Самым полезным продуктом в рационе человека оказалась рыба

Специалисты из Японского Национального института в ходе исследования определили самый полезный продукт питания в рационе человека. Оказалось, что наиболее полезной едой для человека являются блюда из рыбы. Как сообщают Медвести, данные были установлены при опросе 1000 человек преклонного возраста. В рыбе содержится большое количество полезного белка и жирных кислот. При расщеплении эти вещества создают запас энергии, необходимой для нормального функционирования организма. Кроме того, в жирных сортах рыбы отмечается высокая концентрация микроэлементов, запасы которых также необходимо постоянно восполнять. Омега-3 жирные кислоты защищают клетки и ткани от преждевременного старения, смягчают течение хронических заболеваний и предотвращают их раннее развитие.