В этот зимний уик-энд жители Челябинска смогут бесплатно отведать пельмени с самыми разнообразными начинками, миниатюрные равиоли и вареники — фабричные, фермерские и крафтовые. В субботу, 16 декабря, Челябинск встретит один из главных праздников уходящего года — фольклорно-гастрономический фестиваль «Уральские пельмени на Николу зимнего». Щедрые гулянья, любимые челябинцами и гостями города, пройдут уже в шестой раз. «Уральские пельмени» развернутся на своей традиционной площадке в ЦПКиО имени Гагарин. Участие в гастрономическом фестивале уже подтвердили 30 производителей пельменей и 20 фермерских хозяйств, которые предложат публике свежую и натуральную мясную продукцию.
На этой выставке экспонаты можно не только трогать руками, но и есть в любых количествах. Предполагается, что самое ожидаемое культурно-гастрономическое событие декабря посетит более 5000 человек, а сам фестиваль пройдет в лучших традициях народного разгуляя. Ударить пельменями по морозам не прочь толпы челябинцев. Организаторы мероприятия уверены, что этот год не станет исключением.
— Мы продолжаем принимать заявки от желающих представить свои мясные деликатесы, чтобы фестиваль действительно стал широким праздником-«разгуляем», — отмечает директор ОГБУК «Центр развития туризма Челябинской области» Дмитрий Столбов.
На фестивале будут развёрнуты несколько торговых аллей: конечно, «Пельменные ряды», «Николины ряды», «Ряды уральских мастеров», где можно будет приобрести изделия ручной работы, и «Новогодние ряды» — для тех, кто заблаговременного готовится к любимому празднику.
Праздничная программа начнётся в парке с 11 часов утра. Детей и взрослых будут развлекать аниматоры, на сцене будет большой фольклорный концерт, а в течение всего фестиваля народное жюри будет дегустировать и выбирать самые вкусные пельмени. Посетители ярмарки оценят пельмешки разных производителей и тайно проголосуют за понравившиеся. Итогом конкурса «Народный пельмень» станет вручение почётного Знака качества.
Кроме народного, на празднике будет работать и профессиональное жюри: оно подведёт итоги конкурсов на лучшее оформление торговой палатки, на лучшего мастера лепки и на самую задорную «хвастушку» — частушку, песенку, слоган о фермерской продукции.
Цель таких мероприятий — не только создать предпраздничную атмосферу, обеспечить запасы самых вкусных мясных деликатесов и пельменей накануне Нового года, но и отметить тех производителей, кто кормит регион коронным блюдом, просто незаменимым в морозы, тех, кто продвигает и популяризирует гастрономию среди самой широкой аудитории.
Старт мероприятия 16 декабря в 12.00 в парке им. Гагарина. Будет вкусно.
