НедвижимостьЗнакомстваПогодаТелепрограммаАфишаВидеоГороскопОбъявленияКурсы валют
RU74
Погода

Сейчас+8°C

Сейчас в Челябинске
Погода+8°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +4

5 м/c,

зап.

 747мм 76%
Подробнее
0 Пробки
USD 92,41
EUR 103,19
«АЭС для пацанчиков». Сериал
Судья требует с УК 1,3 млн
Где раскупают квартиры
Набиваемся в транспорт в час пик
Челябинцы — о работе в офисе
Многоквартирный дом на Изумрудном
Везем Toyota из Японии
Скандал с ремонтом фасадов
Разметка-ловушка для водителей
перейти к публикации
89 комментариев к публикации

«Времена концептов закончились». В Челябинске на месте ресторана «Есть повод» откроют новые заведения

Гость
5 сентября 2022, 19:01
знал Модестова лично - если кратко, он не любит людей.... Достойные предприниматели в сфере общепита для меня это Олег Иванов (Титаник) и Сергей Иванович ( Патриот)... В заведении должно быть ВКУСНО и точка ! Если владелец берет в руки калькулятор - конец кухне. Берите пример с Китая , порции огромные , комплименты и ни одного свободного столика. Cвободные места в заведении - оскорбление для шеф-повара

