В 2015 году объем продукции сельского хозяйства всех сельхозпроизводителей (сельхозорганизации, крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, население) в действующих ценах, по расчетам, составил 120,232 млрд рублей, сообщает Челябинскстат.
Валовой сбор зерна в Челябинской области в 2015 году составил 1697,9 тысячи тонн (в весе после доработки), что на 49% больше уровня 2014 года. Производство картофеля к уровню 2014 года снизилось на 4,5% и составило 762,4 тысячи тонн, сбор овощей уменьшился на 12,4%, до 226,1 тысячи тонн.
Урожайность зерновых культур с одного гектара в 2015 году по сравнению с 2014 годом выросла на 36,7%, картофеля – на 1,2%, овощей – на 3,1%.
Основными производителями зерна в области остаются сельскохозяйственные организации. Производство картофеля и овощей сосредоточено в хозяйствах населения: 86,2% от общего сбора картофеля в 2015 году (в 2014 году – 87,9%) и 74,1% овощей (в 2014 году – 67,4%).
На конец декабря 2015 года поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий, по расчетам, составляло 283 тысячи голов. Из него коров – 132,9 тысячи голов (-3,8%), поголовье свиней – 675,2 тысячи голов (+33,6%), овец и коз – 158,4 тысячи голов (-1,5%), птицы – 27563,8 тысячи голов (+4,0%).
В 2015 году по сравнению с 2014 годом в хозяйствах всех категорий увеличилось производство скота и птицы на убой (в живом весе) на 5,1% и яиц – на 7,3%, производство молока снизилось на 3,6%.