45 ответов к публикации

А вы что не знаете, где находится Роспотребнадзор и пожарные?

а вы что не знаете где находится сбербанк?

это вы вопросы задаете, а мы и так знаем

Да ладно, чего уж придираться. В целом то суть правдива. Я сколько лицензий получал, каждый год возникают мелкие или крупные изменения :) На практике нужно просто идти в соответствующую инстанцию и узнавать, какой путь получения той или иной бумажки сегодня :)

Коллега под "ником" Sergey, в чем по-вашему введение в заблуждение "народа" в п. 4? Если вдруг Вы увидели какую-то неточность, разумно написать в целях информирования аудитории в чем она заключается, а заодно продемонстрировать свои знания. А негативный комментарий без полезной информации смотрится как заказной.

Могу и конкретною. Игнорируете или неверно трактуете содержание ст. 16, ст. 19 Закона №171-ФЗ, требования Закона №51-ЗО и Закона №156-ЗО. Это если кратко. :)))

П. 1 ст. 346.28 Налогового кодекса РФ в новой редакции (с 2013 года) позволяет ЕНВД выбирать добровольно.

понятно

Коллеги Вы правы. С 1 января 2013 года ЕНВД - это право, а не обязанность налогоплательщика. А по кафе на мой взгляд наиболее выгодной будет УСН 15 %. ЕНВД сейчас стал дорогим удовольствием.

хоть один здраво мыслит,а все остальные фантазеры-теоретики,лишь бы деньги срубить.

To al. Когда то, в 90х было модно дарить своим женам/подругам рестораны. Считалось неким хорошим тоном. Но тогда не было умного консалтинга и многим мужьям/бойфрендам с деньгами, никто не мог подсказать что ресторанный бизнес по сложности стоит на уровне банковского дела. Я начинал работать в одном из таких проектов в 95м году. В нашем случае повезло, что нашли грамотного управленца. А хозяйка заезжала еженедельно за дивидентами. Насчет советов. Тут просто не стыковка интересов. Менеджер проекта кафе отвечает за все. А поставщик товаров или услуг - только за малую часть. И понимая что пирог (общая сумма инвестиций в проект) небольшой, каждый будет пытаться освоить большую его часть.

и сейчас ситуация не сильно поменялась. что и зачем в этой статье ежу понятно. вот только запустить проект сейчас вложив миллион и взяв кредит это САМОУБИЙСТВО. На моем счету 4 полноценных стартапа, поэтому могу сказать со знанием дела, пахать придется и "инвестору" и шеф-повару и управленцу, что бы вытянуть проект на окупаемость, за даже миллион оборотных сделать это не реально, gока денежный поток станет положительным есть риск распрощаться со всем капиталом, особенно не имея ни теоретических ни практических знаний.

Действительно, вменёнка сегодня это право, а не обязанность. Не хочешь её применять - не вставай на учёт как вменёнщик, а применяй УСНО.Другой вопрос - надо рассчитать, что выгоднее для данного случая: ЕНВД или УСНО

Полагаю уважаемые коллеги Вы не согласны с расстоянием в 30 метров до территории детских дошкольных и иных учебных заведений. В Минсельхозе может быть ничего не скажут, но сразу после открытия у владельцев возникнут проблемы и штрафы. Так как такое расстояние предусмотрено Постановлением Администрации г. Челябинска № 214-п от 06.09.2013 "Об определении границ прилегающих к некоторым организациям и объектам территорий, на которых не допускается розничная продажа алкогольной продукции". Так что читайте нормативные акты, особенно свежие и не пишите комментарии в которых нет полезной для аудитории информации. А про ЕНВД я уже написал ниже. Это действительно право, а не обязанность с 1.01.2013 г.

Я в прошлом году обновлял лицензию на алкоголь, сам не поверил, приехал специалист в каждый из филиалов и реально проверял расстояния до садиков и прочих детских учреждений. Такого никогда не было :) Хотя возможно это именно в Минсельхозе. Сейчас там получают лицензии только те у кого несколько филиалов по области. В случае с челябинскими кафе нужно обращаться в торговый отдел районной администрации. Кажется уже года полтора как такое правило появилось.

To al. К сожалению шеф повар и управленец не всегда совпадающие пути. В самом идеальном варианте руководитель ресторана это один человек, шеф повар другой. Понятно что на самом старте выгоднее быть шеф поваром, но управленческие задачи наглухо убьют весь творческий потенциал шеф повара, если он на себя их возьмет. Насчет описанного вами пути все верно. Профессионализм -результат долгого пути. Где опыт работы является стержнем, на который нанизывается ежегодное образование. С одним не согласен - "курсы рестораторов" Нет пока таких школ и тем более краткосрочных курсов, которые дали бы отличный результат. Повторюсь, физически они есть, практически - не работают. Ресторатор в России это "битый специалист", с необязательно профильным образованием, который при этом не растерял творческий потенциал и наработал интуицию и повадки хищника. И поверьте ни на одних курсах не научат как поступить в 9 из 10 случаев сложных вопросов, являющих собой ежедневную работу Ресторатора или даже просто менеджера управляющего небольшим кафе. Крупные вузы, которые выпускают профильных управленцев, сильно отрывают выпускников от "земли". После практики в европе, работы на учебных кухнях размером со средний челябинский ресторан, на оборудовании, которое не может себе позволить большая часть небольших челябинских кафе, не пойдешь работать в нашу обыденность. В свою очередь учебные заведения попроще, которые выпускают поваров, наоборот выдают "сырой полуфабрикат", который порой и ножом профессионально пользоваться не умеет, а зарплату уже требует как Шеф повар с 10летним стажем.

http://www.youtube.com/watch?v=emHFf6CqGwc

Как же любят у нас брякнуть псевдоумную мысль и не привести ни одного аргумента(((

:))) в точку.И стоило мне всё это читать чтоб ......жить на работе