2 апреля четверг
СЕЙЧАС +3°С
Выдра Ваня — звезда публики 

Выдра Ваня — звезда публики 

Челябинский зоопарк — излюбленное место отдыха горожан. Особый восторг у взрослых и детей вызывает кормление животных. Кто и как готовит блюда для зверей? Где хранятся продукты и как определяют меню? Мы решили показать вам немного закулисья и отправились на кухню челябинского зоопарка.

Видео: Леонид Меньшенин

В будний день в челябинском зоопарке необычно безлюдно (проклятая пандемия). Редкие посетители — мамочки с колясками и семейные пары с уже взрослыми детьми. Все сотрудники, в том числе кассир, — в медицинских масках.

Съемочной группе 74.RU средства защиты тоже выдали. Непонятно, правда, позаботились о нас или о питомцах, но приятно. Предупредили сразу, что к приматам не пустят — они человекоподобные, поэтому людские болезни для них тоже опасны. Зато покажут, как кормят хищников и ночных обитателей тропиков: рысей, снежного барса, выдр, амурских тигров, ленивцев, броненосца, семейную пару кинкажу и их новорожденного «медового» мишку (так называют этих зверьков из-за их любви к мёду).

Кинкажу Ликки и Локки 10 марта стали родителями. Малыш мал, и сотрудники зоопарка пока не знают даже его пол

Кинкажу Ликки и Локки 10 марта стали родителями. Малыш мал, и сотрудники зоопарка пока не знают даже его пол

Привыкший к вниманию публики альпака Ерёмушка (так его ласково называют сотрудники зоопарка) проводил нас расстроенным взглядом. Парня, у которого даже есть личный парикмахер, уважили — подошли к его вольеру. Зоотехник его покормила. Любит яблоки, морковь, свёклу, геркулес и дубовые, берёзовые и ивовые веники.

Альпака Ерёмушка очень грустит, когда посетители проходят мимо его вольера

Альпака Ерёмушка очень грустит, когда посетители проходят мимо его вольера

— За день съедает четыре таких [веника], — рассказала ведущий зоотехник отдела домашних и копытных животных Галина Лактионова. — Рацион в зависимости от сезона меняется: зимой — веники и сено, летом — трава и свежие ветви. Он очень любит гостей, начинает сразу бегать.

Стандартный рацион выдры Вани и его невесты Мани — говядина и красная рыба. Кстати, год назад у них была свадьба, но пополнения пока нет

Стандартный рацион выдры Вани и его невесты Мани — говядина и красная рыба. Кстати, год назад у них была свадьба, но пополнения пока нет

Аппетит у обитателей зоопарка отменный. Ежедневно они съедают порядка 700 килограммов еды. В меню — мясо, рыба, овощи, фрукты, сено, крупы, орехи, ягоды и многое другое.

Амурская тигрица Лаффи и её жених Матис ежедневно съедают до 10 килограммов мяса каждый. В их меню — говядина, курица и крольчатина

Амурская тигрица Лаффи и её жених Матис ежедневно съедают до 10 килограммов мяса каждый. В их меню — говядина, курица и крольчатина

Снежный барс Ермак обожает телячьи нежности

Снежный барс Ермак обожает телячьи нежности

— За день уходит 455 килограммов сена, 200 веников, 130 килограммов фруктов и овощей, — рассказала сотрудник отдела по связям с общественностью и СМИ Любовь Кадомцева. — Хищники за день съедают 110 килограммов мяса. Из них 30 килограммов курицы, остальное — говядина. В среду и пятницу дополнительно к мясу получают 20 килограммов рыбы. В рационе зверей также гидропонная зелень, которую мы выращиваем, крупы, орехи, ягоды. Но их объём варьируется в зависимости от дня недели.

Белым медведям Айрише и Алтыну по вкусу рыба и говядина — 15 килограммов в день

Белым медведям Айрише и Алтыну по вкусу рыба и говядина — 15 килограммов в день

Продукты хранятся на кормокухне. По сути, это склад, с которого каждое утро отделы зоопарка получают корм для питомцев. Их три — «Хищные и тропические животные», «Домашние и копытные» и «Экзотариум». У каждого — свои отдельная кухня и повара из числа сотрудников, которые свою работу выполняют с большой любовью.

Все назначения ветеринаров и меню у сотрудников кухни всегда перед глазами

Все назначения ветеринаров и меню у сотрудников кухни всегда перед глазами

За здоровьем питомцев в зоопарке следят тщательно

За здоровьем питомцев в зоопарке следят тщательно

— Переваришь овощи, будут жареные и дети (имеет в виду гиббонов. — Прим. авт.) есть не будут, — говорит ведущий зоотехник отдела хищных животных Полина Репнева. — Одну кухню обслуживает два зоотехника, восемь рабочих и заведующая. Каждый — закреплён за конкретными животными, и чётко знает, кому что и в каком количестве можно и нельзя. Например, мелким приматам из-за возможной аллергии не даём цитрусовые.

«Дети» содержатся на 50-процентом рационе

«Дети» содержатся на 50-процентом рационе

Сотрудники строго следят за объемом порций. Мелким приматам, например, положено 100 граммов

Сотрудники строго следят за объемом порций. Мелким приматам, например, положено 100 граммов

Для обитателей зоопарка составляется специальное разнообразное меню с рекомендациями от ветеринарных врачей. Рацион меняется в зависимости от дня недели. Если сегодня давали геркулес, то на следующий день варят пшёнку.

Аппетитно, не правда ли?

Аппетитно, не правда ли?

— Для крупных приматов — шимпанзе и японским макакам — кормокухня каждое утро варит свежую кашу, уже в отделе её разбавляют молоком, — объясняет Полина Репнева. — Мелким приматам дают безмолочную кашу, как маленьким детям. Фрукты выдают в целом виде, а мясо разделываем и раскладываем по мискам. Нарезку делаем индивидуально для каждого животного: одним — мелко, другим — вдоль, кому-то — поперёк, кому-то можно оставить крупно. Все назначения, подсказки у нас висят на холодильнике.

В зоопарке к его обитателям относятся, как к детям

В зоопарке к его обитателям относятся, как к детям

Ленивцы Валера и Джей Ло (еще её называют Леной) любят орешки

Ленивцы Валера и Джей Ло (еще её называют Леной) любят орешки

Для содержания кухни зоопарка достаточно холодильника, четырехконфорочной плиты, мойки и разделочного стола и шкафа. Сотрудники внимательно следят за сроками годности продуктов и рекомендациями ветеринаров. Каждое животное получает витамины. В основном их добавляют в еду, исключение — гиббоны. Им дают лично в руки.

— Белые медведи, например, получают по четыре таблетки каждый, — перечисляет Полина Репнева. — Гепарду в каждое кормление — кальций. Рацион и состав витаминов меняется в зависимости от сезона.

После встречи с таким красавцем хорошее настроение на весь день обеспечено

После встречи с таким красавцем хорошее настроение на весь день обеспечено

Сотрудники зоопарка относятся к животным с безграничной любовью, и кажется, она взаимна.

Есть тема для интересного репортажа? Присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции, в нашу группу во «ВКонтакте», а также во все мессенджеры по номеру +7 93 23–0000–74.

оцените материал

  • ЛАЙК15
  • СМЕХ1
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ1

Поделиться

Поделиться

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

Пока нет ни одного комментария. Добавьте комментарий первым!