RU74
Погода

Сейчас+26°C

Сейчас в Челябинске

Погода+26°

переменная облачность, без осадков

ощущается как +24

0 м/c,

728мм 42%
Подробнее
6 Пробки
USD 85,42
EUR 91,45
Город Еда С рыбой, печенью и бананами: какие блины едят челябинцы на Масленицу

С рыбой, печенью и бананами: какие блины едят челябинцы на Масленицу

Предпочтения южноуральцев отличаются от вкусов жителей других городов.

Челябинцы реже других россиян ищут рецепты блинов в интернете

16 февраля — пятый день Масленой недели. Челябинцы продолжают печь блины, а «Яндекс» изучил, какую муку и начинки они выбирают. Оказалось, что предпочтения южноуральцев отличаются от вкусов жителей других городов.

— В праздничную неделю рецепты блинов ищут в девять раз чаще обычного. В Челябинске на долю блинов приходится более 7,5% всех кулинарных запросов, которые местные жители задают на Масленицу. Это сравнительно немного. По этому показателю город занимает пятнадцатое место среди двадцати крупнейших российских городов, — рассказала региональный представитель «Яндекса» на Урале Александра Репьёва.

Самые популярные начинки для блинов в Челябинске те же, что и во всей России: творог, мясо и сыр. Но есть и свои особенности. Например, рецепты блинов с ветчиной на Южном Урале ищут почти в полтора раза чаще, чем в среднем по стране. А ещё уважают печёнку, которая не попала в общероссийский топ.

А вы с какой начинкой любите делать блины?

Опрос завершен 28.02.2018
Творог
0%
Мясо
0%
Сыр
33%
Икра
33%
Ветчина
0%
Грибы
0%
Курица
0%
Рыба
0%
Печень
33%
Бананы
0%
Другое
0%

— Способов приготовления блинов очень много. Чаще всего российские пользователи хотят, чтобы блины получились тонкими, а то и тоненькими, с дырочками и ажурными, — уточнила Александра Репьёва. — Тесто в основном готовят на молоке и молочных продуктах, но есть и другие варианты основы — например, пиво или минералка. По запросам выходит, что самая популярная мука для блинов — гречневая. Но это, похоже, потому, что пшеничная мука — просто самый очевидный выбор, и при поиске рецептов люди не уточняют, что хотят приготовить блины именно из неё.

Приготовление блинов считается самым коварным испытанием для поваров. Вместе с шеф-поваром мы протестировали пять блинниц из разных материалов, чтобы найти идеальную сковородку. Результаты смотрите в материале 74.ru.

Если блины с икрой уже не радуют, со сгущенкой — надоели, а с вареньем — приелись, пришло время проявить фантазию. Рассказываем, как приготовить вкусный десерт.

ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE0
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED0
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD0
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
ТОП 5
Мнение
Как в России в 90-е: гражданка Турции — о стремительном росте цен в ее стране и потере статуса бюджетного курорта
Анна Фархоманд
Мнение
«Работа учителя — это ад»: педагог — о причинах своего решения навсегда уйти из профессии
Ирина Васильева
тюменская учительница
Мнение
Почему лучше успеть оформить загранпаспорт до 1 июля и как это сделать — советует юрист
Дмитрий Дерен
адвокат
Мнение
«Орут, пристают и чуть ли за руку не хватают»: журналист — о громком скандале Грефа с бомбилами
Александра Бруня
Корреспондент
Мнение
По дороге чуть не задушила жаба: во сколько россиянам обойдется путь по платным трассам к Черному морю
Диана Храмцова
выпускающий редактор MSK1.RU
Рекомендуем
Объявления