779 комментариев к публикации

Обед за 200 рублей: готовим пасту с соусом болоньезе и учимся делать домашние макароны

20 июля 2018, 08:35

Гость

17 декабря 2021, 20:43

Гость

30 июля 2018, 12:39

196616196

27 июля 2018, 05:55

У нас в Самаре ЧМ приходил . Иностранных гостей много было . Всем очень понравилась наша Самара ..говорили -красивый город ..Волга ...люди доброжелательные ..открытые .Даже некоторые гости говорили .что хотели бы к нам жить переехать .. Вообще такая тусовка была ..,настоящий праздник .я даже не ожидала ..А здесь все тоже болото .с Дедом во главе (( Уже и потешаться над глупостями его и команды как то надоедать стало ) Дедушка .ты хоть бы один пост по теме написал ..НО ведь тебе тема не главное .главное " *** " устроить .согласно своей натуре ) А снова не получается ) Зайдет кто ..адекватный .почитает .и на твои и гостей писульки у виска покрутит ). А на таких не обижаются . Ну что ? ПО теме )) Можно приготовить фруктовый салат .Фрукты -банан .киви .виноград .апельсины ...йогурт .а перед подачей сбитыми сливками украсить .детям очень нравится , Приятного аппетита !:-) Все таки еда -одно из удовольствий в жизни . . .

Гость

27 июля 2018, 09:36

Гость

27 июля 2018, 09:41

Квартирка у тебя конечно не айс. Мебель старая-престарая, допотопные диван и кресла обтянутые флоком, затертые уже. Занавески (шторами не назову) пыльные, ни к чему не подходящие, тюль с цветочками. А комнатка то какая малюсенькая. И ты нам говоришь о вкусе? Ты бы занялась приведением в порядок жилья то, а? Впечатление квартиренка создает, что в ней неблагополучные люди живут в плане алкоголя. Не стыдно тыжеженщине?

196616196

27 июля 2018, 10:19

196616196

26 июля 2018, 11:07

" Духовная зрелость — это не количество часов, проведенных в медитации и ретритах. Это выбор быть спонтанным и самодостаточным, для максимально эффективной и радостной жизни. Здесь и сейчас." . Я согласна .а вот этому и помогает мудрость...которая все же приходит с годами работы над собой ...своим мышлением ..отношением к окружающему миру .понимаем своих истинных потребностей ..понимаю людей ..и пониманию.,что твоя жизнь -это твоя жизнь ..а не шаблоны, .стереотипы .,.навязываемые порой обществом .

11211

26 июля 2018, 17:17

Даже в сети не нашла что ответить. Плохо. Тогда вопрос попроще: Что такое мудрость? К которой ты идешь "годами работы над собой ...своим мышлением ..отношением к окружающему миру .понимаем своих истинных потребностей ..понимаю людей ..и пониманию.,что твоя жизнь -это твоя жизнь ..а не шаблоны, .стереотипы .,.навязываемые порой обществом ."

Гость

26 июля 2018, 17:20

196616196

26 июля 2018, 17:46

11211

26 июля 2018, 17:17

Да простой пример ,МНЕ ЧИХАТЬ на то .что вы здесь пишите про меня и мою семью .никак не задевает ...ну никак ..Вот это и есть мудрость ..Понимание .что есть в нашем мире люди вот такие как вы .Их называют -токсичными . В жизни от них нужно держаться подальше .а в инете воспринимать абстрагируясь .. А я не искала особо .за две минуты нашла то .что в кавычках .) Больше ничего не скажу .Ты не тот человек .с которым можно говорить серьезно на такую тему .

