Молодой мёд накачают в центре северо-запада

Медовых выставок много, но эту ждут особенно. Те, кто знает толк в настоящем меде, в курсе, что сейчас идеальное время, чтобы запастись самым свежим медом на год вперед. Посетителей традиционной экспозиции ждут пчелиные дары с Урала, Башкирии, Алтая и юга России.

Примечательно, что на ярмарку привезли настоящую медогонку, с помощью которой на глазах покупателей качают полезное лакомство из заполненных сот. Каждый может налить баночку липового или гречишного десерта из нового урожая. «Откачайте-ка мне, пожалуйста, стаканчик липового. Или даже два», — такая просьба будет вполне уместна на стенде башкирского пасечника. Впрочем, фляги с собранным продуктом также будут присутствовать на прилавках. И цены фермер предлагает вполне доступные — от 450 рублей за литр.

Константин Янул, пасечник из Башкирии рассказывает:

— На нашей пасеке больше 100 ульев, плюс именно нашего меда в том, что у нас рядом поля не обрабатываются ни гербицидами, ни пестицидами, поэтому мед у нас натуральный и чистый. Ароматный луговой, нежный донниковый, пикантный гречишный, мед диких пчел, а также с пыльцой, пергой и прополисом и, конечно же, мед в сотах. А вот акациевый мед для уральцев всегда в диковинку. Он высоко ценится за медленную кристаллизацию.

На выставке можно приобрести и другие продукты: орское сало, которому позавидует даже Украина, телячьи щечки, копченые ребрышки, маринованную грудинку и шпик по старинному рецепту.

Также для челябинцев привезли рыбу сухой заморозки — экспортный минтай и белоснежное филе трески. Благодаря особой заморозке мясо остается сочным, сохраняет свой приятный вкус и нежность. Такая рыба идеально подойдет для сочных пирогов и наваристой ухи. Для идеального дуэта к картошечке — легендарная сельдь иваси. Для сытного завтрака — бутерброды с печенью трески. А вот для вкуснейшей рыбной нарезки будет что выбрать: палтус, белорыбица, чавыча, жирный омуль, диетическая рыба-меч, сочная теша. Именно на эту выставку сахалинские рыбаки привезли икру кеты свежего улова. Икринки одинаковые по размеру, цельные и одного цвета. Рыбу и икру такого качества в магазинах не сыщешь.

Александр Никитин, представитель компании «Сахалинские рыболовы» говорит:

— Мы в ответе перед посетителем за качество! Рыба пользуется спросом, у нас никогда не бывает залежавшегося товара. Мы контролируем улов. Сами солим рыбу. Сами коптим. Нам важна репутация и качество. На выставку, помимо Сахалина, мы привезем еще рыбу с Мурманска и Дальнего Востока.

Помимо вышеперечисленного, на ярмарке можно будет купить пельмешки из отборного мяса. Для удобства покупки будут выдаваться термопакеты, которые позволят донести продукт до дома в идеальном состоянии. Привезут твердые и мягкие сыры из настоящих сливок, а еще — настоящее деревенское молоко и батон с хрустящей корочкой. А на десерт — пахлава с орехами, зефир на яблочном пюре и творожное печенье из русской печи.

Если вам захочется полакомиться экзотическими фруктами, изысканными мясными деликатесами и десертами от знаменитых кондитерских брендов — загляните в «Теорему», там превосходный выбор уникальных продуктов со всего света.

«Медовая и фермерская ярмарки» проходят с 24 по 28 июля на площадке у «Теоремы» на Комсомольском проспекте, 65 с 10:00 до 18:00. Подробная информация на сайте и по тел.: 8 (351) 755-55-10.

Ярмарка у «Теоремы»,
Комсомольский пр., 65;
тел.: 8 (351)755-55-10;
организатор: «Первое выставочное объединение».