ѕока перебоев с поставками из √рузии чел€бинцы не ощутили
ѕока перебоев с поставками из √рузии чел€бинцы не ощутили

√рузины в „ел€бинске пока не почувствовали последствий от осложнени€ отношений “билиси и ћосквы. ¬се пекарни, кафе и ресторанчики работают в прежнем режиме. ƒаже после запрета на авиаперелЄты между нашими странами здесь планируют получать необходимые продукты из √рузии, но автомобильным транспортом.

— ћы из √рузии привозим самое необходимое, без чего невозможно приготовить грузинские блюда, — рассказал 74.ru хоз€ин ресторана «—ухуми» “еймураз √абисони€. — Ёто приправы разного рода: хмели-сунели, сванска€ соль, аджика, тархун. Ћимонады, минералки — то, что насто€щее, грузинское. «десь тоже можно купить, но € опасаюсь, что это может быть ненасто€щим. Ќе хочу людей обмануть. я знаю, что то, что € из √рузии привожу, — насто€щее. Ќадеюсь, что до такого не дойдЄт, что из-за того, что € грузин, будут какие-то ущемлени€. я очень надеюсь на это.

√остей “еймураз √абисони€ встречает лично
√остей “еймураз √абисони€ встречает лично
ј кафе назвал в честь родного города — «—ухуми» 
ј кафе назвал в честь родного города — «—ухуми» 

¬ √рузию “еймураз ездит каждый год — с семьЄй на машине. » необходимые специи может привезти сам. —ыры так далеко везти нет необходимости, ведь продукт капризный и дорогу может не перенести. ¬незапное внимание –оспотребнадзора к грузинскому вину на бизнес “еймураза тоже не повли€ет — «÷инандали» и «–кацители» в его заведении не подают.

— ¬ином мы не торгуем, у нас нет лицензии, — объ€снил “еймураз √абисони€. — Ќо дл€ себ€ в очень маленьких количествах привозим — то, что делает мой отец из собственного винограда. ѕотому что грузинскую кухню без грузинского вина сложно представить. » когда приход€т друзь€, они все хот€т выпить по стаканчику вина. я угощаю друзей вином собственного производства.

Ќе повли€ет запрет на авиаперевозки и на бизнес јзы „елидзе. ѕоставки в еЄ кафе и пекарни идут автомобильным транспортом.

— √рузинский ресторан соответствовать должен! ” нас в мес€ц два раза маршрут едет: он оттуда везЄт груз сюда, так и отсюда — туда, — рассказала јза „елидзе. — —колько ни старайс€, как вы приготовите борщ, у мен€ не получитс€. » как €, грузинка, хачапури сделала — так у вас не получитс€. ’оть целый день пеки.

»з √рузии јза „елидзе заказывает лимонад «Ќатахтари» и пиво
»з √рузии јза „елидзе заказывает лимонад «Ќатахтари» и пиво
ћен€ть вывески и снимать грузинский флаг хоз€йка не собираетс€
ћен€ть вывески и снимать грузинский флаг хоз€йка не собираетс€

¬ „ел€бинске јза живЄт больше 30 лет, у неЄ российское гражданство. ∆енщине предлагали продолжить бизнес в ≈вропе, но она отказалась. Ќадеетс€, что новое обострение в политике –оссии и √рузии не скажетс€ на отношени€х людей.

— ѕока это только началось, и мы не чувствуем. ” мен€ в данный момент много друзей в √рузию поехали на курорты. ќни никакого дискомфорта не чувствуют. Ќаоборот. Ќам кака€ разница? ћы простые люди, — говорит јза „елидзе. —  о мне приход€т посетители. ¬се, кто отдыхал в √рузии, плачут, что так вышло. ¬от недавно врач приехала. √оворит: «я объехала весь мир, но таких людей, такой народ первый раз видела — и больше никуда не поеду, кроме √рузии». «ачем этот барьер делать между нами?

√рузинска€ кухн€ среди чел€бинцев сейчас очень попул€рна
√рузинска€ кухн€ среди чел€бинцев сейчас очень попул€рна

¬ целом в „ел€бинске, по данным сервиса «2√»—», около двух дес€тков грузинских ресторанов и пекарен. » они по-прежнему продолжают работать.

— ” нас всЄ от официальных поставщиков, которые зарегистрированы в ћоскве, в ≈катеринбурге. ќткуда они воз€т, € точно не скажу, но продукт сертифицирован, и мы не переживаем, — сообщила 74.ru управл€юща€ рестораном «√енацвале» “амари √елашвили. — ” кого есть [алкогольные] лицензии, они и не будут заморачиватьс€. ѕотому что привозит в основном один и тот же поставщик всем — „ел€бинску, „ел€бинской области воз€т вина. ¬р€д ли у них будут какие-то проблемы с лицензией. ј по поводу приправ... Ќа ÷ентральный рынок можно зайти — и столько альтернатив, столько возможностей сделать кухню такой, как она должна быть, с учЄтом продуктов, которые здесь есть. ћы даже аджику сами делаем. Ќикаких с этим проблем не возникает!

¬ ресторане «√енацвале» не ждут серьЄзных последствий дл€ бизнеса
¬ ресторане «√енацвале» не ждут серьЄзных последствий дл€ бизнеса
¬ино сюда завоз€т лицензированные федеральные поставщики
¬ино сюда завоз€т лицензированные федеральные поставщики

ј вот поездку к родным многим грузинам придЄтс€ пока отложить.

—  ак раз сейчас у мен€ накрылс€ перелЄт из-за того, что их отменили, — рассказала “амари √елашвили. — я должна была лететь 15–16 июл€, а запрет с 8-го, как € пон€ла. я просто каждый год езжу к родственникам. ѕланировала вз€ть отпуск, поехать. я-то поеду в любом случае, просто другими пут€ми.  ак € пон€ла, есть ещЄ перелЄты через ћинск, через ≈реван. ѕлюс на машине поездки никто не отмен€л. ƒа, это проблематично дл€ жителей –оссии, „ел€бинска, потому что всЄ было хорошо, рейсы были дешЄвые. » часто летали, и можно было спокойно улететь, вернутьс€. Ќо € всЄ-таки надеюсь, что это временный запрет. Ќадеюсь, что всЄ возобновитс€.

”каз о запрете на авиаперелЄты в √рузию подписал на прошлой неделе ¬ладимир ѕутин, действовать документ начнЄт 8 июл€.   этому времени по требованию президента из республики должны вывезти всех наших туристов. ќфициальна€ причина — беспор€дки в “билиси.

 ак вы относитесь к запрету на авиаперелЄты в √рузию?

јвторизируйтесь,  чтобы проголосовать ќпрос завершен ¬ы успешно проголосовали! –езультаты будут опубликованы по завершении опроса.
  • ќчень расстроен(а). ѕриходитс€ мен€ть планы на отпуск
  • ¬сЄ равно поеду в “билиси. Ќикакие запреты не останов€т 
  • Ёто чиста€ политика.  рым наш, надо привлекать туристов
  • ћне всЄ равно. я не собиралс€ в √рузию
  сожалению, ваш браузер сильно устарел и не поддерживает технологию голосовани€