От семейной фермы — до рекордов России: как труд южноуральских аграриев меняет сельское хозяйство

Она мечтала лечить людей и носить белый халат, но стала успешным фермером и ничуть не жалеет. Гульлира Шаяхметова из села Белозеры Троицкого округа вошла в число победителей всероссийского конкурса «Женщины в АПК» в номинации «Кто, если не я?». Итоги подвели в Москве на главной аграрной выставке страны «Золотая осень — 2026» ко Дню работника сельского хозяйства. Губернатор Алексей Текслер назвал эту победу знаковым событием для области. И поздравил с профессиональным праздником всех тружеников АПК региона.

— В этой категории награждают тех, кто реализует социальные инициативы и делает жизнь на селе лучше. Для Челябинской области это уже вторая награда в конкурсе. В 2023 году в той же номинации ее получила Ольга Сегаль, управляющая плодово-ягодными садами в Каслинском округе. Успехи наших фермеров на федеральном уровне — хороший повод поздравить всех тружеников села с профессиональным праздником. Именно на таких неравнодушных и преданных делу людях держится Южный Урал. Благодарю всех работников отрасли за очень важный труд. Желаю здоровья, хорошей погоды и богатых урожаев. Мы со своей стороны продолжим системно поддерживать агропромышленный комплекс и вкладываться в развитие сельских территорий, — отметил глава региона.

Свою историю Гульлира Шаяхметова называет картиной, собранной из пазлов. Рассказывает, что ее жизнь с детства была связана с землей: выросла в небольшой деревне в Курганской области, родители всегда держали подсобное хозяйство. Но становиться фермером Гульлира не планировала:

— Я всегда мечтала быть врачом, поэтому поступила в медицинский. Но годы были сложные, и мне пришлось поменять вуз на агроинженерный. В 2004 году я получила диплом по специальности «инженер-механик агропромышленного комплекса». Мы познакомились с супругом, он тоже выпускник этого вуза, экономист.

Уже к 27 годам Гульлира Шаяхметова возглавила отдел, успев поработать в крупных и известных компаниях. Становилась победителем в городских профессиональных конкурсах и вошла в десятку лучших сотрудников на всём Урале. Ей казалось, что эта успешная бизнес-жизнь продлится всегда.

— В 2017 году не стало свекра Федора Михайловича. Я оставила должность руководителя отдела и уехала в деревню, чтобы помочь мужу. И тут мне как раз и пригодилось образование инженера-механика. Я поняла, что всю жизнь просто копила багаж знаний: земельные вопросы, бухучет, кадры, документооборот. А вот финансами у нас занимается супруг — он отлично считает выгоду и рентабельность. Так наш пазл и сложился, — делится Гульлира Шаяхметова.

Сегодня хозяйство Шаяхметовых — это семейная ферма, где всё держится на сплоченности и поддержке близких.

— Нам очень помогают наши мамы. Из города на подмогу приезжают сестры. Муж сам работает на технике в поле, я пасу баранов, сама их стригу. Даже окот у животных мы принимаем сами. Плюс на мне лежит поиск клиентов, сбыт и ветеринарное сопровождение. Сейчас подрос сын и тоже стал помощником — чистит помещения для овец.

Весомым подспорьем для семейной фермы стала поддержка региона.

— На старте развития мы получили грант от Министерства сельского хозяйства Челябинской области, за что очень благодарны. Государственная поддержка помогла приобрести оборудование и расширить масштабы, — рассказывает Гульлира Шаяхметова.

Активная, неутомимая и неравнодушная — так говорят о Гульлире ее односельчане. Ведь она успевает не только заниматься фермерством, но и участвовать в жизни Троицкого округа как депутат. За годы общественной работы ей удалось реализовать важные проекты, в том числе по газификации и водоснабжению. Деятельность агроледи не раз отмечалась знаками отличия и благодарностями.

— Но самое главное для меня — слышать людей. Я всегда говорю: «Я просто представитель от жителей». Всегда стараюсь найти пути решения вопросов, с которыми ко мне обращаются, в сотрудничестве с администрацией поселения, района, с областными министерствами. И повторяю: «Если закрыта одна дверь, ищи следующую». И, знаете, это отлично помогает, — делится Гульлира Шаяхметова.

Энергия, трудолюбие и упорство таких активных южноуральцев, как Гульлира Шаяхметова, помогают региону оставаться лидером в сельском хозяйстве страны.

Большую роль в этом играет и государственная помощь. При поддержке правительства Челябинской области на предприятиях АПК проходит модернизация и автоматизация процессов. Хозяйства закупают новое современное оборудование, автоматизируют производство и выходят на новые рынки.

Так, за девять месяцев этого года, с января по август, на Южном Урале произвели 129,9 тыс. тонн крупы — это почти на 8% больше, чем год назад. Впечатляет рост производства гречки: 64,9 тыс. тонн — на 48,9% выше прошлогоднего показателя. Одним из локомотивов стало новое предприятие по переработке гречихи.

— Продукция компании поставляется более чем в 40 стран мира. В Индию и Китай мы ежемесячно отправляем до 3 тысяч тонн круп и овсяных хлопьев — фактически это два контейнерных поезда. Заключили соглашение с компанией-перевозчиком для дальнейшего развития экспорта в страны Южной и Юго-Восточной Азии, — рассказал представитель «Увелки».

Производство растительных масел на Южном Урале взлетело на 63%. Молочная отрасль тоже в плюсе — растут объемы производства сыров, мороженого, творога и ряженки. Не отстает и мясное производство. А по производству макарон наш регион занимает первое место в стране — производит почти четверть от общероссийского объема.

— Челябинская область с избытком обеспечивает себя бакалеей: производит в три раза больше муки, круп и макарон, чем требуется местным жителям. Все излишки южноуральские аграрии отправляют по всей России и поставляют на экспорт, — отметили в Минсельхозе региона.

Результаты региона складываются из достижений конкретных людей. Награда южноуральской агроледи на всероссийском конкурсе стала лучшим подтверждением.

— Когда я узнала о победе, то испытала двоякое чувство. С одной стороны — смущение. Ведь я просто делаю свою работу. А с другой стороны — гордость за то, что мы все, сельхозпроизводители, работаем ради одной большой цели, чтобы у людей на столе всегда был хлеб, молоко, мясо и овощи. И на самом деле на этом месте должна быть каждая представительница сельхозотрасли нашей Челябинской области, — признаётся Гульлира Шаяхметова.

Впереди у неутомимой Гульлиры новые планы:

— Установить сушильное оборудование, нарастить содержание мясо-сальных и мясных пород европейской генетики, разводить еще одну породу для нашего хозяйства. На нашей ферме мы проводим бесплатные экскурсии для гостей. Поэтому нужно приобрести зону для чаепития и мастер-классов. А также разработать обучающий блок, а, значит, мне снова придется учиться.