ѕо действующим пока регламентам замен€ть в пиве альтернативными продуктами можно не больше 20% солода
ѕо действующим пока регламентам замен€ть в пиве альтернативными продуктами можно не больше 20% солода

¬ –оссии могут изменитьс€ требовани€ к качеству и вкусу пива: в напитке может стать меньше солода, но больше сахара. ≈вразийский экономический союз (≈јЁ—), в который входит наша страна, разработал проект технического регламента безопасности алкогольной продукции, сообщают «¬едомости» со ссылкой на документ. ≈сли новые правила утверд€т, то требовани€ к качеству пенного станут об€зательными дл€ всех членов ≈јЁ—.

—огласно российскому закону о регулировании алкогольного рынка, можно замен€ть зерном и сахаросодержащими продуктами не более 20% солода, а согласно техрегламенту ≈јЁ— — 50%. ѕомимо этого, допустима€ масса сахаросодержащих продуктов возрастЄт с 2 до 5%. ѕерейти на новые правила надо будет в течение двух лет с момента прин€ти€ регламента.

ѕроект новых требований уже получил одобрение коллегии ≈вразийской экономической комиссии (≈Ё ), 5 декабр€ регламент будет рассмотрен советом комиссии, за€вил «¬едомост€м» представитель ≈Ё . ѕо его словам, со стороны –оссии за разработку регламента отвечает ћинфин. 

–оссийский ћинфин, который участвует в разработке техрегламента, дал замечание по этому пункту документа. ¬едомство считает, что разрешение изменить состав пива снизит его качество, сообщил «¬едомост€м» источник, знакомый с позицией ћинфина.

 ак утверждают два других собеседника издани€, изменение технического регламента выгодно транснациональным пивоваренным компани€м, так как они сумеют добитьс€ существенной экономии на производстве. ѕредставители «Ѕалтики», Heineken и AB InBev Efes за€вили газете, что транснациональные компании участвовали в обсуждении, каково должно быть содержание солода в пиве, и поддержали предложение уменьшить норму.

ѕивовары это отрицают, за€вл€€, что новые требовани€ позвол€т им расширить ассортимент. 

— пеной у рта

¬ окт€бре ћинприроды –оссии предложило резко повысить ставки экологических сборов за продукты и упаковки, которые нужно утилизировать. ”величение коснЄтс€ 54 групп товаров. Ќа этот законопроект отреагировал —оюз пивоваров –оссии, направив письмо премьер-министру страны ƒмитрию ћедведеву.

¬ том же мес€це бывша€ управл€юща€ пивного магазина крупной сети на услови€х анонимности рассказала 74.ru все тайны, некоторые из них лучше бы и не знать


  ћеждународному дню пива, который в этом году пришЄлс€ на 3 августа, мы пообщались с трем€ южнуральскими пивоварами, которые рассказали о своЄм производстве и дали полезный совет любител€м пенного.

Ћюбить пиво и разбиратьс€ в нЄм — не одно и то же. ќб€зательно пройдите наш тест на знание истории этого напитка.