Неравнодушие и вовлеченность видны во всем: вход украшен уютными поленницами; пеньки, из которых сделаны сиденья, хозяин подбирал сам. Идеальные лампы в стиле лофт в магазине найти не удалось, и они тоже были сделаны вручную. Даже для создания мойки основатель не пожалел времени и сил, и отыскал настоящую ретро-посуду для варки варенья – ей, между прочим, почти 100 лет.

Все эти мелочи создают особую теплую атмосферу. Кухня здесь открытая, так что гости могут наблюдать за процессом приготовления бургеров. При этом вентиляция работает на отлично, посторонние запахи в зал не идут.

В этом пространстве дровяных печей и жаркого гриля царит кулинарный патриархат, и в полной мере подтверждается теория о том, что приготовление мяса – дело сугубо мужское. Улыбчивая девушка только принимает заказ, сочные стейки на огне, пиццу на дровах и ароматные бургеры виртуозно готовят парни.

Сюда приходят абсолютно разные посетители: любителям классики предложат сочный бургер из мраморной говядины породы black angus beef. Настоящим фанатам придется по вкусу бургер Мясника с двойной котлетой. Но настоящий хит GRILLХАYС «жарим МЯСО» - это бургер Чиз с четырьмя видами сыра. Перед нежной булочкой собственного приготовления, ароматными овощами, сочной котлетой и невероятным вкусовым сочетанием моцареллы, чеддера, пармеджано и дор блю с голубой плесенью, еще не смогла устоять ни одна посетительница. Для всех бургеров пекутся булочки двух видов на выбор: ржаные и пшеничные.

Никаких полуфабрикатов, готовых булок и спрессованных, замороженных котлет. Только свежие продукты и заготовки собственного производства. Пожалуй, это то, что выделяет GRILLХАYС «жарим МЯСО» из фаст-фуд толпы. В этом сети помогают и более чем демократичные цены на меню: бургеры – от 250 рублей, стейк мясника, к примеру, обойдется всего в 435 рублей. Все стейки готовятся в профессиональных американских грилях на живом огне. Пицца – только в дровяной печи, в лучших итальянских традициях.

Кстати, поклонников у стейковых GRILLХАYС «жарим МЯСО» стало так много, что сеть планирует расширяться. Уже открыто новое заведение на Кирова, 25а. Любителей вкусного мяса приглашают в гости: взять с собой сочные стейки или настоящую итальянскую пиццу на дровах, угоститься сочным бургером прямо с огня, и поучаствовать в розыгрыше нового iPhone 8! Следите за новостями GRILLХАYС «жарим МЯСО», чтобы узнать, как стать участником конкурса.

GRILLХАYС «жарим МЯСО»

Виды бургеров:

Бургер из мраморной говядины - сочная котлета из отборной мраморной говядины породы black angus beef, с помидорками, маринованым огурчиком, красным луком и фирменным соусом;

Бургер Чиз - 4 вида сыра: пармеджано, дор блю, моцарелла, чедер, помидорка, сливочно-грибной соус;

Гнездо Цыпленка – начинка в виде куриного филе и жареного яйца;

Бургер Дьявола - обжаренный бекон, котлета из мраморной говядины, острый соус, халапеньо, моцарелла, помидор, лук красный, острый соус, барбекю соус, лист салата;

А также бургер Мясника и Фермерский.

Старинное помещение «одели» в теплые тона, грубая деревянная мебель удачно «договорилась» с дореволюционной кирпичной кладкой – и получилось уютное место для тех, кто ценит настоящий вкус. А пробовать и оценивать здесь есть что: сотни сортов всевозможных напитков со всего мира и меню из самых сочных и популярных блюд в нетривиальном исполнении. Чего стоит только бизнес-ланч: взамен порядком поднадоевшего челябинскому гурману дуэта «греческий плюс борщ» здесь предложат итальянскую брускетту и крем-суп с чатни из томатов, а обновление происходит каждые 3 недели.

Культура в приготовлении и подаче еды – вот то, что отличает «Double L» от множества других похожих заведений. Без лишнего пафоса, но с изюминкой во всем. Здесь даже самый ходовой «уличный» фастфуд выступает в роли полноценного блюда. Речь о настоящих бургерах на гриле, мода на которые добралась и до Челябинска.

