”добно готовить и есть: п€ть секретов идеальной кухни

1. ѕланировка

√лавной функцией кухни все же остаетс€ приготовление пищи. ј самым частым перемещением человека по ней – между мойкой, плитой и столом. »х грамотное расположение дизайнеры называют правилом рабочего треугольника. ѕри планировке кухни вам предстоит объединить раковину, варочную и рабочую поверхности так, чтоб они создавали единое пространство. Ёто в разы сократит врем€ приготовлени€ пищи и сэкономит силы повара.

ƒизайнер ≈лена  рылова (г. ћосква) отмечает, что в различных вариантах планировок треугольник может выгл€деть по-разному. ¬ линейной, к примеру, третьей точкой может стать обеденный стол. ≈го можно использовать как дополнительную рабочую поверхность, так же как и в кухне с островом. √-образна€ и ѕ-образна€ кухни позвол€ют распределить рабочий треугольник на большие пространства, но так, чтобы всЄ было под рукой. —амый выгодный вариант дл€ параллельной планировки таков: на одной стороне расположены плита и мойка, а на другой – холодильник и рабоча€ поверхность.

2.  ухонный гарнитур

ѕри выборе гарнитура дизайнер јнастаси€  аспар€н (г. ћосква) рекомендует те из них, что оборудованы выдвижными €щиками на нижнем €русе. ќни позвол€ют максимально использовать место дл€ хранени€ всевозможной утвари и облегчают к ней доступ. ќптимальна€ ширина – не более 90 см. Ќасто€щей палочкой-выручалочкой дизайнер јнастаси€  аспар€н называет «гибкую» систему разграничителей в €щиках. — ними удобно размешать многочисленные кухонные мелочи, столовые приборы. ¬се содержимое такого €щика хорошо просматриваетс€ и находитс€ на рассто€нии выт€нутой руки. »х можно приобрести отдельно или при заказе мебели.

1 / 3

Ќа верхних уровн€х гарнитура одинаково удобны как распашные дверцы, так и дверцы с подъемным механизмом. ¬се зависит от выбранного стил€: дл€ классических кухонь подойдут традиционные распашные двери 30-60 см шириной, а дл€ современных – широкие, поднимающиес€ вверх фасады.

Ќемаловажен и выбор материала, из которого сделан гарнитур. ћебель дл€ кухни сегодн€ делают и из пластика, и из натуральной древесины. ѕромежуточный и, пожалуй, самый разумный вариант – это покрытые лаком ћƒ‘ или шпон. ƒл€ столешницы используют все тот же пластик, гранит или искусственный камень.

¬ыбира€ кухонный фартук, многие дизайнеры сход€тс€ во мнении, что самый удобный материал – это стекло. ƒизайнер проекта «—делано со вкусом» ќльга ѕоварова утверждает, что стекло может быть как цветным, так и прозрачным, и за ним можно разместить любой коллаж из любимых фото или рисунков. ј благодар€ легкости монтажа и демонтажа, оформление можно мен€ть чаще, чем бытовую технику.

Ќе забудьте и об удобстве обеденного стола. ƒизайнер телепроекта «—делано со вкусом» јнтон ѕеченый (г. ћосква) рекомендует выбирать обеденный стол из расчета 60-70 см на 1 человека. “аким образом, идеальный стол дл€ четверых будет составл€ть в длину 120-140 см. Ќо если на кухне вы планируете лишь готовить, а дл€ приема пищи и домашних посиделок у вас имеетс€ столова€, обеденный стол стоит перенести именно туда.

1 / 3

3. ¬се по полочкам

 ухн€, вне зависимости от ее размера, не должна быть захламлена. Ѕытовую технику, столовые приборы, кастрюли и сковородки убирайте подальше от посторонних глаз – на полки. — функцией хранени€ кухонной утвари, к слову, не всегда справл€ютс€ лишь стеллажи и €щики. ѕорой в этой роли вполне удачно выступают совершенно нестандартные места. Ќапример, за холодильником. ƒизайнер ≈лена  рылова рекомендует обратить внимание именно на пространство под мойкой. ≈сли раковина расположена в углу, выбирайте дл€ нее L-образную тумбочку. ¬нутрь шкафа поставьте так называемую «карусель». Ёто вращающиес€ секции, на которые можно поставить кастрюли и сковороды.  роме того, дл€ хранени€ мелочей и посуды удобно использовать сетчатые выкатные корзины, молдинги, стационарные держатели или контейнеры, креп€щиес€ на стенки шкафов и дверцы. ј ножи отлично креп€тс€ на настенной магнитной полосе и не занимают лишнего места в €щике со столовыми приборами.

4. ќсвещение

 ухн€ – это многофункциональное пространство, где можно готовить еду, принимать ее, а порой и угощать ею друзей. ѕоэтому и сценариев освещени€ здесь должно быть несколько.  ак советует дизайнер јнтон ѕеченый, дл€ приема гостей следует предусмотреть общий €ркий свет. ƒл€ приготовлени€ еды стоит оборудовать дополнительные источники света в зоне кухонного гарнитура, но важно, чтоб они не были тусклыми. ј дл€ уютных домашних посиделок за чашкой ча€ подойдет приглушенный свет бра. —ветильник повесьте над обеденным столом.

1 / 3

5. ћебель, декор и цвет

”добство слагаетс€ из деталей. ј на кухне, как известно, важна люба€ мелочь. ѕоэтому в нашем списке отдельное место мы выделили подбору декора и цветовой гаммы. ƒл€ кухни и столовой отлично подход€т как пастельные, так и €ркие оттенки. ¬се оттенки €годного и оранжевого повышают аппетит, что благопри€тно сказываетс€ на пищеварении домочадцев.

’олодные тона на кухне также не стоит обходить стороной. √олубой, например, визуально расшир€ет пространство. ќтличный вариант дл€ кухонь-малометражек. √овор€т, что на столешницах светлых оттенков готовить при€тней, чем на темных. Ќо это, наверное, уже вопрос личных предпочтений.

Ќельз€ забывать и о при€тных мелочах, которые украс€т вашу кухню и сделают ее еще уютнее. Ёффектно смотр€тс€ подобранные в тон кухни скатерти или столовые дорожки под приборы, забавные емкости под соль и перец или набор одинаковых стекл€нных банок под сыпучие. Ќа стену повесьте меловую доску с расписанным на ней шуточным меню или кусок пробкового покрыти€, на которое легко прикрепить милую записку или новый рецепт пирога. ƒизайнер «—делано со вкусом» ќльга ѕоварова (г. ћосква) рекомендует отойти от привычного варианта креплени€ магнитов на холодильник и создать специальную магнитную стену. Ёто может быть обычный лист металла, окрашенный в цвет стен, или винилова€ пленка со специальным покрытием.

1 / 3

Ћюбите свою кухню и ухаживайте за ней. “огда она станет насто€щим домашним очагом дл€ всей семьи!

„то на кухне самое важное?

јвторизируйтесь,  чтобы проголосовать ќпрос завершен ¬ы успешно проголосовали! –езультаты будут опубликованы по завершении опроса.
  • ’ороша€ бытова€ техника
  •  лассный набор мебели
  •  ачественный ремонт
  • ћилые уютные безделушки
  • ≈да, много еды!
  сожалению, ваш браузер сильно устарел и не поддерживает технологию голосовани€