НедвижимостьПромокодыЗнакомстваПогодаТелепрограммаАфишаГороскопКурсы валютИгрыZODY
RU74
Погода

Сейчас+17°C

Сейчас в Челябинске
Погода+17°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +17

1 м/c,

южн.

 733мм 59%
Подробнее
3 Пробки
USD 84,54
EUR 97,51
ФНС требует треть миллиона от семьи с детьми
С чего начать новую жизнь
Экс-главу Роспотребнадзора выпустили из СИЗО
Показали ЖК ко Дню строителя
Курьер не привез продукты, деньги списали
В центре Челябинска построят новый ЖК
Челябинцы спасают выброшенных котят
Дело против напавшего на ребенка
перейти к публикации
33 комментария к публикации

Как правильно варить пельмени: инструкция

24 января 2026, 10:00
Гость
Гость
24 января, 22:35
Мы уж как нибудь по старинке сварим.
Гость
24 января, 16:58
Может этот совет о вливании холодной воды актуален для электроплит с нарушенной регулировкой, но для современных плит, при качественных пельменях...Зачем такие заморочки?
Ушаков

Достижения

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

На полпути к тысяче

На полпути к тысяче

Написать 500 комментариев

Словесный поток

Словесный поток

Написать 1000 комментариев

24 января, 14:14
Надо сходить в КБ, у них вкусные пельмени в белой упаковке..
Гость
24 января, 15:46
Докажи! )))
Гость
24 января, 12:55
Если пельмени домашние, не надо никакой холодной воды. Варить ровно 10 мин. с добавлением масла. Получаются вкусные, целые и сочные. Ps. Ни разу в жизни не покупала пельмени в магазине. Брр.
Гость
24 января, 18:11
10 минут - много, разварятся! Как учила нас бабуля, как сама делала, как потом мамуля делала и мы сами, пельмени, как только всплыли, поварить 3-4 минуты и они готовы! Всплывают только сварившиеся пельмени! Даже магазинные подойдут под этот метод.
Гость
24 января, 11:38
Варить 5-7 минут после закипания,лучше не доварить,чем переварить,железное правило,а это всё лабуда.
Гость
24 января, 11:33
Ну кто бы сомневался. Но пельмени надо варить по правильному в русской печи в чугунке... У скольких процентов читателей есть чугунок? А русская печь?
Гость
24 января, 12:40
А вы откуда знаете, русская печь в доме есть?
Гость
24 января, 15:39
Гость
24 января, 12:40
А вы откуда знаете, русская печь в доме есть?
На даче - есть. У обоих бабушек - была. И пельмени делали тогда на всю зиму из своей говядины, и мясо не дали в мясорубках, а рубили сечкой в корытце, да и хранили не в холодильниках,а в кадушках в сенях. Две кадушки на зиму хватало
Гость
24 января, 15:45
Гость
24 января, 15:39
На даче - есть. У обоих бабушек - была. И пельмени делали тогда на всю зиму из своей говядины, и мясо не дали в мясорубках, а рубили сечкой в корытце, да и хранили не в холодильниках,а в кадушках в сенях. Две кадушки на зиму хватало
В печи это вообще вкусня 😋 В духовке тоже не плохо получается.
Гость
24 января, 11:29
Давно так не смеялись. Больше этому фуд-блогеру писать статьи по кулинарной теме не поручайте. Пельмени у него трескаются, хорошо хоть не написал, что с характерным звуком 🤣🤣🤣
Гость
24 января, 15:43
Есть по некоторым магазинным позициям пельменей, такие качества товара как растрескавшееся тесто, его видно даже в упаковке на витрине, это говорит о плохом качестве и составе теста. А чтобы тесто не разваливалось добавляют определённые вещества на производстве.
Гость
24 января, 11:29
Это же лепить надо
Гость
24 января, 19:36
Свои пельмешки, это гуд.
Гость
24 января, 11:18
Как это 1:3? Один пельмень варить в трех ложках воды?🤣🤣🤣
Гость
24 января, 11:26
Нет, судя по очерёдности, три пельменя в одной ложке.
Гость
24 января, 11:10
Илья. Не надо народ смешить .
Гость
24 января, 11:01
Туфта. За 2-4 минуты кипения мясные пельмени не будут готовы к употреблению.
Гость
24 января, 11:55
Магазинные из хвостиков и шкурок вполне. )
Гость
24 января, 12:08
Гость
24 января, 11:55
Магазинные из хвостиков и шкурок вполне. )
Неаааа.Даже их варить надо.Тесто за 2 минуты не проварится.
Гость
24 января, 13:54
Считайте время правильно, а то рассуждаете как мажоры!
Гость
24 января, 10:36
А еще, в воду надо добавить небольшой кусочек сливочного масла. Они не слипнутся и будет обалденный вкус
Гость
24 января, 11:25
Где у вас пельмени слипаются? В кипящей воде?
Гость
24 января, 11:28
Гость
24 января, 11:25
Где у вас пельмени слипаются? В кипящей воде?
В животе
Гость
24 января, 15:32
Гость
24 января, 11:25
Где у вас пельмени слипаются? В кипящей воде?
В тарелке, если очень долгие тосты.
Гость
24 января, 10:18
Пельмени без водки - деньги на ветер
Гость
24 января, 10:24
Водку надо заливать до во время и после приготовления.
Гость
24 января, 11:59
Вариант: Пельмени без водки едят только собаки.
Гость
24 января, 10:17
"классическое соотношение воды и пельменей — один к трем"- может всё-таки три к одному? А то одна часть воды и три части пельменей - это месиво будет. :)
Гость
24 января, 11:20
Так и в этом случае не всё ясно, в каких частях мерять? В литрах или штуках?
Гость
24 января, 15:28
Гость
24 января, 11:20
Так и в этом случае не всё ясно, в каких частях мерять? В литрах или штуках?
Соотношение, вероятнее всего, по весу (3:1). А вот "стакан холодной воды" - некорректно: для 1 порции (200 г пельменей ) или для стандартного пакета (800 г) ? Придется определять эмпирическим путем. В целом, рецепт не противоречит теплофизическим принципам.
Гость
25 января, 18:30
Гость
24 января, 11:20
Так и в этом случае не всё ясно, в каких частях мерять? В литрах или штуках?
в шкаликах
Гость