Что будет с ценами на хлеб?

Крупнейшие южноуральские производители муки и продукции из нее объявили о вынужденном повышении оптовых цен. Челябинское УФАС России намерено проверить этот рост цен на предмет соответствия антимонопольному законодательству. Каким образом изменение стоимости муки отразится на цене хлеба и как оценивают ситуацию на этом рынке эксперты – в статье на Chel.ru.

В распоряжение сайта Chel.ru попали письма, в которых мукомолы Челябинской области предупреждают партнеров о росте цен на муку и макаронные изделия.

«В связи со сложившейся экономической ситуацией и продолжающимся ростом цен на зерно ОАО «Макфа» уведомляет о вынужденном повышении базовых цен на весовую муку с 10 ноября 2014 года, – говорится в письме за подписью директора по продажам ОАО «Макфа» Константина Попова. – Понимая во внимание социальную значимость пшеничной муки в потребительской корзине населения РФ, ОАО «Макфа» берет на себя часть затрат, связанных с повышением цен на сырье, и удерживает рост цен в пределах 10 процентов».

Уведомил о росте цен и КХП имени Григоровича. С 14 ноября комбинат повысил цены на муку на 2–2,5 рубля за кг, макароны в фасовке по 400 и 900 г – на 10 процентов, по два–пять кг – на два рубля.

«Основной причиной роста является рост стоимости пшеницы, – пояснил в письме коммерческий директор ОАО «Комбинат хлебопродуктов имени Григоровича Андрей Донцов. – Наше предприятие, несмотря на плачевные прогнозы, в интересах наших покупателей не считало необходимым поднимать цены, пока цена на пшеницу не подтвердится. Но в данный момент ценники поднялись до 10 500 рублей/тонна, то есть выросли относительно последнего повышения на 8,5 процента, а относительно первоначальной цены нового урожая – на 31,5 процента. Мы вынуждены поднять цены...»

В числе предпосылок роста цен представители компаний называют сниженный объем собранного урожая пшеницы. В Уральском и Сибирском федеральных округах на пять и 12 процентов соответственно по сравнению с 2012 годом снизилось качество зерна по показателю «влажность» (затраты на сушку составляют не менее двух процентов от стоимости зерна) и повысились расходы на доставку зерна из Поволжского и Центрального регионов.

«С учетом стоимости зерна в регионах «Поволжье» и «Центр» и логистических затрат себестоимость закупки зерна для ОАО «Макфа» увеличилась на 32 процента к ценам аналогичного периода 2013 года», – уточнил Константин Попов.

Между тем, по данным Челябинского УФАС России, ситуация на рынке оптовой реализации муки на территории РФ является стабильной. Указанная информация подтверждается и данными, полученными в ходе состоявшегося разговора руководителя Челябинского УФАС России Анны Козловой с центральным аппаратом ФАС России и руководителем Алтайского краевого УФАС России Степаном Поспеловым о ценовой ситуации на оптовом рынке муки РФ.

«Заявленное повышение оптовой цены на муку ОАО «Макфа» и «КХП им. Григоровича» будет проверено на предмет соответствия антимонопольному законодательству, – сообщили в пресс-службе регионального УФАС. – В эти компании направлены запросы о представлении в антимонопольный орган документов, подтверждающих экономическую обоснованность увеличения оптовой цены на муку. В случае выявления нарушений действующего законодательства будут приняты соответствующие меры антимонопольного реагирования».

В настоящее время цены на хлеб остаются на прежнем уровне, отметили в УФАС.

Напомним, неделю назад антимонопольный орган запросил информацию с экономическим обоснованием изменения оптовых (отпускных) цен на гречку и рис с ООО «Союзпищепром», ОАО «КХП им. Григоровича», ОАО «Макфа» и ЗАО «Комбинат хлебопродуктов «Злак», сообщал ранее 74.ru.

Кстати, согласно последним данным, на Южном Урале зерна собрано больше, чем в прошлом году. «Уборочные работы в Челябинской области практически завершены, – сообщил министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков. – По состоянию на 17 ноября в Челябинской области намолочено 1,178 млн тонн зерна, убрано 93 процента площадей. Валовый сбор зерна превысил объем прошлого года более чем на 130 тысяч тонн и составил 1,177 млн тонн при средней урожайности 10,6 центнера с гектара. В результате неблагоприятных погодных условий в этом году остались неубранными семь процентов посевных площадей. А, к примеру, в соседней Курганской области этот показатель превысил 20 процентов».

«Мы получили уведомление о том, что цена изменится, – подтвердил факт рассылки писем руководитель отдела маркетинга компании «Хлебпром» Василий Зубковский. – И поскольку мука составляет значительную часть в формировании себестоимости выпускаемых нами продуктов, повышение ее стоимости, безусловно, окажет прямое влияние на работу нашей компании. Мы будем вынуждены поднять цены, но на сколько конкретно – пока сказать не можем. Сейчас мы также мониторим средства массовой информации и видим, что антимонопольная служба занимается выявлением корректности подобного рода информирования по поводу повышения цен».

Реальное повышение цен на муку не сразу отразится на стоимости хлебобулочных изделий в розничных магазинах, указал представитель «Хлебпрома». «Наша компания без запасов работать не может, но все запасы минимальны – сроком до недели в зависимости от сорта муки, – пояснил Василий Зубковский. – Мы не можем себе позволить держать на складах значительные запасы муки, которые дадут возможность держать цену на протяжении месяца и более».

Основную долю в продажах хлебных изделий занимают торговые сети, которые, согласно договору, «Хлебпром» должен предупредить о росте цен на продукцию не менее чем за 30 дней. «То есть в случае значительного повышения стоимости муки мы будем вынуждены на протяжении как минимум 30 дней работать в убыток, – уточнил Зубковский. – Сейчас же продукция реализуется на нашем предприятии по тем же ценам, что и неделю, и месяц назад. Отпускная цена на текущий момент не изменилась».

Получить комментарий по поводу возможного роста цен у другого крупного производителя хлеба и хлебобулочных изделий Челябинска – компании «Первый хлебокомбинат» – на момент выпуска статьи не удалось.