Бодрят и тонизируют: пять видеорецептов напитков, которые согреют челябинцев зимой

Зимние каникулы — отличный повод для встречи с друзьями и близкими за чашечкой согревающего чая. Специально для читателей 74.ru бар-менеджер ресторана Gong Александр Семиленов дал мастер-класс по приготовлению любимых напитков.

Мы записали пять рецептов. Глинтвейн, медово-лимонный сбитень, грог, чай с клюквой, фруктовый микс — все они из недорогих ингредиентов, которые легко найти в обычных магазинах и чайных лавках. В каждом рецепте используется мёд. Александр советует добавлять цветочный, так как он, в отличие от остальных, не перебивает вкус.

Напитки не только вкусные, но и полезные, особенно зимой. Приятного чаепития!

Ингредиенты:

• 100 мл воды,

• 200 мл вишнёвого сока,

• яблоко, апельсин, лимон — всё по 20 гр,

• 1 чайная ложка мёда,

• специи по вкусу (палочки корицы, гвоздика, бадьян).

Способ приготовления:

В воду положить специи и фрукты, довести до кипения, влить вишнёвый сок и только потом снять с огня. Добавить мёд.

Ингредиенты:

• 300 мл воды,

• ½ лимона,

• 30 гр корня имбиря,

• 1 палочка корицы,

• 1 гр гвоздики,

• 1 чайная ложка мёда.

Способ приготовления:

С лимона снять цедру и выжать сок. Лимон убрать, а к цедре и соку добавить имбирь, корицу, гвоздику. Залить кипятком и дать настояться. Напиток должен приобрести насыщенный жёлтый цвет. При подаче добавить ложку мёда.

Напиток еще называют в шутку «ТераФлю» за его лимонный вкус и способность придать сил при первых признаках простуды.

Ингредиенты:

• 50 мл яблочного сока,

• чёрный чай (лучше Эрл Грей),

• 1 долька лимона,

• 2 палочки гвоздики,

• 1 чайная ложка мёда.

Способ приготовления:

Яблочный сок налить в стакан, добавить в него гвоздику и лимон. Залить очень горячим чаем. При подаче положить ложку мёда.

Ингредиенты:

• 300 мл воды,

• зелёный чай,

• 50 гр клюквы,

• щепотка чабреца,

• 1 чайная ложка мёда.

Способ приготовления:

Размять клюкву, добавить чай, чабрец, залить кипятком и дать настояться. При подаче положить ложку мёда.

Ингредиенты:

• 300 мл воды,

• клубника, малина, ежевика — по 40 гр,

• молотая корица (по вкусу),

• 1 чайная ложка мёда.

Способ приготовления:

Измельчить ягоды и залить их крутым кипятком. По вкусу можно добавить корицу и ложку мёда.

Кстати, совсем недавно мы рассказывали о том, какой ингредиент добавить в чай, чтобы он стал по-настоящему полезным.