Теперь можно голосовать за комментарии без регистрации

Гость
5 сентября 2022, 19:26
челябинец, супер ответ
Гость
5 сентября 2022, 21:52
Правда в Китае дома готовить у многих проблема. Потому брать пример с Китая не стоит.
Гость
5 сентября 2022, 23:04
Все бы отлично. Только ни у господина Иванова ни в Патриоте есть не возможно. Не вкусно абсолютно, а патриоте ещё и с вентиляцией напутано.
Гость
5 сентября 2022, 18:48
озвучьте прайс на тухлятину сразу
Гость
5 сентября 2022, 19:01
Даня, до слёз!)
Гость
5 сентября 2022, 22:40
Озвучили 1200 средний чек
Гость
5 сентября 2022, 16:24
Возвращение с «триумфом» из Испании - это точно история не про компетенции и бэкграунд, это история о том, что ТАМ ничего не получилось, и пришлось вернуться в Челябинск, чтобы окучивать местных лохов, которым можно впаривать истории про Испанию, гид Мишлена, про Дудя и Парфенова. Добро пожаловать, г-н Модестов, в Челябинск, надеюсь никто не захочет с вами иметь никаких дел, зная о вашей сомнительной репутации в ресторанной сфере!
Гость
5 сентября 2022, 18:46
Часто люди, которые не бежали от чего-то, а уезжали к чему-то, поработав где-то, понимают что на родине, все есть для того чтобы этот опыт реализовать. Где родился, там и пригодился.
Гость
5 сентября 2022, 20:00
Bravo!
Гость
5 сентября 2022, 21:51
Или тут денег можно больше и легче заработать например. Это так, к сведению.
Гость
5 сентября 2022, 20:03
Ого, а что не так в Испании?!
Гость
5 сентября 2022, 16:42
Элита города Челябинска ходит на ура - в рестораны, пивбары, в теоремы. В СССР не было такого разделения. Не по уму всё это, раздражает.
Гость
5 сентября 2022, 16:04
Глядя в глаза г-на Модестова на фото- я бы опасался что то кушать из его рук...
Гость
5 сентября 2022, 17:03
Да, согласен. Похоже не все дома, или дом не резиновая опа.
Гость
5 сентября 2022, 17:18
Гость
5 сентября 2022, 17:03
Да, согласен. Похоже не все дома, или дом не резиновая опа.
тебе лиж бы лизнуть
Гость
5 сентября 2022, 17:36
Ничоси я вот с тарелки ем а ты с рук. Собака что ли?
Гость
5 сентября 2022, 16:06
Производств нет, а жральни есть. Парадокс!
Гость
5 сентября 2022, 16:09
Это называется постиндустриальная экономика.
Гость
5 сентября 2022, 22:31
кто ворует, тот ест.
197518061
5 сентября 2022, 22:43
Гость, рассчитываюся кредитными картами 100 дней без процентов
Гость
5 сентября 2022, 17:05
Ждем новость о продаже или закрытии успешного ресторана, очередного горе-бизнесмена...
Гость
6 сентября 2022, 03:20
Да может не будет закрытия. Он же сейчас ищет деньги на раскрутку. Да думаю и на покупку 4 лямов у него нет. Это же просто 4 000 000 рублей стулья, стлы и сковородки. А помещение - это аренда. Нет ЗАКРЫТИЯ не будет. ПРИЧИНА, проста. ПРОСТО ОТКРЫТИЯ НЕ БУДЕТ,
Гость
5 сентября 2022, 16:06
Челяба (Яма) городок пораженный раком коррупции, экологической катастрофы, нищеты, маргинализации, и безысходности! В этой Яме процветает махровым цветом, плесень разливаек, коросты КБ, аптечный налет, литейлер-дисконт, и конфисканты, а вокруг сего образования дымят и копят ГОКи да выбросы с комбинатов! Нищее население, ищет продукты по акциям и скидкам, чтобы не протянуть ноги с голода и просуществовать до следующей скудной получки или пенсии.
Гость
5 сентября 2022, 16:12
Гость, какой точный диагноз поставлен!!!
Гость
5 сентября 2022, 16:22
👍
Гость
5 сентября 2022, 16:55
Как точно подмечено
Гость
6 сентября 2022, 17:58
ой, не дай бог у Модестова работать! не дай бог! ой не советую никому
Гость
7 сентября 2022, 02:33
Пока очереди к нему, с ПРЕДЛОЖЕНИЕМ, вложить в него НЕТ. Но он ижет финансирование. Даже на покупку МЕСТА.
Гость
27 декабря 2022, 11:15
Гость, согласна с вами полностью. Прошла знаю. Неадекватный человек
Гость
5 сентября 2022, 16:04
челябинск дыра, всё в нем загибается , кроме КБ
Гость
5 сентября 2022, 16:10
А чем вам КБ не угодило? Частенько захожу после работы в этот магазин, беру пивка с рыбкой, красота, в разы дешевле любого ресторана где бокал пива стоит как бутылка водки!
Гость
5 сентября 2022, 16:11
При Юревиче все было отлично. Проблема не в Челябинске, а в том, что на управляющие должности назначают вахтовиков и вахтовичек с квартирками на Кипре и дочами в Москве.
Гость
5 сентября 2022, 16:16
Гость
5 сентября 2022, 16:10
А чем вам КБ не угодило? Частенько захожу после работы в этот магазин, беру пивка с рыбкой, красота, в разы дешевле любого ресторана где бокал пива стоит как бутылка водки!
вот он, типичный житель челябинска.
Гость
5 сентября 2022, 17:20
а какой бэкграунд у Модестова? Открыл несколько посредственных проекта, в которых кинул всех от поставщиков до сотрудников и партнеров.
Гость
5 сентября 2022, 16:52
Я лучше дома Бужеле попью с омарами, чем в модестовские заведения ходить начну
Гость
5 сентября 2022, 19:33
Бужеле с бужениной попей и поешь и главное дома
Гость
5 сентября 2022, 23:29
Бужеле ? Так оно только в ноябре будет ! Долго тебе ещё трезвым ходить
Гость
6 сентября 2022, 06:47
Гость
5 сентября 2022, 23:29
Бужеле ? Так оно только в ноябре будет ! Долго тебе ещё трезвым ходить
Ну рестораны Модестова то же не в сентябре откроются
Гость
5 сентября 2022, 16:13
Как уже достал Андреев со своим есть парковка/нет парковки. Ресторан он про есть/попить вина, какая к черту парковка. Нет денег на такси? Нет водителя?
Гость
5 сентября 2022, 16:28
Есть ноги!
Гость
6 сентября 2022, 06:45
Андреев эксперт? Я вас умоляю
Гость
5 сентября 2022, 19:01
