Виктор Шкулёв объявил о проведении премии Lemon Guide в Москве

Осенью этого года столица впервые примет ресторанную премию Lemon Guide. Об этом заявил президент крупнейшего в России частного медиахолдинга «Шкулёв Холдинг». «Проведя пятую церемонию награждения ресторанной премией Lemon Guide в Петербурге, мы убедились в том, что этот уникальный проект работает как на развитие ресторанного дела, так и на повышение уровня культуры и сервиса в интересах аудитории. Также важно отметить накопленный убедительный и уникальный опыт экспертного сообщества, который объединяет любителей и знатоков прекрасной кухни», — рассказал Виктор Шкулёв. Московская церемония станет следующим шагом после того, как в Петербурге 7 апреля с успехом прошла пятая, юбилейная премия. Lemon Guide — единственная в России ресторанная премия, где экспертами выступают не гастрономические критики, а крупные бизнесмены. Ее проводят крупнейшее в Петербурге издание «Фонтанка.ру» и частный медиахолдинг «Шкулёв Холдинг». Высшую отметку — «Три лимона» — получили Il Lago dei Cigni, Probka и Frantsuza Bistrot. Семь ресторанов получили «два лимона» и вошли в десятку лучших: «Сад», BoBo, Vox, Self Edge Japanese, «Шаляпин Городской», MAD Asian BBQ и Sea, Signora. «Бронзу» — «один лимон» — получили 23 ресторана. Продюсер и основатель Lemon Guide Дмитрий Грозный объяснил, почему выбор пал именно на предпринимателей. «Не устаю повторять, что предприниматели — практически идеальные эксперты. Хорошего эксперта от плохого отличают три вещи: напробованность, насмотренность и независимость суждений. А это как раз про бизнесменов: они каждый день ходят в рестораны, путешествуют по миру и сами оплачивают немаленькие счета. В итоге они очень тонкие ценители гастрономии», — рассказал Дмитрий Грозный. В этом году в Петербурге голосовали 100 владельцев девелоперских и строительных компаний, банков, промышленных предприятий, сетей магазинов, ресторанов, отелей и медицинских центров. Они выбрали 33 лучших ресторана, которые разъехались с одним, двумя и тремя лимонами. Помимо основного списка, отметили победителей в специальных номинациях. «Лучшим новым рестораном» стал Closer, лучшим загородным — «Рыба на даче», лучшим баром — Xander, лучшим местом для завтрака — Aster, а лучшим рестораном с доставкой — «Шаляпин». Специальный приз «Легенда» вручили шеф-повару Илье Лазерсону. Теперь тот же подход применят в Москве и других городах. Когда именно осенью состоится столичная церемония и каким будет список номинантов, организаторы пообещали объявить дополнительно.