RU74
Погода

Сейчас+22°C

Сейчас в Челябинске

Погода+22°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +15

10 м/c,

зап.

738мм 27%
Подробнее
4 Пробки
USD 88,44
EUR 96,24
Город карточки Берем по акции, но смотрим на состав: пять советов перед походом в магазин

Берем по акции, но смотрим на состав: пять советов перед походом в магазин

Учимся выбирать здоровые продукты

Выбирая продукты с умом, вы будете питаться вкусно и полноценно

Покупка продуктов — испытание для одних и шопинг в удовольствие для других. Если подходить к делу с умом, можно здорово сократить себе время на обдумывание домашнего меню и сэкономить семейный бюджет. Вместе с экспертами сети магазинов «Магнит», поваром и нутрициологом мы составили полезную инструкцию и рассказываем, как правильно собирать продуктовую корзину, будь то приготовление обеда или ужина или быстрый перекус для всех членов семьи.

  1. Составьте список товаров заранее
  2. Проверьте акции магазинов
  3. Чаще выбирайте товары российских и местных производителей
  4. Читайте состав продуктов на этикетке
  5. Позаботьтесь о себе и экологии
1

Составьте список товаров заранее

Вы наверняка слышали, что в магазин нельзя идти голодным, иначе есть риск набрать лишнего. Составленный заранее список продуктов поможет избежать спонтанных покупок: сохраните его в заметках смартфона или запишите на листок бумаги.

В этом списке должны быть отражены пищевые привычки всех членов семьи. Пока вы составляете перечень продуктов, можно распланировать примерное меню, что упростит вам готовку в будущем.

Отправляясь за покупками в ближайший магазин у дома, помните, что в рационе каждой семьи должны присутствовать свежие овощи, фрукты, крупы, яйца, мясо, рыба, молочные продукты, напитки и, конечно, что-нибудь к чаю. За один поход можно взять, например, несколько товаров из одной категории или все ингредиенты для завтрака, а то, что осталось, — использовать в других блюдах.

— Из одной большой курицы у вас получится сразу несколько блюд: ножки пойдут на бульон для супа, грудка — в салат, а бедра и крылышки запеките в духовке на ужин, — советует шеф-повар Антон Мягков. — То же самое касается рыбы: один огромный лосось обеспечит вас стейками и ухой из головы и хребта. Осталось что-то еще? Сделайте киш — открытый французский пирог, для которого нужно всего несколько кусочков рыбы или мяса. Или же лишнее можно заморозить, чтобы не пропало, и на неделе вам останется только достать и приготовить.

2

Проверьте акции магазинов

Так можно заранее прикинуть возможную экономию и сократить время на выбор товаров в магазине. Крупные сетевые компании публикуют акции на сайте, печатают в еженедельных и ежемесячных каталогах и листовках, которые вы можете взять в магазине, или размещают в мобильном приложении — оно всегда под рукой. Важно: не забывайте оценивать свои возможности и использовать продукцию в рамках сроков годности.

— Мы контролируем качество товаров и соответствие требованиям законодательства на всех этапах «жизни» продукции: от ввода в ассортимент до реализации. Мы постоянно проверяем продукты в независимых аккредитованных лабораториях, — говорит директор по качеству «Магнита» Наталья Соммер. — В каждом нашем магазине вы всегда можете встретить специального сотрудника — дежурного по качеству — в фирменной жилетке со значком. Этот специалист также ежедневно контролирует чистоту, выкладку товаров и соответствие ценников.

3

Чаще выбирайте товары российских и местных производителей

Так вы поддержите их. К тому же местные товары всегда свежие и производятся непосредственно там, где вы живете.

— Полноценное, гармоничное, сбалансированное питание доступно каждому. И для этого в наших магазинах покупатель всегда может найти широчайший ассортимент, включая свежие отечественные товары, — добавляет Наталья Соммер. — Мы замечаем, что покупатели больше доверяют местной продукции, которая отличается высоким качеством и отвечает запросам жителей конкретного региона. Большим спросом пользуются товары свежей категории с коротким сроком годности: овощи, фрукты, молочная, охлажденная мясная продукция.

К таким продуктам требуется особенный подход, чтобы они попадали к покупателям максимально свежими. «Магнит» в режиме онлайн контролирует температуру хранения продуктов с помощью специальных датчиков при доставке товаров в магазины. Таким оборудованием оснащены и логистические комплексы, и собственные автомобили компании. Некоторые продукты, например клубнику, «Магнит» привозит в Сибирь и на Урал самолетами, а часть фруктов и овощей — по железной дороге в рефрижераторах, что сокращает время поставки.

4

Читайте состав продуктов на этикетке

— Главное правило: прежде чем положить в тележку, прочитать этикетку с составом. Чем меньше в нем ингредиентов — тем лучше. Если какие-то ингредиенты вам не знакомы, не берите этот товар, — рассказывает семейный нутрициолог Светлана Почтарь. — Меньше сахара, соли, отсутствие трансжиров — в составе они должны стоять в самом конце. Чем меньше продукт подвергается технологической обработке, тем он полезнее. Это касается мяса, рыбы, овощей, фруктов, кисломолочных продуктов, цельных круп. Также считаются более полезными продукты с меньшим сроком годности.

Светлана рекомендует отдавать предпочтение сезонным продуктам, а зимой — замороженным вместо консервированных. В них максимально сохраняется польза. Вместо полуфабрикатов и сладостей выбирайте мясо и фрукты — это еще и экономнее.

— Для большинства покупателей основу питания продолжает составлять традиционный ассортимент продуктов. Однако мы видим, что набирают популярность более здоровые товары — овощи и фрукты. Чтобы отвечать запросам потребителей, наша компания постоянно расширяет этот ассортимент, который также включает ягоды, салаты и зелень, — комментирует директор по качеству «Магнита» Наталья Соммер. — Центральное место в любом магазине занимают преимущественно отечественные овощи и фрукты.

При этом в сети отмечают рост популярности альтернативных продуктов, например растительного мяса и молока. В основе растительных котлет соевый белок, растительные масла, пшеничные пищевые волокна.

5

Позаботьтесь о себе и экологии

Тренд на экологичный образ жизни набирает обороты: теперь, например, мы не просто кидаем в корзину понравившиеся продукты, а обращаем внимание на то, можно ли переработать их упаковку, не вредят ли вещества в составе природе и нашему здоровью. А еще можно ходить в магазин со своим пакетом или многоразовой сумкой: это и экономия для бюджета, и снижение использования пластика. Крупные торговые сети идут еще дальше и открывают перед своими покупателями большие возможности.

Например, еще в прошлом году в магазинах «Магнит» крупных форматов, а также в «Магнит Косметик» появились специальные стеллажи с экологичной бытовой химией. Кроме того, сеть запустила свой экологичный бренд бытовой химии Gardenica. Упаковка продукции сделана из подлежащих вторичной переработке материалов, а состав безопасен для окружающей среды и человека.

Пакеты на кассах «Магнита» на 30% состоят из переработанного пластика, и его доля будет только расти. А в закассовых зонах появляются фандоматы, боксы по приему пластиковых крышек и батареек. Так в «Магните» показывают покупателям, что к отходам можно относиться по-другому и использовать их вторично.

Следуя всем нехитрым правилам в нашей инструкции, вы сможете питаться правильно, вкусно, разнообразно и с заботой о себе и окружающем мире.

Новости компаний.

ПО ТЕМЕ
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Рекомендуем
Объявления