В меню ресторана — более десятка различных видов пиццы на любой вкус
Домашняя паста ручной работы не оставит без внимания даже самых капризных ценителей итальянской кухни, особенно таких блюд, как авторская паста с креветками и чоризо, которая здесь очень популярна.
Паста, приготовленная по авторскому рецепту, стала одним из самых любимых блюд гостей заведения
В сердце кухни на угольной печи Josper приготовят вкусные мясные блюда, стейки, бургеры, рыбу, морепродукты и даже оригинальный суп-гуляш из печи, который так полюбился многим гостям ресторана.
Том Ям готовят из пасты собственного приготовления
Том Ям — это отдельная история, его готовят в The Pechka из пасты собственного приготовления, из натуральных ингредиентов, что придает вкусу яркие нотки настоящего тайского супа. Это не просто еда, а бесконечная забота о каждом госте.
Сейчас мы планируем еще больше расширить меню и добавить паназиатских блюд — тех, что были популярны и любимы гостями в ресторане Kho Kho. Обязательно поставим аквариум с устрицами и морепродуктами.
— Сейчас мы планируем еще больше расширить меню и добавить паназиатских блюд — тех, что были популярны и любимы гостями в ресторане Kho Kho. Обязательно поставим аквариум с устрицами и морепродуктами, — уточняет шеф-повар ресторана The Pechka Тимур Тимофеев. — В лаунж-баре — свое специальное меню авторских напитков от нашего шеф-бармена Петра Никитина.
Перезагрузка завершена
Что жители Челябинска смогут увидеть уже сейчас? Переформатированный The Pechka Longe открыл свои двери 21 февраля. Пока заведение будет работать в тестовом режиме. Так можно проверить работу персонала и выявить недостатки в процессах — до официального открытия.
График работы в техническом режиме — ежедневно с 17:00 до 01:00 по будням, и с 17:00 до 02:00 в пятницу, субботу и праздничные дни.
— Приглашаем гостей побывать в нашем новом пространстве. Мы всегда открыты к диалогу и с удовольствием выслушаем просьбы и пожелания, чтобы к официальному старту, в начале марта, быть во всеоружии, — обращается к челябинцам управляющая заведения Рылева Дарья.
The Pechka Lounge:
Челябинск, ул. Витебская, 4;
телефон для бронирования: +7 (351) 216-48-48.
Семейный Ресторан The Pechka:
Челябинск, ул. Витебская, 4;
телефон для бронирования: +7 (351) 216-48-48.
Розничные точки:
Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 133;
ул. Труда, 166;
телефон для бронирования и заказа пиццы: +7 (351) 216-48-48;
vk.com/the.pechka;
Сайт.
ОГРН 1207400040143. Юридический адрес: г. Челябинск, ул. Братьев Кашириных, 133/7.