196616196

25 июля 2018, 22:39

Гость

26 июля 2018, 00:17

26 июля 2018, 00:26

26 июля 2018, 05:50

25 июля 2018, 22:19

25 июля 2018, 23:32

26 июля 2018, 10:18

26 июля 2018, 17:03

25 июля 2018, 22:10

А можно греческий салат приготовить .с перепелиными яйцами ,.вкусная штука .у меня сын классно его готовит .по всем правилам .Я еще люблю тарталетки с маслом и красной икрой .или можно их сделать с печеночным паштетом домашним .не магазинным .тоже вкусно .А есть недорогие бутеры с селедкой . но тоже вкусно Черный хлеб режешь на квадраты 4на 4 см где то . обжариваешь .Потом -сливочным маслом мажешь . Сверху кусок селедки Кружочек вареного яйца . Колечко лука . и капелька майонеза . Давно не делала .но при социализме шли на ура )))

Гость

26 июля 2018, 00:15

Гость

26 июля 2018, 00:30

196616196

26 июля 2018, 05:49

Гость

25 июля 2018, 18:18

196616196

25 июля 2018, 21:46

Гость

25 июля 2018, 13:37

196616196

25 июля 2018, 21:42

11211

25 июля 2018, 23:35

196616196

26 июля 2018, 11:11

Гость

24 июля 2018, 17:22

Гость

24 июля 2018, 18:59

:-) открою тайну :-) Дедушка пытается мне закрыть здесь ротик -образно. потому что не говорим .а пишем ,в следствии того , что физички не может иметь меня как женщину . Он сам об этом писал. Есть в архиве е .крана ;-) Ну я у меня здесь свой интерес. ну творится и творится )) ВСЕ же абстрагированно ) жизнь театр и все мы в ней артисты .но кто то играет чужие роли .а кто то свою :-) Я предпочитаю быть сама собой ,и мне это нравится ))

Гость

24 июля 2018, 22:09

Гость

24 июля 2018, 18:59

Гость

24 июля 2018, 22:45

11211

24 июля 2018, 10:16

196616196

24 июля 2018, 10:46

Гость

24 июля 2018, 11:45

Гость

24 июля 2018, 12:16

196616196

24 июля 2018, 05:28

11211

24 июля 2018, 09:50

196616196

24 июля 2018, 04:58

Гость

26 июля 2018, 00:50

196616196

24 июля 2018, 04:35

196616196

24 июля 2018, 03:57

.Еще раз убедилась -какие вы все таки зануды ) Позавчера вечером вишню .что соседка дала сахаром засыпала в кастрюле..Утром решила варить варенье .на плиту поставила .крышкой прикрыла .. .потом слышу .на кухне чет стучит .Захожу -офигела -вся плита в сиропе и кастрюля . и брызги во все стороны)) матери звоню -че делать то ?.она смеется .ну пора варенье учится варить .НУ не занималась я таким делом никогда ))Ну ничего -все когда то впервые делаем ))

11211

24 июля 2018, 10:26

Гость

24 июля 2018, 17:39

Гость

24 июля 2018, 17:52

196616196

23 июля 2018, 21:03

Гость

24 июля 2018, 00:08

Гость

24 июля 2018, 00:09

196616196

24 июля 2018, 02:51

196616196

23 июля 2018, 18:25

11211

24 июля 2018, 10:28

Гость

24 июля 2018, 20:42

Гость

25 июля 2018, 18:24

196616196

23 июля 2018, 18:06

Гость

23 июля 2018, 20:28

Гость

23 июля 2018, 21:45

196616196

24 июля 2018, 02:49

196616196

23 июля 2018, 14:06

Вспомнила про бутерброды ,муж первый раз угостил . На ломтик батона -сливочное масло намазывается . и два кружка помидор сверху. Посыпать солью . И вкусно и просто .Можно сверху ломтик ветчины положить ..листок салата . Иногда слегка перекусить хочется .по быстрому .ну я могу ломтик сыра съесть .мужику .конечно маловато ))

Гость

23 июля 2018, 14:44

196616196

23 июля 2018, 17:38

Гость

23 июля 2018, 17:45

196616196

23 июля 2018, 08:03

" Тиамин, несмотря на небольшое количество в составе куриной печени, защищает от вредного воздействия тяжелых металлов. Железо повышает гемоглобин, а рибофлавин помогает усвоить железо. Холин проясняет мысли, улучшает мозговую деятельность и укрепляет память. Селен удерживает йод в организме, чистит кровь, регулирует функции щитовидной железы. Природный витамин C укрепляет зрение, зубы, волосы; помогает в синтезе ДНК. Фолиевая кислота полезна для кровеносной и иммунной систем. РЭ поддерживает молодость кожи и остроту зрения. Гепарин нормализует свертываемость крови. Вот почему куриная печень полезна при тромбозах, варикозах и входит в состав лечебного меню при этих заболеваниях. АК метионин – барьер для раковых опухолей. АК триптофан расслабляет нервную систему, улучшает работу мозга и гарантирует спокойный сон."о пользе куриной печени .

