Южноуральские овощеводы начинают напрямую выходить на розницу

На сельхозпредприятии «Риком» Аргаяшского района Челябинской области запущена новая производственная линия для мойки, сушки, сортировки и фасовки овощей и картофеля. На новом оборудовании производства екатеринбургской фирмы «Сигнал-Пак» аргаяшцы фасуют свою продукцию в пакеты по 2,5 килограмма. Таким образом овощеводы планируют работать напрямую с предприятиями розничной торговли, исключив посредничество перекупщиков, сообщается на сайте областного Министерства сельского хозяйства.

По словам начальника отдела растениеводства областного минсельхоза Лидии Смирновой, сейчас большинство хозяйств продают оптом овощи и картофель по невыгодным ценам, и нередко основная прибыль достается перекупщикам и тем, кто организовывает предпродажную подготовку сельхозпродукции. «А если бы мы имели хорошие хранилища, современное оборудование, мы составили бы достойную конкуренцию импортной, красиво упакованной овощной продукции, которая сегодня в изобилии предлагается в челябинских торговых центрах», – заявила представитель минсельхоза.

«Сегодня перед овощеводческими и картофелеводческими хозяйствами Челябинской области стоит важнейшая задача – увеличить реализацию своей продукции напрямую через розничные торговые сети, – передает г-жа Смирнова общее настроение производителей овощной продукции . – Мы давно настаиваем на том, чтобы хозяйства приобретали фасовочные линии, это прямой путь повышения рентабельности овощей и картофеля. Если, допустим, оптом продавать картофель со склада хозяйства, то он идет по 6 рублей за килограмм, а если реализовать уже помытый и расфасованный картофель, то он уже будет стоить 12-15 рублей. Это же очевидный способ увеличить доходы наших хозяйств и дать им необходимые средства на дальнейшее развитие производства».

На данный момент, кроме хозяйства «Риком» Аргаяшского района, оборудование для фасовки овощей и картофеля есть еще в трех овощеводческих хозяйствах Челябинской области – «Совхозе Береговом» Каслинского района, агрофирме «Ильинка» и предприятии «Красноармейское» Красноармейского района. Остро нуждаются в фасовочном оборудовании, по словам представителя минсельхоза, такие пригородные хозяйства, как «Тепличный», «Митрофановский», «Совхоз Акбашевский», кроме этого, линия фасовки нужна агрофирме «Магнезит».