В центре внимания
На главной улице города сегодня множество мест, обязательных к посещению  
Главная транспортная артерия, визитная карточка, гостевой маршрут. Проспект Ленина — это почти 8 километров челябинской истории. Он соединяет три района, берет начало у заводской проходной и выводит прямо к памятнику Курчатову, за которым простирается городской бор. 

Без него уже сложно представить Челябинск. А ведь еще в начале прошлого века проспекта не было, от нынешней площади Революции тянулись две самостоятельные улицы — Южный бульвар и Болгарская, она же Сербская. В 1920 году их объединили в улицу Спартака, и только в 1960-м проспект получил нынешнее название. Сегодня здесь — университеты и театры, библиотеки и дома культуры, магазины и рестораны, офисные центры и зеленые скверы. 
Готовы посмотреть на привычные здания и вывески новыми глазами? Увидеть, как менялся и рос Челябинск, как на месте деревянных бараков строились помпезные здания в стиле сталинский ампир, а над корпусом политеха вознесся золотой шпиль? Наша машина времени отправляется. Узнаем, с чего начиналась история центральной улицы города и без каких точек на карте ее сложно представить сегодня. 
Кафе «Поселенцы»
Объединяет историю Челябинска и кулинарные традиции уральских поселенцев
Y Бистро
В самом центре — для любого повода
PEPLOS
Бренд, который выбирают мужчины Челябинска и не только
ЮУрГУ
Алое поле
Публичная библиотека
Дом Облисполкома
«Ритм»
«Детский мир»
Театр ЧТЗ
Реклама
Рекламодатель: ИП Земляницына Марина Александровна
erid: 2SDnjeV3XtP
Реклама
Рекламодатель: ООО «Кавалер»
erid: 2SDnjcrCLju
Реклама
Рекламодатель: ООО «Новое удовольствие»
erid: 2SDnjcTxXWj
Кафе «Поселенцы»
От диких просторов — до индустриального центра
Объединяет историю Челябинска и кулинарные традиции уральских поселенцев 
На гастрономической карте Челябинска городское кафе «Поселенцы» появилось чуть больше года назад — 4 июля 2025 года. И сразу же завоевало сердца местных гурманов и гостей города. Создатели проекта доказали: уральская кухня имеет свой характер и не заканчивается на пельменях. 

Кафе расположено в самом сердце южноуральской столицы, на проспекте Ленина, 51. Это здание возвели в 1956 году — в те годы центр города активно перестраивали. Новые советские дома вырастали на месте старых деревянных бараков и пустырей. В доме, построенном в стиле советский неоклассицизм, в разное время жили известные южноуральские культурные деятели. Например, писатель и краевед Александр Шмаков, который много изучал прошлое нашего края. 
Вдохновившись историей родного края, создатели проекта «Поселенцы» знакомят челябинцев и гостей города с прошлым. Они предлагают перенестись в глубь веков, когда первопроходцы только осваивали Уральские земли. Именно поселенцы сыграли ключевую роль в судьбе нашего края. Своим трудом они превратили дикие просторы в мощный индустриальный центр. 
Дерево, камни и удивительная атмосфера
Перенестись в далекую историю гости кафе могут еще до того, как сделают первый заказ, — прямо с порога. Вход в заведение оформлен настоящими деревьями и природными камнями, которые создатели специально привезли из карьера. 

Путешествие продолжается и внутри заведения. Это не просто общий зал. Здесь каждая локация — отдельная природная зона с ее удивительной атмосферой. 

В зоне «Аркаим» гости могут почувствовать духовную силу и связь с древностью. Территория «Дивья пещера» передает колорит пещерной жизни — здесь можно увидеть орудия труда и инструменты, с которыми первые уральские поселенцы когда-то ходили на охоту и обустраивали свой быт.
Таежные тропы и дикая природа ждут гостей в уголке нацпарка «Зюраткуль». А «Уральский лес» переносит в живописную чащу — вокруг «живые» деревянные спилы и ароматные зеленые ветви. 
Местное, свое, родное
В концепцию городского кафе легли вкусы и дух разных эпох. Создатели объединили память о новгородских ушкуйниках, которые шли на Север за пушниной, свободолюбивый характер крестьян-беглецов и старообрядцев, а также суровые традиции заводских мастеровых демидовской эпохи. 
Мороженое из хрена, ляпуны или заячьи почки?
Здесь можно заказать тарелку наваристых толстых щей — это сытный и ароматный суп из свежей или квашеной капусты с добавлением крупы. Большой популярностью пользуется казачье жаркое — его готовят из трех видов мяса и подают с ароматным соусом и зажаристым картофелем. В меню есть копченый уральский сиг, который повара готовят прямо перед подачей. 

Главная фишка и визитная карточка заведения — ляпуны. Архаичные лепешки готовят по традиционным рецептам и подают горячими прямо из печи.

