1 комментарий к публикации

9 лучших рецептов глазури для кулича — она точно не липнет и не трескается

17 апреля 2025, 14:00

Гость

17 апреля, 14:38

Самый лучший вариант не написали: хорошая кондитерская глазурь типа Master Martini Caribe производства Италии (говорят, российская Шокомилк тоже ничего, но я не пробовал), обычно продаётся в магазинах кондитерских принадлежностей. Бывает белая и тёмная, на вкус как неплохой шоколад, легко плавится на водяной бане, легко застывает до исходного состояния через 15-20 минут после поливки, держится на куличах лучше любой твёрдой сахарной глазури, не крошится, можно в неё добавлять наполнители. Стоит порядка 300 рублей за полкило, хватает чтобы облить с десяток куличей среднего размера.