18 комментариев к публикации

Почему якуты носят с собой оладушки и едят жеребят? Путеводитель для туристов по кулинарным традициям народа саха

7 августа 2025, 21:00

Гость

23 сентября 2025, 20:22

Чушь какую-то понаписали, вообще-то у якутов национальная еда вареная говядина и говяжьи потроха.Сырая жеребятина и строганина это новодел,привнесенная с северных арктических районов ,позаимствованная у северных народностей. В Центральной Якутии где проживают в основном якуты традиционная еда это говядина и кисломолочные продукты. В старину якуты ели конину, но не в сыром виде, а варёную,да и сейчас деревенские якуты предпочитают конину, а не жеребятину. Забой жеребят на мясо было навязано в советские времена для снижения себестоимости мяса и повышения рентабельности мясного коневодства в северных условиях. Подношения оладьями тоже новодел, придуманная совсем недавно в 90х годах новоявленными шарлатанками,традиционно якуты для благословений окропляли кисломолочной пищей:кумысом,бырпахом,угощали огонь маслом.

Гость

8 августа 2025, 00:00

Гость

7 августа 2025, 23:51

Гость

8 августа 2025, 00:12

Гость

8 августа 2025, 10:28

Гость

7 августа 2025, 22:40

Гость

7 августа 2025, 23:20

Гость

7 августа 2025, 23:46

Гость

8 августа 2025, 00:08

Гость

7 августа 2025, 21:54

Гость

8 августа 2025, 00:09

Гость

8 августа 2025, 00:10

Гость

7 августа 2025, 21:24

Гость

7 августа 2025, 21:23

Гость

7 августа 2025, 21:17

Гость

7 августа 2025, 21:05

Гость

7 августа 2025, 23:49

Гость

7 августа 2025, 21:03