Интересно, что вкусы у местных жителей и гостей города отличаются. 
Новинки, которые точно стоит попробовать 
Команда кафе старательно работает с сезонным меню. В июле наступает сезон лисичек, поэтому шеф-повар Никита Исаев подготовил специальное предложение: ляпуны с лисичками, бешбармак с уткой и грибами, а также салат с лисичками и ремесленным сыром.

Кроме того, в этом месяце запускается гастрономический сет «Южный Урал». В нем будут блюда из косули, раков и щуки. В состав сета также войдет интересный десерт «Шелковый путь» — как дань уважения истории региона. 
Ежедневно с 12:00 до 16:00 в кафе предлагают «Уральские обеды». Гости могут отведать суп из крапивы, пирожки с говяжьей печенью, вареники с редькой и домашние оладушки с намазкой из копченого сига. 
— Поселенцы — это люди, которые однажды пришли на Урал, сделали его своим домом, научились жить в его ритме и бережно сохраняли то, что передавалось из поколения в поколение. Нам близка эта идея. Поэтому мы вдохновляемся местными традициями, выбираем локальные продукты и готовим блюда, в которых чувствуется характер нашего края. За одним столом встречаются история, вкус и люди, — рассказывает основатель городского кафе «Поселенцы» Артем Бугор. 
— Наша задача — показать, что уральская кухня имеет свой характер и не заканчивается на пельменях. В основе меню лежит продукт локального характера. Мы выбираем и работаем с местными компаниями и фермерами. Например, сыр нам привозят из Верхнеуральска. На кухне мы сами томим, коптим мясо и рыбу, квасим и маринуем овощи, — отмечает руководитель кафе.  
— Челябинцы предпочитают более понятные блюда, например котлеты из щуки или говяжью печень. А вот гости города, наоборот, хотят попробовать томленые почки кролика, пельмени с косулей, маринованное филе сига с мороженым из хрена и обязательно наши фирменные ляпуны, — делится наблюдениями Артем Бугор. 
Городское кафе «Поселенцы»
Челябинск, пр. Ленина, 51;
Телефон: +7 908 703-17-96.
ИП Земляницына Марина Александровна, ИНН 744717066631, ОГРНИП 318745600060531, vk.ru/poselenci74
В самом центре — для любого повода
Вкусная еда вне времени
Как «Y Бистро» стал частью города
Если вы не заглядывали на проспект Ленина, 71а последние несколько лет, вы рискуете не узнать это место. Вместо культовой пироговой здесь теперь светлый зал с панорамными окнами, пахнет свежесваренным кофе и воздушными панкейками. А за соседним столиком могут сидеть и мама с ребенком, и фрилансер с ноутбуком. «Y Бистро» за три года стало одним из тех адресов, куда идут «просто так» — без повода, но с аппетитом.
Дом на Ленина, 71а появился в 1956 году. Его построили для работников радиозавода «Полет» — предприятия, которое в послевоенные годы притягивало инженеров и специалистов со всего Союза. Архитектор Дина Берштейн спроектировала дом в стиле советская неоклассика: спокойная симметрия, рустованный первый этаж, пилястры и массивный карниз. А главное — большие окна на первом этаже. Они задумывались как витрины для магазинов, ателье и кафе. Именно эту идею сегодня продолжает «Y Бистро».

История этих стен началась в советское время с легендарного ресторана «Рубин». В 80–90-е годы его сменило кафе «Диетическое», где под присмотром врача гости получали талоны на предприятиях, чтобы питаться и оздоравливаться. В 1990-х эстафету подхватило кафе «Санэ», названное так в честь владелицы Нэли. В нулевых здесь открылась популярная пироговая «Штолле» от петербургской сети. Каждая из этих эпох оставила свой след в пространстве, но точкой отсчета новой главы стал 2022 год.
Светлый интерьер с живыми цветами и зеркалами станет отличным фоном для встреч разных форматов. Можно устроиться за барной стойкой и наблюдать за ритмом города. А можно занять круглый столик на двоих — идеально для свиданий и душевных разговоров. Для особых событий есть отдельная камерная комната на 8–10 человек — она скрыта от основного зала. В пространстве есть проектор, что идеально для бизнес-встреч, лекций или просто ужина в узком кругу. 

«Y Бистро» несколько лет подряд входит в список лучших заведений России по версии Where To Eat. За кухню и душу проекта отвечает бренд-шеф Константин Ляшков — профессионал, знакомый челябинцам по «Гастроном 16», «Аутентичная Уральская Кухня» и другие. Вместе с ним проект развивает Кирилл Шапров, основатель «Дабл Эль»
«Y Бистро» печет хлеб в своей пекарне, а вся посуда лепится вручную мастерами из Калужской области
Меню в «Y Бистро» соседствуют привычные и знакомые позиции с неожиданными сочетаниями. Особое внимание повара уделяют к текстурам и деталям. Тартар из лосося, соте из кальмаров, шашлык из креветок брускетты. В меню есть салаты, супы, паста и блюда на кгриле. 

