Рыба уплывает с челябинских прилавков

Рыбные хозяйства не могут договориться о поставках продукции в торговые сети Челябинска. Итогом затянувшихся переговоров стало отсутствие свежей речной рыбы на прилавках.

Как сообщает радиостанция «Эхо Москвы в Челябинске», камнем преткновения стала вовсе не цена товара, а его объемы. Местные производители не в силах обеспечить крупные поставки. А мелкий завоз не интересен им самим, говорит гендиректор «Кыштымского рыбхозяйства» Александр Новиков.

Директор Южно-Уральской ассоциации рыбоводов Игорь Лопатин считает, что выход из ситуации есть: «Крупные сети готовы закупать рыбу. Им интересна, например, поставка сиговых пород. Конечно, им нужны определенные объемы. А их им никто не предлагает и не пытается. Зампред правительства Иван Феклин предложил объединяться хозяйствам, и тогда мы сможем предоставить такой объем».

Есть и другие пути развития сбыта, добавляет Лопатин. Это открытие собственных магазинов при рыбохозяйствах и возврат к консервированию. Последнее обещает стать доходным бизнесом, поскольку в Челябинской области нет ни одного консервного завода.