18 комментариев к публикации

Ресторанный бизнес: персонал создает имидж

28 октября 2013, 12:32

Гость

7 ноября 2013, 16:07

Гость

2 ноября 2013, 19:58

Важно в заведениях общепита - это все же сама кухня, потому что если будет неумелый официант, я, конечно, расстроюсь, но не так, чтобы забить на это заведение, но если, простите, я после кухни какого-либо заведения буду всю ночь с унитазом обниматься, либо мне просто не понравится еда, какой бы замечательный и грамотный официант не был, я больше туда не приду.

Гость

2 ноября 2013, 10:22

Гость

7 ноября 2013, 12:34

Гость

10 ноября 2013, 14:01

Гость

1 ноября 2013, 17:25

На что обращаю внимание: 1. Внешний и внутренний дизайн ресторана 2. Персонал 3. Качество и разнообразие блюд. По поводу персонала: Он в основном, либо все портит, либо наоборот, меняет мое отношение, даже если что-то было не так. Вообщем может спасти ситуацию, а может окончательно испортить. Нужно Учить и правильно подбирать персонал! Клиентоориентированность и стрессоустойчивость -главное в данном случае. Не все могут работать официантами. Хорошего официанты еще поискать надо!

Гость

1 ноября 2013, 11:39

Гость

29 октября 2013, 12:31

Гость

28 октября 2013, 23:27

Гость

18 ноября 2013, 13:11

Гость

22 ноября 2013, 14:25

Гость

28 октября 2013, 19:05

Гость

28 октября 2013, 15:00

Шел дождь, три часа ночи, свет фонарных столбов вдоль бесконечной дороги... Пешком, надо идти, шагать до дома. В желудке переваривается энное количество алкоголя, но причина уважительная и чувство угрызения совести поёт колыбельную. Звонит телефон, понять бы сейчас кто там, попытки прицелиться в зеленый квадратик тщетно провалены. На горизонте виднеется здание напоминающее то, в котором я проживаю около 10 лет, цель определена. Опять звонки... даже не буду пытаться... Доковыляв до подъезда принимаюсь искать ключи, идея угадать квартиру по домофону априори не рассматривается. И вдруг.... слышу за спиной приятный женский голос - "Молодой человек, Вы оставили свой кошелёк"! Оказалось, что официантка обнаружила его и решила вернуть. Прошла за мной почти 2,5 км постепенно догоняя. В общем, помогла найти ключи, открыть дверь и лечь спать. На следующий день, после работы я заехал к ней поблагодарить за такую отвагу, а через три месяца мы поженились.

Гость

28 октября 2013, 15:23

Гость

28 октября 2013, 17:33

Гость

28 октября 2013, 22:50