Сейчас, например, в городском бистро — время лисичек. Вареники, паста, ризотто и сливочная пинца с сезонными грибами. К лету добавили яркие лимонады и густые кофейные напитки.
Для маленьких гостей есть отдельное детское меню и настольные игры, чтобы родители спокойно могли насладиться едой.
Завтраки здесь длятся долго — с 08:30 до 15:00. Это значит, что, даже если вы проспали, у вас есть шанс отведать яйца бенедикт на пышной бриоши. А с 12:00 до 17:00 — время ланчей. 
Сегодня на Ленина, 71а находится понятное и уютное городское бистро с открытой кухней, куда можно забежать в кроссовках после пробежки, прийти в костюме на деловой обед или в платье на ужин с любимым человеком.
Историческое здание на улице Ленина, задуманное как пространство для всех горожан, спустя 70 лет по-прежнему остается главным местом притяжения.
«Y Бистро» — в самом центре города для любого повода и без.
Челябинск, пр. Ленина, 71а,
тел.: +7 (351) 777-51-71.
ООО «Новое удовольствие», ИНН 7451393621, whybistro.ru.
Стиль с уральским характером 
От маленькой фабрики — до федеральной сети
Бренд, который выбирают мужчины Челябинска и не только
Почти век назад после тяжелой смены на радиозаводе сюда приходили отдыхать рабочие. А сегодня здесь собираются самые стильные челябинцы. На Ленина, 71 находится магазин PEPLOS — тот самый бренд, который знает всё о настоящем мужском характере. Основанный в 1999 году, переживший ребрендинг, он распахнул свои двери в новом обличии в конце 2025 года. Теперь это место силы для тех, кто ценит безупречный стиль и качество.
В небольшом уральском городке Чебаркуле в 1970 году запустили швейную фабрику. Маленький цех, местные мастерицы и первые строчки — всё в лучших традициях советского производства. А в 90-е, когда страна училась жить по-новому, фабрика сделала смелый шаг — открыла первый фирменный магазин в Челябинске, на Ленина, 71. В те годы PEPLOS быстро стал ориентиром для мужчин, которые устали от безликого ширпотреба и хотели одеваться со вкусом, не переплачивая за западные бренды.
Летняя линейка PEPLOS — про свободу и натуральность 
Дизайнеры бренда в этом сезоне сделали ставку на лен и хлопок — материалы, которые дышат в жару. Цветовая гамма — как уральское лето: приглушенные песочные, благородные терракотовые, освежающие зеленые оттенки. В коллекции представлены стильные ветровки, костюмы для любого повода, трикотаж для повседневных летних образов, аксессуары, позволяющие создавать индивидуальные комплекты, и хлопковые брюки. 

Каждая вещь создана так, чтобы из нее можно сложить десятки образов: от деловой встречи до вечерней прогулки по набережной.
К школе готов!
Это «та САМАЯ школьная форма», которую родители ищут месяцами, а находят в PEPLOS. Бомберы, стильные пиджаки, удобные брюки — дети носят это с удовольствием, потому что вещи сидят идеально и не сковывают движений. А родителям спокойно: ткани с высоким содержанием вискозы, не мнутся и выдерживают активные будни и непоседливых мальчишек, и энергичных старшеклассников.

Кстати, детская и подростковая форма пошита с той же тщательностью и вниманием к деталям, что и взрослые костюмы. 
Сейчас, накануне учебного года, спрос на школьную линейку стремительно растет: родители разбирают комплекты за считанные дни. Самое время воспользоваться выгодным предложением. До 31 августа новым покупателям начисляют 1000 приветственных баллов. Бонусы действуют три месяца, и их можно потратить на что угодно, даже на товары со скидкой. Постоянные клиенты тоже в плюсе: 10% от каждой покупки возвращается на счет, а списывать можно до 30% от суммы чека. 

За годы работы фабрика сшила миллионы изделий, а в магазине на Ленина, 71 десятки покупателей ежедневно находят свой идеальный образ. Чтобы к новому сезону выглядеть безупречно, стоит воспользоваться выгодными предложениями бренда PEPLOS.
Сегодня обновленный флагман на Ленина — современное и удобное пространство. Светлые залы, уютные примерочные, продуманная навигация. А главное — здесь представлены свежие коллекции, которые доказывают, что мужская одежда может быть и комфортной, и безупречной одновременно.
— Наша форма прошла декларирование и сертификацию, соответствует новым требованиям ГОСТ к школьной форме. И, как известно, российские стандарты к школьной форме очень строги — PEPLOS соблюдает их все, — рассказывают в магазине PEPLOS.
Бренд PEPLOS
ООО «Кавалер», ИНН 7460010667, ОГРН 1137460007717, peplos.ru.
Просмотров: 357
RU74Логотип sgp

Информация о возрастных ограничениях в отношении информационной продукции, подлежащая распространению на основании норм Федерального закона «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию».

Некоторые материалы настоящего раздела могут содержать информацию, запрещенную для детей.

На информационном ресурсе применяются cookie-файлы. Оставаясь на сайте, вы подтверждаете свое согласие на их использование.