»з 38 проверенных киосков проверку не прошли 36
»з 38 проверенных киосков проверку не прошли 36

„ел€бинцев предостерегли от покупки шаурмы. —пециалисты регионального управлени€ –оспотребнадзора проверили киоски, торгующие быстрым питанием, и нашли массу нарушений. ќказалось, что визита ревизоров практически никто не выдержал. –ассказываем, в каких услови€х готов€т перекус, чем он может быть опасен и как депутаты предлагают боротьс€ с производством сомнительной еды. 

–оспотребнадзор организовал проверку из-за многочисленных жалоб на работу «шаурм€чных». ¬сего специалисты побывали в 38 киосках.

«ѕокупать такую еду страшно и опасно»: чел€бинцев предостерегли от шаурмы с кишечной палочкой

— ¬ 95% проверенных предпри€тий были установлены нарушени€, — рассказали в ведомстве. — ѕродукты оказались сомнительного производства, услови€ хранени€ и сроки годности нарушены. Ўаурму готовили люди без медосмотра и вакцинации. ¬ р€де помещений нет воды, отсюда отсутствие условий дл€ мыть€ инвентар€ и соблюдени€ личной гигиены персонала. —анитарно-техническое состо€ние точек питани€ крайне неудовлетворительное.

Ћабораторные исследовани€ продукции вы€вили бактерии кишечной палочки. 83 килограмма шаурмы и сырь€ изъ€ли с прилавков.

«ѕокупать такую еду страшно и опасно»: чел€бинцев предостерегли от шаурмы с кишечной палочкой

—пециалисты –оспотребнадзора составили 40 протоколов об административном правонарушении, в том числе два — о временном запрете де€тельности.

ѕредседатель комиссии гордумы по социальной политике јлександр √алкин предложил ужесточить контроль за такими пунктами питани€, а с гостевых маршрутов и вовсе убрать все до одного.

— я не покупаю шаурму — опасаюсь. » даже не знаю места, где можно было бы еЄ купить без страха за своЄ здоровье, — за€вил јлександр √алкин 74.ru. — я знаю наверн€ка, что в будке два на два метра невозможно соблюдать санитарные услови€. ѕродавцы там ход€т в ведро, руки моют в ведре, продукты складывают на пол. я наверн€ка уверен, что у них нет санкнижки. √де покупают м€со, тоже непон€тно. “ака€ ситуаци€ у нас происходит и в целом по городу, и на главной пешеходной улице —  ировке. Ёти опасени€ € высказал начальнику управлени€ по торговле и начальнику управлени€ по культуре, в чьЄм ведении эти объекты наход€тс€. ¬ „ел€бинске не должно быть киосков в таком состо€нии. »х нужно полностью убрать с гостевых маршрутов, а по остальным объектам ужесточить политику и регул€рно контролировать. 

¬есной этого года –оспотребнадзор приостановил собственное производство в «Ћенте». — реализации сн€ли более 141 килограмма салатов, 78 сотрудников цехов отправили на внеплановый медосмотр. “акие меры прин€ли после того, как у 26 покупателей магазина и его сотрудников врачи подтвердили диагноз «сальмонеллЄз». ѕроверка кухни супермаркета показала многочисленные нарушени€