В болтовне про "новое старое" забыто главное "фабрики-кухни". Это индустриальные производства, оснащенные по последнему слову техники, в которые фурами завозят продукты. За счет автоматизации и эффекта масштаба получают качественный продукт по приемлемой цене. Готовая еда в индивидуальной упаковке, которая производится на этих предприятиях, последние несколько лет дает ежегодный прирост в 50%. Учитывая что количество "голодных ртов" константно, ресторанный бизнес это уходящий тренд. Погрешность в статистике общественного питания.
Гость
5 сентября 2022, 19:36
Ты хрючевальни с Рестораном не путай
Гость
5 сентября 2022, 23:08
Никакое массовое производство не может произвести вкусную еду. Так что фабрики кухни удел бедных людей.
Гость
5 сентября 2022, 17:14
Элита жрала, жрала, а он копил, копил деньги, чтобы Парфёнову и дуду отдать на свою раскрутку.
Гость
6 сентября 2022, 01:28
Это что?
Гость
6 сентября 2022, 11:47
Очень странный камбэк...
Гость
6 сентября 2022, 17:59
Как же Челябинску не повезло, опять этот г-н Модестов тут((((
Гость
6 сентября 2022, 18:00
Надеюсь он тут не надолго! 74, пожалуйста, не пишите больше про него ничего. Уж лучше про котиков!
Гость
6 сентября 2022, 23:12
В Сочи никому не нужна его посредственная стряпня оказалась, его оттуда просто выкинули - знаком с ребятами-поварами, кто там работал у него, рассказывали. Текучка кадров бешеная, гостей - пустой зал. Ничего кроме, как орать как ненормальный на персонал (иногда при гостях), бухать и курить траву он не умеет. Самомнение огромное, а по факту - он безнадежно устарел, завис в европейских «консервативностях», а тут российская талантливая молодежь уже давно в актуальный отрыв ушла, Модестову не догнать, силенки уже не те. Забавный бэкграунд и компетенции - создать и завалить кучку нерабочих проектов)))))
Гость
5 сентября 2022, 18:30
я лучше в столовой в троллейбусном депо поем на 140 рублей. недорого и вкусно
Гость
6 сентября 2022, 11:45
И от дома недалеко, и от работы
Гость
5 сентября 2022, 17:29
Статья рекламная! Идея хорошая но нужна изюминка, чем удивить? Я вот попробовал изделия из "Вкусно и точка" И вынес вердикт не плохо. Но лучше гамбургеры армяне делают на против ТК "Комсомольский". Мясо на выбор. Большие. Овощей не жалеют. Вкусно. Казалось бы обычная шаурмячная, а профи как международного класса))) Так что флаг в руки и побед.
Marat Usuf
6 сентября 2022, 14:21
Пару раз был в этом заведении "Есть повод". Дорого, не вкусно, официантка еле-еле ходит. И самое неприятное: в мини-зал (ВИП!?!?!?) оба раза приходили мужчина с женщиной и курили кальян - вонищщаа!) Видимо, в "'элитных"((( заведениях так было принято! Немудрено, что разорились! А рядом кафе - грузинская кухня: вкусно, недорого, шустрые официантки)))
Гость
5 сентября 2022, 16:44
-Ломбард -КБ -Аптека - Погост Вот 4 сферы города Чуханска А обитателям не путать очередность похода
Гость
5 сентября 2022, 16:47
твоя жизнь очень интересна
Гость
5 сентября 2022, 17:07
Ну ничего - СВО и до вашего города доберется.
Гость
5 сентября 2022, 22:40
Гость
5 сентября 2022, 17:07
Ну ничего - СВО и до вашего города доберется.
Тьфу-тьфу
Гость
5 сентября 2022, 17:08
бывают в жизни злые шутки!-сказал медведь слезая с утки
Гость
5 сентября 2022, 17:12
а где Клава кок?"
Гость
5 сентября 2022, 16:14
Очень жаль...с удовольствием ходили в " Бельэтаж " и " Есть повод" : классная локация и великолепная кухня.
Гость
5 сентября 2022, 16:17
сами варить не умеете ?
Гость
5 сентября 2022, 16:34
Гость
5 сентября 2022, 16:17
сами варить не умеете ?
А им нравится, когда официянт им в суп плюёт.
Гость
5 сентября 2022, 16:57
Смешон, ты или она. И это всё!!? Лишь бы пробубнеть.
Гость
5 сентября 2022, 17:38
В РФ небывало профицитна кладбищенская сфера, год за годом растут проценты прибылей и маржинальность. Производство гробов удваивает ввп.
Гость
5 сентября 2022, 19:07
Зачем?
Гость
6 сентября 2022, 10:47
Добро пожаловать обратно домой
Гость
6 сентября 2022, 11:41
Продали это из-за долгов перед поставщиками и персоналом. Кабала с арендой на много лет вперед, вот и не выдержали "рестораторы". Купили это за 1,4 млн - меньше чем там текущий долг, не надо парить про 4 млн и "обстоятельства".
Гость
5 сентября 2022, 16:59
Бэкграунд…….? Вам же ясно прояснили, называйте вещи своими именами и не кэшбек , а возврат!!!!
Гость
12 ноября 2022, 23:48
Каминг аут!🤣😁
Гость
5 сентября 2022, 18:31
Странный набор комментариев на некогда неплохом сайте. Откуда знать ципсошникам и их пятой колонне в редакции какой ресторатор Модестов? Он- единственный в Челябинске, кого можно назвать этим словом.
Гость
5 сентября 2022, 21:56
Он не странный, он одинаковый от статьи к статье. Причем НЕ зависимо от темы.
Гость
5 сентября 2022, 23:41
Что такое пятая колонна в редакции? Вы журналистов от комментаторов совсем не отличаете?
Гость
5 сентября 2022, 16:57
срок жизни любой жpaльни (кроме заводских столовок, которые содержит и спонсирует завод) 1-4 года! поэтому...
Гость
5 сентября 2022, 22:41
Расскажи это Помидору
Гость
5 сентября 2022, 16:59
Концепты, новые заведения, усё модняво и супер... я как-то в одном таком кабаке картошки жареной попросил. До тех пор, пока сам не встал и не пошел на кухню, меня уверяли, что они такое не подают. Шеф через 20 минут принес нам жареной картохи и мы продолжили... производственное совещание.
Гость
5 сентября 2022, 17:16
Девушка,вас там спрашивали