Манго, крабы, оленина: ищем экзотические продукты на прилавках челябинских магазинов

Новый год – отличный повод поставить на стол то, что вы не решились бы купить в обычное время. Корреспондент 74.ru проехался по магазинам и рынкам в поисках экзотических продуктов и нашел действительно выдающиеся лакомства.

Как показывает практика, удивить гостей на Новый год можно и салатом оливье – о самых изысканных рецептах мы уже рассказывали в нашем материале. Запечь в духовке свинину или говядину – это тоже классика, не спорим. Но если вы зайдете на рынок, говорливые продавцы запросто могут уболтать вас и на гуся. «Дивную жирную птицу», по выражению Паниковского, на рынке можно купить за 350 руб. за килограмм, причем тушка будет свежей, не мороженой. Еще одно экзотическое мясо – оленина, которую мы нашли в премиальном гипермаркете на северо-западе. Говорят, оленина – мясо нежное и сочное, напоминает говядину, но с особым привкусом. Стоит 850 руб. за кило. А еще на рынках можно найти молочных поросят. У кого-то на новогоднем столе будет запеченный поросенок на блюде с яблоком во рту.

Крольчатина и мясо индоутки тоже продукты не на каждый день

Мясной стол все же тяготеет к классике, но вот если вы любитель морепродуктов, сможете приготовить действительно необычные блюда. Самое экзотическое и дорогое, что нам удалось увидеть, – это синий краб. Стоит такое чудо 3650 руб. за кг. На втором месте рыба-попугай – не путайте с аквариумной, морская рыба может достигать в длину 1,3 метра. Более скромные экземпляры есть на челябинских прилавках по цене 1950 руб за кг.

Хорошая челябинская традиция – на крупных рынках и в гипермаркетах устанавливать гигантский аквариум с осетровыми. Например, на рынке в Тракторозаводском районе свежевыловленный осетр обойдется в 850 руб. А на рынке в центре города мы увидели янтарную форель (980 руб. за кг) и лягушек. Последние, правда, не продаются, а служат декором. Но если вы тяготеете к французской кухне, можно купить в гипермаркете улиток. 150-граммовая упаковка улиток в масляном соусе обойдется в 390 руб.

Янтарная форель очень выделяется среди прочей рыбы

Впечатляют яркие витрины с зеленью, ягодами и фруктами. Свежую клубнику, голубику и ежевику, а еще ананасы и манго можно купить, например, в супермаркете. 250-граммовая упаковка клубники из Палестины встанет в 299 руб. Спелые манго, личи, папайя, рамбутаны и мангостины продаются, например, на крупном челябинском рынке. За радость поставить на стол 300-граммовую питахайю, которую еще называют драконьим фруктом, придется выложить примерно 1200 руб.

Можно поставить на стол или украсить блюда крупной сладкой черешней, клубникой и ежевикой

Такие фрукты и видел, и пробовал не каждый

А вот экзотические фрукты салак, карамболу и кумкваты мы увидели только в гипермаркете на северке. Самый грандиозный фрукт среди увиденных отсюда же – джекфрут. Похож на гигантский пупырчатый лайм, по вкусу напоминает очень сладкую дыню и стоит 1260 руб. за килограмм.

От фруктовой витрины невозможно отойти без ароматной покупки

Конечно, торты лучше покупать максимально свежие, накануне Нового года. Но прилавки ломятся уже сейчас. Многоэтажные, бисквитные, муссовые и меренговые, украшенные кремовыми петухами, с шоколадом и свежими фруктами… В такие сладкие ряды с детьми приходить опасно, от покупки будет не увернуться. Продавцы уверяют, что к 31 числу ассортимент не иссякнет: «Вы что, у нас самое горячее время!» А вот пряничный домик спокойно долежит и до Нового года, и до Рождества. Нарядные пряники можно купить во многих городских пекарнях, на рынках и в гипермаркетах.

Пряничный домик украсит стол и достоит до Рождества

Если смотреть на торты и пряники сил уже нет, то можно прикупить из сладостей необычные джемы-варенья или сушеные фрукты. Например, на рынке можно найти пару прилавков с самодельным вареньем из экзотических фруктов, например, гуавы. Баночка (на глаз, граммов 300) обойдется в 350 руб. А в магазине небольшая упаковка сушеной папайи обойдется в 129 руб. Там же мы заметили суровый (так и называется) фигурный шоколад – в виде серпа и молота или, например, плоскогубцев – чисто по-челябински!

Такая грандиозная шоколадная фигурка может стать запоминающимся подарком