Гость

23 июля 2018, 09:58

196616196

23 июля 2018, 11:17

Гость

23 июля 2018, 13:28

196616196

22 июля 2018, 23:13

11211

22 июля 2018, 19:11

Гость

22 июля 2018, 20:56

11211

23 июля 2018, 08:46

196616196

23 июля 2018, 11:19

ОПаЛ

22 июля 2018, 17:45

Гость

22 июля 2018, 20:55

196616196

22 июля 2018, 23:09

Гость

23 июля 2018, 11:49

196616196

22 июля 2018, 10:07

Гость

22 июля 2018, 19:13

22 июля 2018, 23:08

22 июля 2018, 23:10

22 июля 2018, 03:58

21 июля 2018, 10:38

Гость

21 июля 2018, 13:01

11211

21 июля 2018, 15:41

Гость

21 июля 2018, 15:43

196616196

21 июля 2018, 09:14

11211

21 июля 2018, 18:50

196616196

21 июля 2018, 21:09

Гость

21 июля 2018, 23:20

196616196

20 июля 2018, 23:58

196616196

20 июля 2018, 23:14

Гость

23 июля 2018, 00:44

196616196

23 июля 2018, 06:29

196616196

23 июля 2018, 06:46

Мне непонятно здешнее отношение к майонезу .Есть множество вкусных салатов .которые заправляются именно им .Мне .например .нравится сочетание курицы и чернослива ..орехов ...И сыр присутствует во многих салатах .а он со сметаной как то не сочетается .а уж с оливковым маслом и подавно .К тому же у масла сто процентная жирность или 99 .а у майонеза максимум .67 .Пополнять запас омега -жирных кислот можно из авокадо .и рыбы ..или есть бады .

196616196

20 июля 2018, 23:09

С фаршем можно приготовить фаршированные кабачки .в духовке . Сейчас лето -овощное время .. А перец фаршированный ? вкуснятина . Я делаю поджарку из куриного филе .баклажанов ...перца .лука .зелени .- .вкусно . На гарнир можно сделать картофельное пюре . .И .конечно -цветная капуста ..в сливках и сыре . Ну это гарнир к мясу или рыбе . Или оладьи из кабачков .тоже вкусно .и совсем копейки стоит .

Гость

21 июля 2018, 10:00

Гость

21 июля 2018, 18:00

11211

21 июля 2018, 18:43

196616196

20 июля 2018, 22:55

Кто то спрашивал как на 200 р в день вкусно поесть ? Так берете 600 р.и закупаете продуктов на 3 дня . Могу посоветовать недорогой вкусный салат приготовить . Пол кило картошки где то. отварной .. 4 яйца . 2-3 огурца . Зеленый лук . и много укропа . Майонез . Можно добавить охотничьи колбаски . Но и первый вариант вкусен .

Гость

23 июля 2018, 10:27

196616196

23 июля 2018, 14:14

196616196

20 июля 2018, 22:40

Гость

21 июля 2018, 10:02

Гость

21 июля 2018, 18:02

11211

21 июля 2018, 18:41

Гость

20 июля 2018, 19:10

Гость

20 июля 2018, 21:36

196616196

20 июля 2018, 23:44

Гость

21 июля 2018, 10:52

Гость

20 июля 2018, 17:03

Для всех, кто сравнивает с макаронами по флотски. Макароны по флотски по классике, это когда отварную говядину перекручивают на мясорубке и затем смешивают с макаронами ну и далее. Отварную! Не обжаренный фарш! Блюдо это очень вкусное и питательное. Во времена СССР его даже в ресторанах подавали. Странно правда, что этого и наш повар - герой этой рубрики, не знает.

