5 декабря в ресторане «Маркштадт» прошел кулинарный мастер-класс Марка Стаценко и Василия Емельяненко – ведущих программы «Лавка вкуса» на телеканале «Домашний».
Василий Емельяненко, шеф-повар, бренд-шеф в «Шефмаркет», ведущий программы «Лавка вкуса».
Марк Стаценко, шеф-повар ресторана Cup & Cake Café и кафе «Вермишель». Марк регулярно принимает участие в профессиональных мастер-классах, кулинарных конкурсах, преподает в кулинарной школе «Ask The Chief». Ведущий программы «Лавка вкуса».
Марк и Василий – члены Профессиональной федерации поваров и кондитеров России, эксперты всевозможных кулинарных шоу, всегда превращают мастер-классы в настоящий праздник, вот и Челябинск в полной мере насладился кулинарным подарком от телеканала «Домашний». В меню мастер-класса были заявлены митболы (по-русски – фрикадельки), американские в исполнении Марка и марроканские в исполнении Василия. Желающие поучаствовать в интерактивном мастер-классе смогли помочь ведущим в приготовлении блюд, а потом лично оценить угощения! Кроме того, в зале присутствовали победители кулинарного конкурса от челябинской программы «Дела домашние», кому и выпала честь первыми продегустировать приготовленные блюда и получить награду за победу в конкурсе лично от московских поваров.
В ходе мастер-класса Марк рассказал еще раз о своей авторской программе на телеканале «Домашний»: «Каждый раз, когда мы хотим научиться готовить новые блюда, начинаем искать их рецепты. Можно купить кулинарную книгу или записаться на кулинарные курсы, но самый простой сегодня способ – посмотреть в Интернете. Там можно найти миллион вариантов приготовления самых разных блюд, авторы всего этого многообразия – кулинарные блогеры.
Сегодня их невероятно много: кто-то выкладывает в сеть «бабушкины» рецепты, кто-то выдумывает сам или копирует у известных поваров. Кто-то считает себя автором здоровой и полезной пищи, кто-то готовит только из натуральных ингредиентов, а большинство готовят все подряд, публикуют фотографии и уверенно утверждают, что именно такой рецепт приготовления блюда станет вашим любимым.
Мы экономим ваши силы, время и, главное, деньги. В нашей программе мы готовим по рецептам, выложенным в сеть кулинарными блогерами, оцениваем их качество и вкус и только в случае успеха посоветуем или отсоветуем вам приготовить тоже самое. Если блюдо окажется вкусным – прекрасно! Если нет, я «довожу его до ума» и говорю, каких ингредиентов не хватает, а какие явно лишние, и на них не нужно тратить деньги!»
Ведущий мероприятия, лицо телеканала «Домашний-Челябинск» Павел Михайлов помогал дегустировать необычное новогоднее блюдо и собирал мнения зрителей об авторских фрикадельках. В конце мастер-класса Марк и Василий поздравили челябинцев с наступающим Новым годом и пожелали разнообразить свое новогоднее меню новыми блюдами.
Телеканал «Домашний-Челябинск» в свою очередь присоединяется к поздравлениям своих именитых ведущих и готовит в новом году много сюрпризов для своих зрителей. А кулинарный мастер-класс можно будет посмотреть в эфире «Домашнего-Челябинск» 31 декабря!
* В статье использованы материалы с сайта Domashniy.ru
