RU74
Погода

Сейчас+21°C

Сейчас в Челябинске
Погода+21°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +18

0 м/c,

735мм 53%
Подробнее
4 Пробки
USD 84,28
EUR 98,29
перейти к публикации
15 комментариев к публикации

Как приготовить фарш по-советски: рецепт с говядиной и свининой

1 августа 2026, 18:30
Гость
Гость
2 августа, 18:39
Не помню чтобы делали такой фарш! Много хлеба, картошки и яиц! Слишком много для такого количества мяса! Даже с соблюдением всех своих пропорций сейчас вкусным фарш из покупного в супермаркетах мяса не получается! Мясо совсем никакое! Не вкусное!
Гость
1 августа, 23:47
Те самые мне и в те времена не нравились. Предпочитаю без свинины и без хлеба котлеты.
Гость
1 августа, 22:08
Яйцо в фарш не добавляют. Они и без этого никуда не распадутся.
Гость
1 августа, 21:04
Всё верно. Только дополнение при жарке. На сковороде вначале готовим одну сторону до поджаристой корочки, переворачиваем и на каждую котлету кладем по кусочку сливочного масла, далее добавляем немного кипятка, закрываем сковородку крышкой и готовим минут пять на пару.
Гость
1 августа, 20:16
С картошкой, яйцом и хлебом-фарш на котлеты, чисто мясо с луком-на битки.
Гость
1 августа, 20:08
Фарш по-советски состоял более из хлеба, чем из мяса.
Гость
1 августа, 22:14
И лука почти столько же, сколько хлеба.
Гость
2 августа, 18:41
Из хлеба - это покупной. Но кто мешал вам дома делать свой?
Гость
1 августа, 19:31
и без чеснока?
Гость
1 августа, 19:27
А картофель зачем?
Гость
1 августа, 19:33
Замуж тебе пора и не будешь задавать глупых вопросов.
Гость
1 августа, 18:39
А яйца-то зачем?
Гость
1 августа, 18:36
Vic_ Пионеры юные, головы чугунные, ели котлеты, курили сигареты.
Гость
1 августа, 19:27
А как она пили виски )) Кстати не знаешь какого года ?
Гость
1 августа, 20:19
Гость
1 августа, 19:27
А как она пили виски )) Кстати не знаешь какого года ?
Vic_ Виски из табуретки 1968 г
Гость