Сельхозтоваропроизводители Челябинской области в 2012 году, как и в предыдущие годы, произвели более трети продукции сельского хозяйства федерального округа. В фактических ценах продукции выпущено на сумму 69,5 млрд рублей. Темпы роста к уровню предыдущего года по области составили 78,3 процента, сообщает Челябинскстат.
Неблагоприятные погодные условия 2012 года отразились на объеме производства продукции растениеводства. В хозяйствах всех категорий собрано 688,7 тысячи тонн зерна – в 3,2 раза меньше уровня 2011 года. Средняя урожайность зерновых и зернобобовых культур по области составила 6,8 центнера с одного гектара убранной площади – на 4,2 центнера ниже средней урожайности за пять предыдущих лет.
Сельхозтоваропроизводители области собрали 543,5 тысячи тонн картофеля и 249,2 тысячи тонн овощей – по 103 и 106 центнеров с одного гектара. На хозяйства населения традиционно приходится основной объем производства картофеля и овощей – около 84 процентов картофеля и более 77 процентов овощей.
К концу прошлого года в области увеличилось поголовье свиней, овец и коз, птицы и снизилось поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров. На начало января в хозяйствах области насчитывалось 351,1 тысячи голов крупного рогатого скота, в том числе 160,5 тысячи коров, а также 428,7 тысячи свиней, 153,3 тысячи овец и коз и более 22 млн птиц. В 2012 году в области по сравнению с предыдущим годом на 12 процентов возросло производство скота и птицы на убой – до 370,8 тысячи тонн, яиц – на 2,5 процента – до 1354,7 млн штук. Производство молока снизилось к уровню 2011 года на 5,8 процента, до 521,1 тысячи тонн.
Сельскохозяйственные организации произвели около 80 процентов скота и птицы на убой и 90 процентов яиц. Более 60 процентов молока приходится на хозяйства населения.