Молочный холдинг, владельцем которого является известный челябинский бизнесмен Дмитрий Еремин, в июне планирует открыть новый завод по производству молодых сыров в Новоуральске. Запуск этого предприятия поможет заполнить свободную нишу, образовавшуюся на рынке в связи с санкциями на ввоз импортной продукции.
Челябинские молочники на практике реализуют идею импортозамещения. Если раньше практически все сыры – моцарелла, фета, сулугуни и другие – были привозными, то теперь их заменит высококачественная натуральная местная продукция. Новый проект имеет важное значение особенно сейчас, в период кризиса и массовых увольнений. Он способствует повышению продовольственной безопасности, развитию отечественных производственных мощностей и созданию новых рабочих мест, реализации государственной стратегии импортозамещения.
В целом ежегодные инвестиции в молочный холдинг (заводы, расположенные в Челябинской области – Челябинск, Чебаркуль, Магнитогорск; в Свердловской области – новый завод по производству сыров в Новоуральске; заводы в Башкирии) превышают миллиард рублей. Эти средства направляются на приобретение нового оборудования, установку производственных линий, создание комфортных условий труда для работников. Так, в Магнитогорске уже запущены новые творожные линии. Полным ходом идет модернизация производственных мощностей Чебаркульского молочного завода.
Осваивается производство новых видов продукции – на рынок выведены питьевые йогурты, закваски, сывороточные напитки, значительно расширен ассортимент мороженого. Продукция крупного молочного холдинга регулярно получает награды, в том числе на выставках «Золотая осень» и «Продэкспо» в Москве, на Фестивале качества молочной продукции в Екатеринбурге, входит в число «Сто лучших товаров России».
Благодаря развитию животноводства (в холдинг входит племзавод «Россия») и производства молочной продукции значительные налоговые отчисления поступают в бюджеты всех уровней – около миллиарда рублей в год по молочному холдингу.
