Оценили в три лимона: в Москве выбрали лучшие рестораны — кто попал в новый гастрономический гид

Впервые в Москве вручили ресторанную премию Lemon Guide. Проект пять лет проводился в Санкт-Петербурге, а теперь дебютировал в столице. Лучшие заведения выбирали эксперты-предприниматели: владельцы и основатели крупных компаний из разных сфер, от девелопмента и банковского сектора до гостиничного бизнеса и ресторанной индустрии. По итогам голосования в лонг-лист вошли 337 заведений, а награды получили 33 лучших ресторана Москвы, которым присвоены отметки в один, два или три лимона. Кроме того, были определены победители в нескольких специальных номинациях. Обладателями высшей отметки премии — «Три лимона» — стали рестораны: Semifreddo;White Rabbit;Probka. Отметку «Два лимона» получили 7 заведений: Savva;«За крышей»;Carniceria Vino;Padron;Oltremare;Olluco;«Dr. Живаго». Обладателями «Одного лимона» стали: El Pimpi, «Кафе Пушкинъ», Jun, Maya, Bolshoi, «Белуга», «Сахалин», La Bottega Siciliana, «Узбекистан», «Аврора», «Гвидон», Bruno, «Горыныч», Loona, Onest, «Жажда крови», Big wine freaks, Eva, Mr. Lee, Maroon, «Крабы Кутабы», Palazzo Ducale и «Северяне». Также эксперты выбрали победителей в спецноминациях. Лучшим загородным рестораном стала «Царская охота», лучшим местом для завтрака и лучшим демократичным рестораном — «Кофемания», лучший бар по итогам премии — Big Wine Freaks. В специальной номинации «Вкус родной земли» от Россельхозбанка победил ресторан «Северяне». Награда отмечает рестораны, которые раскрывают потенциал российских локальных продуктов, сотрудничают с отечественными фермерами и развивают современную гастрономическую культуру страны. Награду за лучший интерьер ресторана в спецноминации от Marie Claire Maison получила «Машенька». В номинации «Вкус в идеальной форме» от «Велгия ЭКО» отмечен ресторан SAVVA. Каждому ресторану-победителю вручили специальную титановую табличку, тарелку с одним, двумя или тремя лимонами, а также золотые и серебряные значки в виде лимонов. Как подчеркивают организаторы премии, экспертов-предпринимателей просили назвать не просто идеальные или остромодные рестораны, а заведения, куда они лично с удовольствием возвращаются. Так что список победителей действительно отражает гастрономические вкусы москвичей и гостей столицы — это собирательный портрет столичного общепита глазами его условного завсегдатая. — Который, конечно, очень любит итальянскую кухню, но точно не забывает про свои кулинарные корни: щи-борщи и далее по списку. А еще совсем не прочь зайти в азиатский, японский, перуанский ресторан или хороший стейк-хаус. В итоге получился гид на все случаи жизни. И на любой кошелек, — комментирует генеральный продюсер премии Lemon Guide Дмитрий Грозный. Ведущим церемонии стал Андрей Малахов. Награды ресторанам вручали эксперты и почетные гости премии: представители московского бизнеса, владельцы ресторанов, звезды и инфлюенсеры, ресторанные критики и гастроблогеры. Для гостей приготовили интерактивные зоны: можно было сделать яркие фото с лимонами, попробовать авторские арт-закуски и вместе с шеф-поваром создать гастрономическую картину. По окончании церемонии на сцене выступили Сергей Мазаев и группа «Моральный кодекс», после чего началось громкое афтерпати с Анастасией Сергеенко (DJ Calipso). Lemon Guide — единственный в России ресторанный рейтинг, основанный на голосовании представителей крупного бизнеса. Организатором премии является «Шкулёв Холдинг», генеральным информационным партнером выступил MSK1.RU.