перейти к публикации 
8 комментариев к публикации
Раскрыт рецепт идеального дрожжевого теста
11 июля 2026, 16:30
Гость
26 минут
Вы думаете, что тупым ленивым зуммершам (не говоря уж об альфах))) это интересно ? Да они лучше какую-нибудь вшивую соиску в тесте купят. Или т.н. "выпечку" из "5"...)))
Гость
1 час
Бабоньки ,ну я всё понимаю ,но зачем же класть в тесто винилин?
Гость
1 час
Это милочка, шобы ваши вкусовые сосочки, дали сигнал в мозг, шо это сладко, и усилил вкус изделия, так же это дюже пахуче.
Можно конечно заменить ваниль экстрактом, маслом, либо натуральной палочкой ванили, цедру каку добавить, имбирём можно сдобрить, вообщем поле для фантазий, фсё в ваших руках. )))
Гость
24 минуты
Гость
1 час
Это милочка, шобы ваши вкусовые сосочки, дали сигнал в мозг, шо это сладко, и усилил вкус изделия, так же это дюже пахуче.
Можно конечно заменить ваниль экстрактом, маслом, либо натуральной палочкой ванили, цедру каку добавить, имбирём можно сдобрить, вообщем поле для фантазий, фсё в ваших руках. )))
Очень я радая вашему присутствию )) Опосля уже ни " cосочков " ,ни цедры и подавно не надо. Нет ничего такого ,что сравнится с вашими ватрушками и имбирным печеньицем))
Гость
1 час
Что вы голову морочите, самое быстрое тесто, это...
Девочки записываем:
- вода тёплая 300 мл. (сыворотка, обрат, картофельный отвар);
- дрожжи 25 грамм (сырые); сухие никогда не беру, это не полезно;
- сахар 1 ст. ложка;
- соль 1 чайная ложка;
- масло подсолнечное 3-4 ст.ложки;
- мука 500 гр. +/-
Никаких опар не жду, вымешиваем, кладём в пакет целлофановый, через 15 минут тесто готово.
Для сдобного всё тоже самое, только вместо подсолнечного, масло сливочное, молоко, яйцо, побольше сахара, ванилин, корица, и так далее, (на выбор), и в зависимости от того что планируете выпекать.
Для пиццы аналогичное, дрожжевое, можно добавить травы.
Гость
1 час
Вот насчёт "травы " вы в точку. Скоро ей одной и будем питаться. А вообще рецепт ваш хорош ,но прежде им воспользоваться хочу откушать вашей выпечки. Жду приглашения.
Гость
1 час
Гость
1 час
Вот насчёт "травы " вы в точку. Скоро ей одной и будем питаться. А вообще рецепт ваш хорош ,но прежде им воспользоваться хочу откушать вашей выпечки. Жду приглашения.
Сами, всё сами!
Гость
2 часа
А зачем в дрожжевое тесто яйцо, молоко?
Это уже не дрожжевое, а сдобное.