Гость

20 июля 2018, 19:05

Во времена СССР в каждом ресторане было свое фирменное блюдо .У нас в Самаре .например .в "Парусе " -котлеты по киевски ;в "Океане "-солянка .В кафе "Молодежное " ,в историческом центре -чинахи и т.д . В Ялте вот были колбаски по ялтински ))На небольшом металлическом подносики обжаренные тонкие колбаски .соус ,и целый пучок зелени .

Гость

20 июля 2018, 21:25

Гость

20 июля 2018, 19:05

196616196

20 июля 2018, 23:43

Гость

20 июля 2018, 17:02

Гость

20 июля 2018, 21:58

196616196

20 июля 2018, 23:42

196616196

20 июля 2018, 23:52

Гость

20 июля 2018, 16:53

Гость

20 июля 2018, 16:25

Гость

20 июля 2018, 16:14

Гость

20 июля 2018, 14:09

Гость

20 июля 2018, 12:30

Гость

20 июля 2018, 13:58

Поддерживаю, почти у всех мужчин скрыт кулинарный талант. Просто многие из них этого не знают, т.к. думают, что у них не руки, а лапки, и они ничего делать не могут на кухне. Вот мой муж так простую жареную картошку приготовит, что иногда думаю, как так то, у меня почему так вкусно не получается? Наблюдаю, вроде всё делает как и я, а получается намного вкуснее и как-то по другому совсем))

Гость

20 июля 2018, 12:14

Вот эта томат-паста весь вкус и испортит! Она же мерзкая! Сама делаю кетчуп. Уваривать помидоры при наличии мультиварки в наше время - ни ума не надо, ни таланта. Получается настолько ароматно и волшебно, что готовые кетчупы и томат-пасты уже три года не едим - не вкусно! Ну и фарш, конечно... мясо с Центрального рынка, нужной свежести, нужной жирности, нужная часть - вот и фарш. И макароны если итальянские взять - почувствуется сразу! А так... убиваться у плиты, чтоб получить столовскре варево - так можно просто сразу в столовку и пойти. Ну и самим макароны делать... можно, но мука-дурум, тестомесы, тестораскатки, лапшерезки - нет? А почему???

Гость

20 июля 2018, 13:54

Гость

20 июля 2018, 11:40

Выглади не очень, за 200 рублей можно купить курицу, запечь в духовке и отварить, например, гречку, гораздо вкуснее, полезнее, и выглядит не так, как здесь. Или лучше запеканку сделать, снизу картофель, положить обжаренный фарш с луком и залить все смесью из яйца, майонеза и сыра.

Гость

21 июля 2018, 22:42

Гость

20 июля 2018, 11:19

Гость

20 июля 2018, 12:20

Гость

20 июля 2018, 16:43

Гость

20 июля 2018, 16:49

Гость

20 июля 2018, 11:05

Гость

20 июля 2018, 13:52

11211

21 июля 2018, 00:35

196616196

21 июля 2018, 09:53

Гость

20 июля 2018, 10:44

Гость

20 июля 2018, 10:40

Гость

20 июля 2018, 16:46

Гость

21 июля 2018, 21:13

Гость

20 июля 2018, 10:37

Гость

20 июля 2018, 10:19

Гость

20 июля 2018, 10:17

Гость

20 июля 2018, 10:15

Мой рецепт болоньезе: пассеровать лук, морковь, стебель сельдерея. Отдельно на оливковом масле обжарить чеснок, затем добавить фарш 70/30 и обжаривать до золотистого цвета, затем посолить, поперчить, добавить базилик и орегано. Добавить в фарш обжаренные овощи и 200-250 г. томатного соуса на букву Д (предпочитаю овощное ассорти с перцем и баклажанами). По вкусу добавить вяленые помидоры. Тушить несколько минут, затем залить всё 250-300 мл. томатного сока и тушить не менее 30 мин. И да, болоньезе это больше рагу, чем соус.

196616196

20 июля 2018, 10:44

Гость

20 июля 2018, 11:03

Гость

20 июля 2018, 16:41

Гость

20 июля 2018, 11:03

Снова у тебя сельпо? Это мясная подливка, повара высокой кухни и по четыре часа этот соус выпаривают, постоянно подливая вино и воду, чтобы он получился совсем однородным. Тогда он становится как-бы тающим, сливочным по ощущениям. Но у тебя конечно это просто фарш))