Бодрят и тонизируют: пять видеорецептов напитков, которые согреют челябинцев зимой

Зимние каникулы — отличный повод для встречи с друзьями и близкими за чашечкой согревающего чая. Специально для читателей 74.ru бар-менеджер ресторана Gong Александр Семиленов дал мастер-класс по приготовлению любимых напитков. Мы записали пять рецептов. Глинтвейн, медово-лимонный сбитень, грог, чай с клюквой, фруктовый микс — все они из недорогих ингредиентов, которые легко найти в обычных магазинах и чайных лавках. В каждом рецепте используется мёд. Александр советует добавлять цветочный, так как он, в отличие от остальных, не перебивает вкус. Напитки не только вкусные, но и полезные, особенно зимой. Приятного чаепития! Глинтвейн Ингредиенты: 100 мл воды,200 мл вишнёвого сока,яблоко, апельсин, лимон — всё по 20 гр,1 чайная ложка мёда,специи по вкусу (палочки корицы, гвоздика, бадьян). Способ приготовления: В воду положить специи и фрукты, довести до кипения, влить вишнёвый сок и только потом снять с огня. Добавить мёд. Медово-лимонный сбитень Ингредиенты: 300 мл воды,½ лимона,30 гр корня имбиря,1 палочка корицы,1 гр гвоздики,1 чайная ложка мёда. Способ приготовления: С лимона снять цедру и выжать сок. Лимон убрать, а к цедре и соку добавить имбирь, корицу, гвоздику. Залить кипятком и дать настояться. Напиток должен приобрести насыщенный жёлтый цвет. При подаче добавить ложку мёда. Напиток еще называют в шутку «ТераФлю» за его лимонный вкус и способность придать сил при первых признаках простуды. Грог Ингредиенты: 50 мл яблочного сока,чёрный чай (лучше Эрл Грей),1 долька лимона,2 палочки гвоздики,1 чайная ложка мёда. Способ приготовления: Яблочный сок налить в стакан, добавить в него гвоздику и лимон. Залить очень горячим чаем. При подаче положить ложку мёда. Чай с клюквой Ингредиенты: 300 мл воды,зелёный чай,50 гр клюквы,щепотка чабреца,1 чайная ложка мёда. Способ приготовления: Размять клюкву, добавить чай, чабрец, залить кипятком и дать настояться. При подаче положить ложку мёда. Ягодный микс Ингредиенты: 300 мл воды,клубника, малина, ежевика — по 40 гр,молотая корица (по вкусу),1 чайная ложка мёда. Способ приготовления: Измельчить ягоды и залить их крутым кипятком. По вкусу можно добавить корицу и ложку мёда. Кстати, совсем недавно мы рассказывали о том, какой ингредиент добавить в чай, чтобы он стал по-настоящему полезным.