«Double L» предлагает 6 видов бургеров. Классические с говядиной, курицей и яйцом, микс- бургер с двумя котлетами и, что приятно удивит неизбалованных вниманием челябинских вегетарианцев – Вега-бургер. Это та же воздушная булочка и свежие овощи, но на основе нута, или котлеты из свеклы или… кто знает, что завтра придумает «Double L»?! Кстати, в меню «Double L» в каждой позиции есть блюдо без мяса.

Все заготовки в «Double L» - собственного производства. Бургеры получаются сочными, пышными, высокими. Что может быть лучше, чем отведать «Чизбургер» с котлетой из говядины и двумя видами сыров, сидя на летней веранде и дегустируя напитки со всех уголков планеты? Или, если хочется чего-то необычного, стоит попробовать бургер с беконом и омлетом, где мясные ингредиенты удачно «подружились» с сыром и маринованными огурчиками. Любите соус барбекю? Для вас – «Кантри-бургер» с отборной говядиной и карамелизированным луком.

Словом, выбор в «Double L» более чем значителен. В меню найдутся ваши любимые блюда в новой интерпретации: хот-доги со свиной поджаркой и рагу, домашние колбаски со шпинатом, всевозможные виды стейков и несладкие вафли с грибами, лососем гриль, вялеными томатами… Целая палитра необычных вкусов и принципиально новый подход к еде – в «Double L».

«DOUBLE L»:

Виды бургеров:

«Кантри-бургер» с говядиной, соусом BBQ, карамелизированным луком;

«Чизбургер» - сочная котлета из говядины, сыры гауда и моцарелла, свежие томаты, салат, кольца красного лука;

«Чикенбургер» - котлета из куриного филе, жареный бекон, соус карри, листья салата айсберг, маринованные огурцы;

«Яичный бургер с беконом по-техасски» - омлет с жареным беконом, маринованные огурцы, сыр чеддер, булочка;

«Микс-бургер» с котлетой из дуэта говядины и курицы;

«Вега-бургер» - котлета из нута (или овощей) со специями и кунжутным семенем, воздушная булочка, сыр чеддер, свежие овощи, авокадо, салат.

Меню на сегодняшний день насчитывает 12 бургеров на любой вкус, от классического «Чизбургер с яйцом» до аристократичного «Биг-Бэн» с сыром с голубой плесенью; для любителей остренького «Пожарка» с пепперони и «Чили» с одноименным соусом и маринованными огурчиками.

Готовить будут у вас на глазах, можно лично проследить за степенью прожарки и процессом сбора бургера. Пока будете ждать заказ можно похрустеть картошечкой фри или опробовать домашние лимонады и морсы.

В целом, Мясорубка сочетает в себе атмосферу брутальности и некую нежную дружественность — гости здесь всегда улыбаются, охотно общаются с барменами и созерцают проспект Ленина через панорамное окно, что очень удобно, Мясорубка работает с 11 утра и до 12 ночи, поэтому остаться голодным в районе ЮУРГУ у вас просто не получится.

БУРГЕРНАЯ «МЯСОРУБКА»

Виды бургеров:

Кантри – котлета, лист салата, томаты, маринованные огурцы, грибное рагу;

Чикен – куриное филе в фирменном маринаде, лист салата, бекон, томаты, свежие огурцы, красный лук;

Цыган – котлета, лист салата, пармезан, бекон с черным перцем, овощи;

Pork - томленая свинина в соусе демиглас с зернистой горчицей и медом, болгарский перец и цукини на гриле, овощи, а также классический Чизбургер, BBQ и Биг Бэн с сыром с голубой плесенью.

Адресный блок:


GRILLХАYС «Жарим МЯСО»

Кирова, 25а.
Часы работы: 10:00-23:00; пт-сб: 10:00-24:00.
Молодогвардейцев, 29 (ост. Проспект Победы).
Часы работы: 10:00-23:00.
Телефон: +7 (351) 799-57-57 .
Группа «ВКонтакте»;
официальный сайт.



«DOUBLE L»

Кирова, 92 (напротив Челябинск-Сити) .
Часы работы: вс-чт: 12:00-00:30; пт-сб: 12:00-02:30.
Бронирование столов по телефону: +7 (351) 77-67-312.
группа «ВКонтакте»;
официальный сайт;
Instagram.com.



БУРГЕРНАЯ «МЯСОРУБКА»

проспект Ленина, 81.
Часы работы: 11:00-24:00.
Официальный сайт
группа «ВКонтакте»